【日本茶×カクテル 新発見！】
「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録され、
世界的に日本の食文化への関心が高まり
伝統文化である茶道や食文化として「日本茶」が注目を集めている。
健康志向も追い風となり、そのまま飲むだけではなく、
料理やスイーツをはじめ日本茶の活躍の場は広がっている。
それはお酒の世界もしかり。
チューハイ、リキュール… 本格的なカクテルとなって
若者や女性、外国人たちにも人気を博しているのだ。
私たち日本人に馴染み深い日本茶をカクテルとして楽しむ－
日本茶×カクテルの新たな魅力を発見します。

日本茶×カクテル 革新と創造の世界
〔MIXOLOGY SALON〕（東京･銀座）
日本生まれの日本茶リキュール
　　“グリーンティー・リキュール”
グリーンティー・リキュール カタログ
　　ジャパニーズクラフトリキュール 奏 Kanade〈抹茶〉…etc
進化系「お茶割り」の魅力と〈抹茶ハイ〉に注目！
　　 〔茶 割〕（東京･目黒）
ジン、ウイスキー…スピリッツTOPICS
・世界のジン・カルチャーを牽引
　　　多様性に富む英国クラフトジン
・地元産ボタニカルをいかした
　　　 クラフトジン造りへの挑戦　中国醸造
・ジンを学び、ジンを味わう
　「第3回ジン－ポジウム」開催
・オーストラリア独自の材料で造る
　　　南オーストラリア州クラフトジン
・洋酒技術研究会 秩父蒸溜所 新蒸溜所紹介ほか
・現存するアメリカ最古のバーボン蒸溜所
　　　バッファロー・トレース蒸溜所…etc



［巻頭言］酒ゴコロ、男ゴコロ 椎名誠 テキーラ村にて
［連載］カクテル ノート番外編
イタリア発祥のカクテル
「BAR ＆ it イタリアン カクテル ナイト」
［連載］黄金の琥珀に純白の泡 松沢幸一
酒蔵当主に聞く
広島県呉市･三宅本店 六代目当主･三宅清嗣社長
海外で活躍している三宅本店！
おすすめしたい日帰り旅行 佐原の旅！ 関東編
東薫酒造
［連載］お酒と福祉の醸す日々 川嶋 舟
東京2020 オフィシャルビール
『アサヒスーパードライ』新パッケージへ
［TARU’ s EYE］
エコプロアワードで財務大臣賞に輝いた『神戸酒心館』！
ますます楽しく便利に
広島の玄関口ekie グランドオープン！
さらに美味しくなった『サントリー ザ・プレミアム・モルツ』
ラーメンEXPO2019
今回も万博公園にラーメン好きが大集合！
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食事と一緒に楽しむ新ジャンル
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［連載］
日本酒スタイリスト
島田律子のSAKE スタイル
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開高健関西悠々会便り
［連載］春宵酔刻 柄長葉之輔
［たる創刊40 周年特別企画］
生誕１００周年記念として.
手塚治虫と池田とお酒と　文／馬場宏一
［連載］メビウスの輪 中村順一
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［連載］『龍の瞳』ストーリー 今井 隆
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［連載］映画は我が人生の友達 山本陽張
今月の一冊
東の店／西の店
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［連載］お酒を読む 鹿島 茂
文豪たるもの酒豪たれ
酒中の天