【ノンアル・ローアルを愉しむ】

健康志向や飲用スタイルの多様化、コロナ禍の影響などもあり、関心が高まっているノンアルコール・ローアルコール飲料。世界で興ったムーブメントは、日本でも存在感を増しており造りや味わい、アレンジのバリエーションも広がり、飲用シーンにおける選択肢のひとつとして可能性に満ちている。

ノンアルコールカクテル＝モクテルの魅力や、注目のノンアル・ローアルアイテムをはじめお酒を飲む人も、飲まない人も愉しめるノンアル・ローアルの世界へご案内します。



■新たなパラダイムへ移行するノンアルコール

　　－文・安藤 裕（アルト・アルコ代表）

■ノンアルコール×カクテルの魅力と可能性

　　－〔LOW-NON-BAR〕（東京都千代田区）

■モクテルバーに聞く家飲みで楽しむモクテルレシピ

　　－〔TMBM〕（大阪市西区）

■酒類各社のノンアル・ローアルの取り組み

　　キリンビール／サッポロビール／アサヒビール／

　　サントリー／メルシャン

■“ワインの風格”を備えた本格派ワインテイスト飲料

『ピエール・ゼロ』

■日本酒、焼酎、梅酒を“酔わず”に楽しむ！

和酒×ノンアルコール

■ノンアル・ローアルTOPICS



■［巻頭言］酒ゴコロ、男ゴコロ －椎名誠

しじみ

■［連載］カクテルノート

〈BEE’ S KNEES〉

店名：〔BEE’ S KNEES〕－有吉 徹さん

■［連載］黄金の琥珀に純白の泡 －松沢幸一

■［連載］日本酒スタイリスト

島田律子のSAKE スタイル

■【SAKE BREWERY REPORT 〜蔵元訪問記〜】

　　－『能鷹』醸造元・田中酒造（新潟県上越市）

■［連載］お酒と福祉の醸す日々 －川嶋 舟

■【DISTILLERY REPORT 〜蒸溜所訪問記〜】

『YASO SPIRITS（ヤソスピリッツ）』・『YASO GIN（ヤソジン）』

　　－越後薬草（新潟県上越市）

■岩の原葡萄園創業130周年

日本のワインブドウの歴史・岩の原葡萄園の現在

■サントリージャパニーズジン『翠（SUI）』

食事と一緒に気軽に楽しめる飲み方提案

■【SAKE BREWERY REPORT 〜蔵元訪問記〜】

　　－『スキー正宗』・『NOROSHI 狼煙』醸造元・武蔵野酒造（新潟県上越市）

■［連載］真夜中の交友好饗曲 －矢野隆司

■［連載］飲むたび、こころ旅 －檀タツオ

■［連載］メビウスの輪 －中村順一

■【SAKE BREWERY REPORT 〜蔵元訪問記〜】

　　－『姫の井』醸造元・石塚酒造（新潟県柏崎市）

■［連載］受信料に感謝！ 松川英毅の酒縁

■［連載］健全な青少年への飲酒知識（隔月連載） －並木茂夫

■［連載］今宵の１話

■残暑お見舞い申し上げます

北新地の良さ、賑わいを必ず蘇らせます

■New Item

■［連載］『龍の瞳』ストーリー －今井 隆

■今月の一冊

■東の店／西の店

■Presents

■Back Number

■［連載］お酒を読む －鹿島 茂

英仏百年戦争の英雄ゆかりのブランド

■酒中の天