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栄養と料理 雑誌の内容

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栄養バランスの取れた料理を手伝います!
『栄養と料理』は、昭和10年の創刊より「食と健康」をその一貫したテーマとしております。それは、病気になる前に病気にかかりにくい体をつくる「予防医学」の考えに基づいているためです。毎日を生き生きと過ごすため健康であること(病気にならないこと)が何よりも大切です。健康を維持するには、普段の食事が大きなウエイトを占めています。そのため『栄養と料理』で紹介する料理すべてに、エネルギー(kcal)と塩分、栄養成分値を表示しています。多くの方々の楽しく、健康的な暮らしのお役に立てればと思っております。

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2021年4月号 (2021年03月15日発売)
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栄養と料理 2021年10月号 (発売日2021年09月09日) の目次

【特集】疲れないお弁当術

・コンテナをフル活用! 詰め合わせないお弁当 / 牧野直子
・コンテナ1つで完結! 1品勝負弁当 / 本田よう一
・5分で準備!食べる直前に仕上げる お手軽クイック弁当 / 清水加奈子
・基本を楽しくおさらいしましょう! お弁当の衛生学クイズ / 斉藤守弘
・「作ってくれた」だけで充分 お弁当作り、もっと楽に考えませんか? / 横尾暁子


【料理】

・「食堂いちじく」の秋を慈しむ精進料理 / 尾崎史江
・ペルシャ料理家 ナカタマリアさんの エキゾチックな豆のおかず


【読み物】

・”浮き輪肉”撃退エクササイズ / みっこ
・SDGsを知るキーワード②「未利用魚」 / 松井隆宏


【連載】

・きょうも元気に 食の恵みに感謝して / 香川明夫
・思い出の味 【俳優 堀内敬子さん】
・毎日がときめく歩き方レッスン 脳トレになる歩き方 / 篠田洋江
・いろはにアラフィフ「沈黙のタンクレス」 / ふじわらかずえ
・近藤幸子さんの楽ワザ!クッキング もちもちレンチンおこわし
・「おいしさ」を科学する 食品添加物はなぜ利用されているのか? / 西村敏英
・新・食の社会科見学 「株式会社 ニップン」
・世界の朝ごはんめぐり 台湾 / 小河知惠子
・アジアで出合った花料理帖 「金木犀」 / 沙智
・専門家に聞きたい ちょっと気になる症状 ひざのぐらつき / 堀之内達郎
・このコトバ国語辞典に聞いてみよっ さば / サンキュータツオ
・食品に見る機能性成分のひみつ 「大麦」β-グルカン / 中村宜督
・栄養watch コロナ禍がもたらした食生活の変化と課題 / 香川靖雄
・食と健康の仕事人 「地場産の野菜で、おいしい給食を届けたい 石塚浩司さん」
・佐々木敏がズバリ読む栄養データ 食事を測る 食事記録のアプリの精度を評価する
・「スマートミール」を活用しましょう! 《株式会社丸大》 / 武見ゆかり
・ようこそ☆ムラカミ食堂へ 「きのことエビのつみれ汁 梅干しフレークのおにぎり」 / 村上祥子
・レシピカード 青梗菜 / 関岡弘美
・「映える」ってどういうこと? テイクアウト、進化中。 / 原田曜平
学校や職場に持参するお弁当のほか、テレワークの普及により自宅で食べるお弁当ニーズも高まっています。とはいえ「事前に作る」手間はかかるもの。気楽に続けられるお弁当のアイデアや衛生面の注意点などを特集します。




