TARU(たる) No.399 (発売日2015年12月25日) 表紙
  • 雑誌:TARU(たる)
  • 出版社:たる出版
  • 発行間隔:月刊
  • 発売日:毎月25日
  • 参考価格:510円
TARU(たる) No.399 (発売日2015年12月25日) 表紙
  • 雑誌:TARU(たる)
  • 出版社:たる出版
  • 発行間隔:月刊
  • 発売日:毎月25日
  • 参考価格:510円

TARU(たる) No.399 (発売日2015年12月25日)

たる出版
[特集]
お酒とお漬物の美味しい関係
おつまみの定番として、古くから親しまれてきたお漬物。
お酒の味をひきたてる、豊かな香りや食感、滋味豊かな風味は、
日本の旬や地域の食文化をも映し出す。
スロー...

TARU(たる) No.399 (発売日2015年12月25日)

たる出版
[特集]
お酒とお漬物の美味しい関係
おつまみの定番として、古くから親しまれてきたお漬物。
お酒の味をひきたてる、豊かな香りや食感、滋味豊かな風味は、
日本の旬や地域の食文化をも映し出す。
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TARU(たる) No.399 (発売日2015年12月25日) の目次

[特集]
お酒とお漬物の美味しい関係
おつまみの定番として、古くから親しまれてきたお漬物。
お酒の味をひきたてる、豊かな香りや食感、滋味豊かな風味は、
日本の旬や地域の食文化をも映し出す。
スローフード・お漬物を改めて見直そう。

□[巻頭言]酒ゴコロ、男ゴコロ―椎名誠「怪しい酒はうまい!」
□連載
・カクテルNOTE 〈EVE〉
〔Bar Gaslight EVE〕高橋直美さん
・ワインのお話―高橋哲夫
・黄金の琥珀に純白の泡 松沢幸一
・春宵酔刻 柄長葉之輔
・立ち飲みがある町 新山ひろし(最終回)
・呑めば都 ~地球ぐるりとほろ酔い旅~(最終回)
・酔~っとゆる飲み(最終回)〔BELLA PORTO〕(大阪市北区)
「食すアート、野菜の魅力に出会う」
・花街いろは
続・はじめの京はじめ ―はじめ やまぐち(最終回)
・メビウスの輪 ――中村順一(新連載)
・今宵、とある酒場で…
・酒のことなら、酒屋に聞け!
・子マンボウのほろ酔い日記
――斎藤由香(最終回)

□「フロマジェおすすめのマリアージュ」
□「アサヒからスパークリングワインの新提案」
□「信州マルス蒸留所から、ネイチャーオブ信州シリーズ始動
『シングルモルト駒ケ岳 ネイチャーオブ信州-竜胆-』」
□「梅と柚子の酸味が、お米由来の甘味と調和『ノンアルコール聚楽第』」
□日進月歩
~知る人ぞ知る大阪発祥の味 旭ポンズ~
□「“第1回藤本義一文学賞”決定」
□「ブルゴーニュワインと日本料理が京都・宇治で出会った。至極のマリアージュ」
□「大阪コマンドリー・ド・ボルドー2015年度 叙任式とガラディナー開かれる!」
□「手仕込みの純米酒『紀伊国屋文左衛門』」
□「ウイスキーヒルズアワード2015」


・「酒蔵目指して、東北へ。心と心を繋ぐ“東北酒蔵街道”」
・「高知の名店〔フランソワ〕、半世紀を迎える!!」
・「開館20周年 アサヒビール大山崎山荘美術館」
・「“食べて・飲んで、健康になる!”~健康関連セミナー報告~」


TARU(たる)の内容

  • 出版社:たる出版
  • 発行間隔:月刊
  • 発売日:毎月25日
「お酒にまつわるちょっといい話」を提供するお酒の月刊誌
「月刊たる」は関西発のお酒とその周辺をご紹介する雑誌です。創刊30年、「酒の知識」「酒と人」「酒と文化」「肴」などおよそお酒に関わる全てを”話題一杯”献上しています。酒好きな方だけでなく、酒を扱うプロの方も満足させる内容です。

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