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栄養と料理 2019年11月号 (発売日2019年10月09日)

日本栄養大学出版部
連載:きょうも元気に
連載:表紙の一皿
連載:思い出の味
特集:今こそ!血糖・血圧コントロール
特集:中食&外食の血糖コントロール術
特集:糖質&塩分控えめ得ごはん
特集:リズミ...

栄養と料理 2019年11月号 (発売日2019年10月09日)

日本栄養大学出版部
連載:きょうも元気に
連載:表紙の一皿
連載:思い出の味
特集:今こそ!血糖・血圧コントロール
特集:中食&外食の血糖コントロール術
特集:糖質&塩分控えめ得ごはん
特集:リズミ...

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目次

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健康診断で「血糖値が高め」といわれたときがスタート地点。
ある日突然、病に倒れて自由を失うリスクを減らすために、今日からできる食事と運動の対策を特集します。

特集 「血糖値が高い人」の食事と運動

(その他)
●「中食&外食の血糖コントロール術」
●「糖質&塩分控えめ まる得ごはん」
●血糖コントロールに役立つ「リズミカルエクササイズ」
●体験談「糖尿病になってわかったこと、伝えたいこと」
●地域や会社ぐるみで、健康づくりに貢献「きっかけはスマートミール」
連載:きょうも元気に
連載:表紙の一皿
連載:思い出の味
特集:今こそ!血糖・血圧コントロール
特集:中食&外食の血糖コントロール術
特集:糖質&塩分控えめ得ごはん
特集:リズミカルエクササイズ
特集:「水だし」で野菜がごちそう!
特集:秋のこんにゃく祭り
連載:いろはにアラフィフ
連載:21時からの”こつまみ”トーク
連載:料理教室探訪
連載:切り紙ごよみ
連載:新・食の社会科見学
連載:コマゴメ防災新聞
連載:世界の朝ごはんめぐり
特集:糖尿病になってわかったこと、伝えたいこと
特集:きっかけはスマートミール
連載:ちょっと気になる症状 尿もれ
連載:おいしい時間の流れる場所は…
連載:サンキュータツオのこのコトバ、国語辞典に聞いてみよっ
連載:食品に見る機能性成分のひみつ こんぶ
連載:Dr.香川の栄養watch
連載:食の仕事人
連載:女子栄養大学出版部の本
連載:佐々木敏がズバリ読む栄養データ
連載:お便りひろば
連載:催し物カレンダー
連載:本&映画の楽しみ
連載:家庭料理技能検定にチャレンジ!
連載:「四群点数法」を活用して栄養バランスを整えよう
連載:「調味パーセント」をマスターしよう
連載:栄養価一覧
連載:編集後記
連載:「スマートミール」を活用しましょう!
連載:ムラカミ式元気ごはん
連載:レシピカード
連載:リビング&プレゼント
連載:次号予告・バックナンバーのご案内
連載:ヒャダインのReal養生訓

商品情報・内容

■ 家族みんなの健康を守るために役立つ情報&レシピが満載!

1935年に創刊して以来「食と健康」をテーマとし、科学的根拠に基づいた栄養データ、旬の食材を使った料理レシピ、病気を防ぐための健康情報などを、プロだけでなく一般の方々にも向けてやさしく楽しく編集し、毎号お届けします。掲載レシピについてはエネルギー、たんぱく質、脂質、糖質、ビタミン、ミネラル、脂肪酸など約30項目の栄養価を算出しているので、食事制限のあるかたや食事療法に携わるかたの参考資料としてもお使いいただけます。

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■ 2025年4月号 (2025年03月15日発売)

2025年4月号 (2025年03月15日発売)をまるごと1冊ご覧いただけます

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