表紙
連載:きょうも元気に
連載:思い出の味
特集:疲れないお弁当術
特集:詰め合わせないお弁当
特集:1品勝負弁当
特集:お手軽クイック弁当
特集:お弁当の衛生学
特集:秋を慈しむ精進弁当
特集:エキゾチックな豆のおかず
連載:毎日がときめく歩き方レッスン
連載:いろはにアラフィフ
連載:近藤幸子さんの楽ワザ!クッキング
連載:「おいしさ」を科学する
連載:食の社会科見学
連載:世界の朝ごはんめぐり
連載:アジアで出合った花料理帖
特集:お弁当作り、もっと楽に考えませんか?
特集:”浮き輪肉”撃退エクササイズ
連載:SDGsを知る 未利用魚
連載:ちょっと気になる症状 ひざのぐらつき
連載:サンキュータツオのこのコトバ、国語辞典に聞いてみよっ
連載:食品に見る機能性成分のひみつ 大麦
連載:Dr.香川の栄養watch
連載:食と健康の仕事人
連載:女子栄養大学出版部の本
連載:佐々木敏がズバリ読む栄養データ
連載:お便りひろば
連載:催し物カレンダー
連載:本と映画の楽しみ
連載:「四群点数法」を活用して栄養バランスを整えよう
連載:「調味パーセント」をマスターしよう
連載:栄養価一覧
連載:編集後記
連載:「スマートミール」を活用しましょう!
連載:ようこそ☆ムラカミ食堂へ
連載:レシピカード
連載:リビング&プレゼント
連載:次号予告&バックナンバー
連載:「映える」ってどういうこと?

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栄養と料理のレビュー
総合評価: ★★★★★ 4.55
全てのレビュー:159件

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専門的な内容から話題なことまで幅が広い
★★★★★2021年09月12日 saks 専門職
母の時代から長年購読しています。専門的な内容からメディアでの日常的な話題まで幅広く、正しい知識を得るにはとても適した雑誌です。知識だけではなく、実用的な料理方法も出ているので、指導の際にも多く利用しています。使用しているデータも最新で正しい文献を使用している点も非常に良いです。1人ではなかなか文献を探すのも難しく、また、インターネットなどで直ぐに手に入る状況ではありますが、本当に正しいのかを見極めるのも意外と難しいことです。しかし、この雑誌のおかげで、正しい情報も見極められるようになります。
野菜万歳!
★★★★★2021年08月07日 ひろひろ 公務員
イチカワヨウスケさんの野菜みそが読みたくて購入しました。やはり、野菜はいいですね!
毎月楽しみにしてます
★★★★★2021年07月13日 cook 会社員
その時々の世の中あった情報が掲載されているのでよい。
ためになる内容がたくさん
★★★★☆2021年06月13日 おず 専業主婦
どちらかといえば、50代あたりをターゲットにした内容が多いですが、ためになります。 巻末の1つの素材に特化した料理カードがお気に入りです。 マンネリしがちな毎日のごはん作りの参考になります。
栄養と料理
★★★★★2021年05月17日 さくら 主婦
定期購読にしていると、楽しみにもなり、色々な勉強にもなりよかったと思います。ご贈答にも最適な内容だと思います。
待ち遠しいです
★★★★★2021年05月16日 チョッパー 専業主婦
いつも図書館で借りていました。 コロナで家庭で料理する人が 増えた影響でほとんど在庫がありません。塩分控え目、糖質制限等必要なレシピが沢山掲載されてて 参考にしたいです。
栄養と料金で勉強
★★★★★2021年05月13日 bell 教職員
毎月購読しています。栄養士の先輩に教えてもらって購読を始めました。最近では、新型コロナウイルスが流行したことに合わせての記事が載っているなど、最新情報を得られることができます。
得ることが多い
★★★★★2021年05月11日 Yuminn 自営業
栄養の良い料理レシピから最新の医学情報まで学ぶ事の多い有意義な記事がぎっしり。
役立つ
★★★★★2021年04月24日 みやちゃん パート
おうち時間が多くなり、料理の準備が大変です。なにを作ろうか迷った時に参考になるレシピがいろいろあり助かります。また、科学的な話もあり知識も増やせて嬉しいです。
栄養を見つめる
★★★★☆2021年04月10日 じゅんちゃん 会社員
改めて栄養について、考えさせられました。またそれだけでなく、毎日の献立にも大変役立つ情報が満載です。
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栄養と料理をFujisan.co.jpスタッフが紹介します

