【特集】ジャパニーズウイスキー！
ジャパニーズウイスキーが誕生してまもなく1世紀を迎えようとしている。
世界で旋風を巻き起こしているジャパニーズウイスキーだが、
それは先人から続くウイスキー造りに懸ける人々の努力と情熱の賜物だ。
現在、国内外で需要の高まりを受け、次代を見据えた取り組みに拍車がかかる。
全国的な蒸溜所開設ラッシュもしばらく続きそうだ。
今、大きな節目にあると言っていいジャパニーズウイスキー。
名門から新進の蒸溜所まで、ジャパニーズウイスキーの活発な動きを追った。

［注目のNew Japanese Distilleries①］
遊佐蒸溜所訪問記
文・写真 ／ 明治屋代表取締役社長・松沢幸一
［注目のNew Japanese Distilleries②］
オクシズの自然と調和した“オール静岡” のウイスキーを目指す
̶ガイアフロー静岡蒸溜所
洋酒技術研究会例会「ジャパニーズウイスキー」をテーマに開催
［Japanese Whisky’s Story］
ジャパニーズウイスキーの歴史はここから始まった̶サントリー山崎蒸溜所
［Japanese Distilleries Profile］
① 設立50 周年を迎え未来を繋ぐ“ウイスキー基地”へニッカウヰスキー宮城峡蒸溜所
②最高峰のグレーンウイスキーを造るキリンディスティラリー富士御殿場蒸溜所
② 土地の個性を反映するウイスキー造り̶マルス信州蒸溜所／マルス津貫蒸溜所
・ジャパニーズウイスキーカタログ
・ワールドウイスキートピックス



□［巻頭言］酒ゴコロ、男ゴコロ — 椎名誠 酒粥
□［連載］カクテル ノート
〈Chocolat de printemps〉〔Bar Tenderly〕̶荒さくらさん
□ワインイベントレポート
□［Sake Event Report］キリンビール　イベントレポートin 東京
□コンチャ・イ・トロ社『サンライズ』シリーズ
地球に優しい新パッケージ
□［たる創刊40 周年記念特別企画］
日本初の缶入りチューハイが今年で発売35 周年
タカラCAN チューハイ復刻デザイン缶
□［Special Report］「にいがた酒の陣 2019」盛況の内に幕。来年は運営方法一新
□［Event Report］FOODEX JAPAN 2019
□［Sake Event Report］国分グループ本社 イベントレポートin 東京
□［連載］黄金の琥珀に純白の泡　― 松沢幸一
□［連載］お酒と福祉の醸す日々 — 川嶋舟
□はじめて世界に挑戦したシングルモルトウイスキー『グレンフィディック』
挑戦を続けるグレンフィディック蒸溜所
□［Culture］『鳥獣戯画』も見られる中之島香雪美術館の特別展と
アサヒグループ直営店で特別な日を過ごそう
北海道に初出店！〔 アマノ フリーズドライステーション 札幌店〕
札幌駅直結「パセオ」にオープン！
□［連載］飲むたび、こころ旅 — 檀タツオ
□［連載］春宵酔刻 — 柄長葉之輔
□［連載］日本酒スタイリスト島田律子のSAKE スタイル
□［連載］子供たちに “安全な野菜”を — 天野礼子
□［ Pick Up ］カリフォルニアワイン・プロモーションイベント
□［連載］メビウスの輪 — 中村順一
□［連載］今宵の１話
□［連載］『龍の瞳』ストーリー — 今井 隆
□［連載］映画は我が人生の友達 — 山本陽張
□New Item
□東の店／西の店
□Presents
□Back Number
□［連載］お酒を読む — 鹿島 茂 ヴェルサイユのボルドー党
□酒中の天