イタリア料理の決定版！収録レシピは、2000種以上！イタリアの家庭で60年間愛され続けてきたイタリア料理のバイブル「シルバースプーン」
ファイドン社の本格的イタリア料理のバイブル「シルバースプーン」の改訂版です。2008年に刊行した版に、240頁を増加し1504頁となりました。美しい400枚のカラー写真と共に、レシピは2000種以上を収録しています。新しい「シルバースプーン」は、進化する現代の料理への要望に応え、かつ料理初心者にも親しみやすい内容へ改訂しました。初心者から熟練者まで、どのような人でも完璧なイタリア料理が作れるように、内容を見直した本場の信頼できるレシピ集です。