栄養と料理は昭和10年に創刊した長い歴史を持つ食に関する話題で満載の雑誌です。一貫としたテーマとして「食と健康」を掲げているのは、病気にならないよう健康な心身を日常生活の中で作る事ができるよう、予防医学に基づいているためです。健康な体を作るのは毎日の食事ですから、その食事をもっとより良い内容にしていけるように毎号工夫を重ねています。紹介する料理全てにエネルギー(kcal)と塩分、成分値を表記していますので、栄養バランスを考えて食事を作る際の参考にして調理をする事ができます。料理本らしく、料理写真にも力を入れていて大きく見やすくしていますから、作ってみたい料理も見つかることでしょう。

栄養大学が編集をしていて、実際に管理栄養士の方も説明に使ったりすることもあるぐらいなので、普段の料理でも栄養を意識して作ってみたいという時にも勉強になる一冊です。季節に合った内容も盛りだくさんですし、楽しい読み物も連載していて読む人を飽きさせません。健康的な暮らしを続けていきたいというご家庭の願いを支えてくれる料理をこれからもたくさん紹介していくので、毎号しっかりチェックしてみて下さい。料理の腕も一緒に上がっていくこと請け合いです。
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栄養と料理のバックナンバー

【特集】疲れないお弁当術

・コンテナをフル活用! 詰め合わせないお弁当 / 牧野直子
・コンテナ1つで完結! 1品勝負弁当 / 本田よう一
・5分で準備!食べる直前に仕上げる お手軽クイック弁当 / 清水加奈子
・基本を楽しくおさらいしましょう! お弁当の衛生学クイズ / 斉藤守弘
・「作ってくれた」だけで充分 お弁当作り、もっと楽に考えませんか? / 横尾暁子


【料理】

・「食堂いちじく」の秋を慈しむ精進料理 / 尾崎史江
・ペルシャ料理家 ナカタマリアさんの エキゾチックな豆のおかず


【読み物】

・”浮き輪肉”撃退エクササイズ / みっこ
・SDGsを知るキーワード②「未利用魚」 / 松井隆宏


【連載】

・きょうも元気に 食の恵みに感謝して / 香川明夫
・思い出の味 【俳優 堀内敬子さん】
・毎日がときめく歩き方レッスン 脳トレになる歩き方 / 篠田洋江
・いろはにアラフィフ「沈黙のタンクレス」 / ふじわらかずえ
・近藤幸子さんの楽ワザ!クッキング もちもちレンチンおこわし
・「おいしさ」を科学する 食品添加物はなぜ利用されているのか? / 西村敏英
・新・食の社会科見学 「株式会社 ニップン」
・世界の朝ごはんめぐり 台湾 / 小河知惠子
・アジアで出合った花料理帖 「金木犀」 / 沙智
・専門家に聞きたい ちょっと気になる症状 ひざのぐらつき / 堀之内達郎
・このコトバ国語辞典に聞いてみよっ さば / サンキュータツオ
・食品に見る機能性成分のひみつ 「大麦」β-グルカン / 中村宜督
・栄養watch コロナ禍がもたらした食生活の変化と課題 / 香川靖雄
・食と健康の仕事人 「地場産の野菜で、おいしい給食を届けたい 石塚浩司さん」
・佐々木敏がズバリ読む栄養データ 食事を測る 食事記録のアプリの精度を評価する
・「スマートミール」を活用しましょう! 《株式会社丸大》 / 武見ゆかり
・ようこそ☆ムラカミ食堂へ 「きのことエビのつみれ汁 梅干しフレークのおにぎり」 / 村上祥子
・レシピカード 青梗菜 / 関岡弘美
・「映える」ってどういうこと? テイクアウト、進化中。 / 原田曜平
【特集】離れて暮らす親の健康を守る

・なかなか会えない親とのつき合い方 / 新開省二
・大きな字のらくらく栄養バランスごはん / 小林まさみ
・STOP転倒! 親の気持ちに寄り添う 部屋づくり / 永井美穂
・自宅で手軽にできる 体作り / 金子嘉徳



