【にっぽんの酒処 最前線】
長引くコロナ禍で苦境に立つ日本酒を応援すべく、2022年の新たな門出に際し、
日本から各地域、蔵元にいたるさまざまな取り組みを紹介します。
注目の酒処としては、固有の酒米や燗酒などでも魅力を発信している鳥取県の日本酒にクローズアップ。
各地で産声を上げているGI（地理的表示）の日本酒の動きも展覧します。
地域に根ざし風土と伝統・文化を醸し続ける日本の酒処を、
2022年も応援しようではありませんか！

■日本酒をめぐる最新事情 〜2022年の幕開けにあたって〜
　　－文・今田周三（日本酒造組合中央会 日本の酒情報館館長）
■とっとりのお酒を楽しむ 〜鳥取県の日本酒・民藝の器・肴を訪ねて〜
鳥取県の日本酒とは
　　－谷本酒店（鳥取市末広温泉町）
「強力」復活に導いた鳥取酒造界のパイオニア
　　－山根酒造場（鳥取市青谷町）
地元若桜の米・水・人で醸す“燗してなお良い” 純米酒
　　　　　　　　　　　　　　　－太田酒造場（八頭郡若桜町）
　民藝の器に会いに行く
　　　　－鳥取民藝美術館・鳥取たくみ工芸店（鳥取市栄町）
　　　　－山根窯（鳥取市青谷町）
■日本酒の「地理的表示（GI）」を知ろう
■地域の魅力を醸す日本酒蔵
広島・西条に根付く酒蔵として造る、地元ならではのお酒
　　　　　　　　　　　　　　　　　－白牡丹酒造（広島県東広島市）
地元の特性を生かし、アンテナショップで発信！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　－本田商店（兵庫県姫路市）
地域の魅力をブランド化し世界に発信
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　－永井酒造（群馬県利根郡）
茨城の米・酵母・水で茨城気質を表現するお酒
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　－木内酒造（茨城県那珂市）
■歴史ある酒処、京都・伏見その魅力を都内からもイベントで発信
■“國酒” イベントレポート



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名古屋のうまさに詫びる
■［連載］カクテルノート
〈On Her Palm〉
〔KIRIP TRUMAN〕 －桐山 透さん
■［連載］日本酒スタイリスト島田律子のSAKE スタイル
■日本最高峰のカクテルコンペティション
「サントリー ザ・カクテルアワード2021」2年ぶりに開催
■［連載］黄金の琥珀に純白の泡 －松沢幸一
■［連載］お酒と福祉の醸す日々 －川嶋 舟
■アサヒビールの「持続可能な開発目標（SDGs)」の達成に貢献する取り組み
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■［連載］今宵の１話
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■［連載］お酒を読む －鹿島 茂
テーブル・ワインの本質
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