特集 世界で羽ばたくSAKE
目次
【アメリカ東海岸のSAKE事情】
〈現地レポート①〉アメリカ東海岸に広がるSAKE造り
ー文・写真 山田聡昭（酒文化研究所）
〈現地レポート②〉ブルックリン・クラと八海醸造の取り組み
ー文・写真 石黒かおる
（米国在住 日本酒＆焼酎ジャーナリスト）
日本酒の海外輸出の現状とこれから
日本酒の海外コンペティションー文・松崎晴雄
（酒ジャーナリスト・コンサルタント）
300年の伝統 地元・手造りにこだわる
浪花正宗 ̶ 浪花酒造（大阪府阪南市）
EVENT REPORT
SDGs達成に向け果敢に挑戦
̶『 福寿』醸造元・神戸酒心館
（兵庫県神戸市）
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