【料理】

残暑を吹き飛ばす! アジアのあえめん&のっけごはん / 重信初江
イチカワヨウスケさんの 香る!彩り野菜みそ


【連載特別篇】

・佐々木敏がズバリ読む栄養データ ラオス(中南部) 
  たんぱく質とタイ肝吸虫とタイワンオオコオロギ



【読み物】

・世代別! 骨の健康を守る生活習慣 / 石橋英明
・気になるけれど、なかなか聞けない・・・ アナフィラキシーってなんですか? / 今井孝成


【連載】

・きょうも元気に 人気野球選手に学ぶ / 香川明夫
・思い出の味 【歌手・俳優 仁支川峰子さん】
・荻野恭子さんの塩ひとつまみのとびっきりおかず 煮る×塩
・コマゴメ防災新聞2021年秋号 「水害への防災力アップ!」 / 今泉マユ子
・毎日がときめく歩き方レッスン 歩行時の転倒やつまずきを予防する / 篠田洋江
・いろはにアラフィフ「動物ニュース in TOKYO」 / ふじわらかずえ
・近藤幸子さんの楽ワザ!クッキング ほったらかしのフライパン蒸し<
・「おいしさ」を科学する ベーコンは焼いても色が変わらないのはなぜ? / 西村敏英
・新・食の社会科見学 「株式会社 若菜」
・アジアで出合った花料理帖 「金針花」 / 沙智
・専門家に聞きたい ちょっと気になる症状 咳払い / 吉原俊雄
・このコトバ国語辞典に聞いてみよっ チャンプルー / サンキュータツオ
・食品に見る機能性成分のひみつ 「羊肉」カルニチン / 中村宜督
・栄養watch 遺伝子でわかった”魚離れ”が危険な理由 / 香川靖雄
・食と健康の仕事人 「ひとりじゃないんだ、男性介護者の皆さん! 河瀬聡一朗さん」
・佐々木敏がズバリ読む栄養データ
 人を守るか?環境・文化を守るか? タイ肝吸虫の予防対策から考える

・「スマートミール」を活用しましょう! 《福井県立病院 レストランさくら》 / 武見ゆかり
・ようこそ☆ムラカミ食堂へ 「蒸しなすとひき肉のベトナム風焼きそば」 / 村上祥子
・レシピカード ラム肉 / 関岡弘美
・「映える」ってどういうこと? 白熱の過剰ネーミング。 / 原田曜平
【特集】血栓症を防ぐには
コロナ禍で変わった? 世代別の血栓症リスク/ 田中明
1皿で大満足! 1/2日分の野菜がとれる夏おかず/ 小田真規子
ついでにできる! たいそー先生の「めぐり改善」体操/ 太藻ゆみこ
素朴な疑問にお答えします! 血液と血管のふしぎ/ 土橋卓也
熱中症対策をおさらいしましょう 熱中症予防のために塩分摂取は必要か?/ 土橋卓也

【料理】
夏野菜で作る韓国風薬味だれ ジャンさえあれば/ 李映林
楽しく、おいしく、親子で学ぼう 卵って、すごい!/ 児玉ひろみ
みずみずしい旬の果物で、水分補給! 夏のフルーツレシピ/ 堤人美

【読み物】
SDGsを知るキーワード1 「ミシュラングリーンスター」

【連載】
きょうも元気に 日本の伝統文化で夏を快適に/ 香川明夫
思い出の味 【芸人・日本語学者 サンキュータツオさん】
荻野恭子さんの塩ひとつまみのとびっきりおかず 生×塩
毎日がときめく歩き方レッスン 50歳からの「美脚になる」歩き方/ 篠田洋江
いろはにアラフィフ「コロナと夫と閉塞感」/ ふじわらかずえ
近藤幸子さんの楽ワザ! クッキング 炊飯器におまかせ♪
「おいしさ」を科学する 新鮮な卵の見分け方は?/ 西村敏英
新・食の社会科見学 「広島レモン大使 市川美織with JA広島果実連」
世界の朝ごはんめぐり 東ティモール/ 桑原真菜実
アジアで出合った花料理帖 「露草」/ 沙智
専門家に聞きたい ちょっと気になる症状 滑舌が悪くなった/ 平野浩彦
このコトバ国語辞典に聞いてみよっ 三枚/ サンキュータツオ
食品に見る機能性成分のひみつ 「ホヤ」プラズマローゲン/ 中村宜督
栄養watch しっかり噛んで認知症を予防する/ 香川靖雄
食と健康の仕事人 「今できることを1歩ずつ 形にとらわれず、新しいことに挑戦中 川﨑万里さん」
佐々木敏がズバリ読む栄養データ 脂肪酸とアミノ酸の時代が来た!?「食品成分表」改訂の舞台裏(脂質とたんぱく質)
「スマートミール」を活用しましょう! 《聖隷福祉事業団 聖隷予防検診センター》/ 武見ゆかり
ようこそ☆ムラカミ食堂へ 「ハヤシライス」/ 村上祥子
レシピカード ズッキーニ/ 松尾みゆき
「映える」ってどういうこと? 時限フードの誘惑。/ 原田曜平

【特別付録】
別冊付録 お弁当も、献立も♪ ダイエットおかずBOOK
とじこみ付録 書き込んで「食べすぎ」をチェック! 栄養バランスのいい食べ方早見表
【特集】”自粛太り”から脱出!
この夏”こそっ”と 太る習慣をやせる習慣に変える!/ 春日千加子
今のうちに こそっとやせる!/ 新谷友里江
藤井恵さんの 夏の健美ごはん
つい体が動く、いつでもできる! ついで筋トレのススメ/ 町田修一
㈱タニタに聞きました! 体組成計はダイエットの伴走者
【料理】
時短、減塩、おいしさUP! しょうが&にんにくのオイル漬け/ 本田よう一
夏じゅうたっぷり味わいたい! なすに夢中!/ 大庭英子

【読み物】
「食品成分表」で栄養計算してみよう!
暑い夏をどう過ごす? マスク生活と熱中症予防/ 横堀將司

新連載
村上祥子さんの元気が出るランチ ようこそ☆ムラカミ食堂へ

【連載】
きょうも元気に 植物が教えてくれること/ 香川明夫
思い出の味 【スポーツコメンテーター 杉山愛さん】
荻野恭子さんの塩ひとつまみのとびっきりおかず 焼く×塩
毎日がときめく歩き方レッスン 「ダイエット効果をアップする」/ 篠田洋江
いろはにアラフィフ「体の変化いろいろ」/ ふじわらかずえ
近藤幸子さんの楽ワザ! クッキング 野菜そのまんまソース
「おいしさ」を科学する 「アイスクリームの半分は空気」って本当?/ 西村敏英
新・食の社会科見学 「海の精株式会社」
アジアで出合った花料理帖 「ヘチマ」/ 沙智
専門家に聞きたい ちょっと気になる症状 老眼とスマホ老眼/ 石岡みさき
このコトバ国語辞典に聞いてみよっ ほうとう/ サンキュータツオ
食品に見る機能性成分のひみつ 「トマト」リコピン/ 中村宜督
栄養watch 高齢者の健康に有効なカルニチン/ 香川靖雄
食と健康の仕事人 「テニスプレーヤー、大坂なおみ選手の体をサポート 茂木奈津子さん」
佐々木敏がズバリ読む栄養データ 新しい「食品成分表」のエネルギー値をどう使うか 給食管理の現場で想定されるジレンマ
「スマートミール」を活用しましょう! 《イタリアンの風 うれし野》/ 武見ゆかり
レシピカード ゆでタコ/ 松尾みゆき
「映える」ってどういうこと? ザ・チェンジング!/ 原田曜平

【特別付録】
別冊付録 お弁当も、献立も♪ ダイエットおかずBOOK
とじこみ付録 書き込んで「食べすぎ」をチェック! 栄養バランスのいい食べ方早見表
【特集】50歳からの健口(けんこう)ライフ

・コロナ禍で口の老化が加速している!? ”ささいなトラブル”を見過ごさないで! / 平野浩彦
・お口の筋肉大活躍 舌トレおかず / 鵜池香織・外川めぐみ
・新・食の社会科見学 「一般社団法人 グットネイバーズカンパニー」くちビルディングが熱い!
・「予防歯科」を知っていますか? / 齋間直人・鵜池香織
・唾液の不思議 / 吉原俊雄



【料理】

・塩分控えめ、アレンジいろいろ 失敗しらずの”さしす梅干し” / 横山タカ子
・魚焼きグリルを使いこなす / 関岡博美
・いつもの食卓に初夏の潤いを 実ざんしょうを楽しむ / 小平泰子



【連載】

・きょうも元気に 災害を未然に防ぐ / 香川明夫
・思い出の味 【芸人・ゴミ清掃人 滝沢秀一さん】
・荻野恭子さんの塩ひとつまみのとびっきりおかず 電子レンジ×塩
・毎日がときめく歩き方レッスン 「自分に合った歩幅で歩く」 / 篠田洋江
・いろはにアラフィフ「目指すぞのA判定!」 / ふじわらかずえ
・近藤幸子さんの楽ワザ!クッキング もどさない乾物料理
・「おいしさ」を科学する 生クリームからバターができるのはどうして? / 西村敏英
・アジアで出合った花料理帖 「ドクダミ」 / 沙智
・専門家に聞きたい ちょっと気になる症状 寝違え / 遠藤健司
・このコトバ国語辞典に聞いてみよっ アワビ / サンキュータツオ
・食品に見る機能性成分のひみつ 「緑茶」茶カテキン / 中村宜督
・栄養watch 認知症を予防するマインド食と遺伝子栄養学 / 香川靖雄
・食と健康の仕事人 「家族みんなで作っていく新しい時代の米屋の形 小張正就さん」
・佐々木敏がズバリ読む栄養データ 「食品成分表」の複雑さを考える~利用可能炭水化物~
・「スマートミール」を活用しましょう! 《小岩井農場TOKYO》 / 武見ゆかり
・ど定番の減塩レシピ【今月のど定番】チンジャオロースー / 本田よう一
・レシピカード アボカド / 関岡弘美
・「映える」ってどういうこと? フェイク&スリル。 / 原田曜平
【特集】”すわりっぱなし”に注意!

・日本人の健康問題に深~くかかわる 脱・すわりっぱなし作戦 / 宮地元彦
・自粛太り、自粛疲れ、栄養の偏り・・ ”すわりっぱなし”のお悩み まるっと解決レシピ / 春日千加子・新谷友里江
・筋肉のふしぎ / 若林秀隆
・活動量の低下が招く高齢者の寝たきりのリスクは? コロナ禍におけるフレイルの今 / 若林秀隆・嶋津さゆり



【料理】

・達人への道、教えます シューマイをきわめる! / 重信初江
・温かくて、おおらか / アメリカ生まれのスコーンとビスケット / 中村紫乃
・次世代に伝えたい 魅力あふれる郷土の味 鹿児島県「鶏飯」編


【読み物】

・食を旅するマンガ家・織田博子さんの シベリア鉄道の食卓
・食品表示の大過渡期が始まっています 「合成」や「人工」の表示がなくなるってどういうこと? / 森田満樹


短期集中連載スタート!
荻野恭子さんの塩ひとつまみのとびっきりおかず


【連載】

・きょうも元気に 子どもの足が短くなっている!? / 香川明夫
・思い出の味 【俳優・タレント 青木さやかさん】
・毎日がときめく歩き方レッスン 「歩くスピードを意識する」 / 篠田洋江
・いろはにアラフィフ「夫のE判定」 / ふじわらかずえ
・近藤幸子さんの楽ワザ!クッキング とろみ名人への道
・「おいしさ」を科学する ヨーグルトとチーズはかたまるしくみが違う? / 西村敏英
・新・食の社会科見学 「株式会社伊藤園」
・アジアで出合った花料理帖 「槐」 / 沙智
・専門家に聞きたい ちょっと気になる症状 おなかの張り / 松枝啓
・このコトバ国語辞典に聞いてみよっ 保存食 / サンキュータツオ
・食品に見る機能性成分のひみつ 「キウイフルーツ」アクチニジン / 中村宜督
・栄養watch 高齢者の疾患は「セノリシス」で予防できる / 香川靖雄
・食と健康の仕事人 「毎日の生活が楽しくなる美しい台所道具のお店 土切敬子さん」
・佐々木敏がズバリ読む栄養データ 食品と栄養素の連立不等式「健康的なチーズトースト」を数字で解く
・「スマートミール」を活用しましょう! 《カフェ三四八》 / 武見ゆかり
・ど定番の減塩レシピ【今月のど定番】重ね豚バラの角煮 / 本田よう一
・レシピカード 新玉ねぎ / 関岡弘美
・「映える」ってどういうこと? チルい、がいちばん / 原田曜平


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目次: きのこのこ

得田之久 文
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「とっとこ とことこ きのこのこ。みんな げんきに あるいてく」。
きのこのきょうだいが、みんな一緒におでかけです。山を登ったり、川を渡ったり、元気に進んでいきます。
リズミカルな文章と、カラフルなきのこたちが並んで進む様子が楽しい絵本です。

赤ちゃんがいい気持ちになれる絵本

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目次: あきをみつけたよ

平野恵理子 作

「コスモス コスモス さいてるよ」。赤とんぼにいわし雲。きのこごはんに栗ごはん、踏むと楽しい落ち葉の山、そして鳴き声が美しいマツムシ、スズムシ……。
ほら、あそこにもここにも、身のまわりには秋がいっぱい! 身近なところにあるいろんな“秋”を見つけます。
秋のものを一つ一つじっくり見ながら、季節をたっぷり味わえる、美しい絵本です。

絵本が大好きになる絵本

  • 2021/08/03
    発売号

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月刊ニュースがわかる

2021年09月15日発売

目次: <巻頭特集>
難民 命をかけた旅
内戦や迫害で故郷を追われた「難民」や「国内避難民」が増えています。
多くの国が難民を迎える一方で、日本はほとんど受け入れていません。
この問題について考えてみましょう。

<ニュース特集>
未来がわかる! 南極大陸
南極大陸には地球上の9割の氷があります。
その中には地球が生まれた約46億年前からの環境を探る情報が入っています。
そこから地球や人類の未来が見えてくるようです。

進むキャッシュレス決済
現金を使わず、スマホやカードで支払うキャッシュレス決済が広がっています。
無人レジのコンビニも登場し、すばやく会計が済むというので好評です。
行政の手続きでもキャッシュレスが導入されはじめました。

アフガニスタンってどんな国?
中東のアフガニスタンで、武装グループ「タリバン」が政権を奪い取りました。
20年駐留したアメリカ軍が引き揚げる直前のできごとでした。
不安にかられた国民が国外に脱出するなど、混乱が広がっています。

地球温暖化は人間のせい!
国連の気候変動に関する政府間パネル(IPCC)が
「人間の活動が温暖化を引き起こしている」と断定する報告書を公表しました。
二酸化炭素の排出削減に一刻の猶予もありません。

異例の東京オリンピック 日本が躍進
東京オリンピックが8月8日に閉幕しました。
新型コロナウイルスの影響で、ほとんどの会場で無観客となる異例の大会でしたが、
日本勢は金メダル27個と躍進しました。

「カワイイ」をあなたに
ハローキティで有名なサンリオが創業61年を迎え、
歴史を振り返る展覧会を9月から東京で開きます。
日本の「カワイイ文化」をリードしてきた人気キャラクターの秘密に迫ります。

ほかに、次のような7月末~8月のニュースを扱っています。
東京パラリンピックが開幕/小笠原諸島の海底火山が噴火
九州を中心に大雨被害/76回目の原爆の日

★楽しく、学習に役立つ新連載が登場!
「不思議サイエンス」……自然界の身近な「なぜ?」を科学的に解明します。筆者は東京大学大学院特任教授の保坂直紀さんです。
「まんが おいしいニュース」……ホットなニュースをラブコメタッチの楽しいまんがで解説します。
「落語で英語」……アメリカの大学出身の立川志の春さんが、だれもが知る有名なはなしを英語で一席。
「ふりかえり時事ドリル」……今月号のニュースの中からテストに出そうなところをピックアップし、出題します。お子さまの時事問題対策にお役立てください。

<おもな好評連載>
● ニュース検定4~3級模擬問題
● 時事芸人、プチ鹿島の「オジさんの話を聞いて!」
● 環境まんが「カグヤとエコ神サマ」
● 歴史クイズ「レキッパ!!」
● おもしろニュース「ニュース勝手に品定め!」
● ニュースなお題に投稿コーナー「答えよ」
● ギャグまんが「Newsがわからん!!」
●「東田大志の きわめろ! パズル道」

参考価格: 490円 定期購読(【月額払い】プラン)なら1冊:245円

受験勉強に最適!お子さま向けにニュースを説明する雑誌です。送料無料!1ヵ月のニュースをビジュアルに解説 ニュースが好きになる・受験に強くなる

  • 2021/08/11
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6 オレンジページ

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2021年09月17日発売

目次: 【特別付録】
毎日役立つ晩ごはん献立 Today’s Cooking

■自己流じゃこうはいかない
 基本調味料だけで味つけ名人

■うまみも栄養も逃がさない
 野菜はオイルで蒸す。

■その手があったか!
 魚×揚げる=ご飯がすすむ

■いつもの献立に飽きたなら。
 みそ汁を変えてみて!

■最新データやいまどきグッズで知る
 みんなの生理、最前線!
 
■めざせ、完全消費!
 まとめ買い時代の新ルール

■解凍いらずでそのままGO!
 冷凍ご飯ダイレクトクッキング

■いってきます!
 秋田

定期購読(【月額払い】プラン)なら1冊:249円

暮らしに「おいしい」と「ワクワク」を。

  • 2021/09/02
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月刊 MOE(モエ)

2021年09月03日発売

目次: 巻頭大特集 かわいいだけじゃない
サンリオ60年 なかよしの絆
サンリオ展
撮影/かくたみほ © 2021 SANRIO CO., LTD. TOKYO, JAPAN Ⓗ


子どもから大人まで、今日も世界中に「かわいい」を届けるサンリオ。
1960年、社員数名の小さな事務所からはじまったサンリオは、
チャールズ M. シュルツさん、やなせたかしさん、水森亜土さんら
著名な作家たちと関わり合いながら「かわいい」の領域を広げていきました。
サンリオの根源にある願いは「みんながなかよくなる世界をつくる」こと。
とびきりかわいい、でもかわいいだけじゃ終わらない。
すべてのサンリオファンに読んでほしい保存版の大特集です。

● イラストギャラリー 大好きなあの子が生まれた日
ハローキティ、マイメロディ、リトルツインスターズ、タキシードサム、
ハンギョドン、マロンクリーム、ポチャッコ、ポムポムプリン、シナモロール
● 初代担当デザイナーのロコ・まえださんが語る
パティ&ジミー誕生のひみつ
● いちごの王さまの願い
サンリオが生まれた本当の理由
● かわいいが生まれる現場
サンリオ本社に潜入してきました!
シナモロールデザイナー 奥村心雪さんにインタビュー!
● サンリオ出身の3名をインタビュー サンリオにいた「あの頃」 
羽海野チカ、なかやみわ、中丸ひとみ
● チャールズ M. シュルツ・やなせたかし・水森亜土・手塚治虫
大人気作家とサンリオの深い絆
● 絵本作家が描くサンリオキャラクター
きくちちき、しおたにまみこ、シゲタサヤカ、はっとりさちえ、ヒグチユウコ
● グッズで読み解く サンリオの60年史
● MOE版 2021年サンリオキャラクター大賞
● サンリオ最旬NEWS

特別ふろく
MOEオリジナル ヒグチユウコ×ハローキティ クリアファイル
デザイン/名久井直子
©Yuko Higuchi
© 2021 SANRIO CO., LTD. TOKYO, JAPAN Ⓗ


懸賞
サンリオ展オリジナルグッズ 合計50名プレゼント
撮影/かくたみほ © 2021 SANRIO CO., LTD. TOKYO, JAPAN Ⓗ


季節連載 描きおろし絵本第1回
鈴木のりたけ「テントーむし」
絵/鈴木のりたけ


出版45周年記念
みんな大好き! ノンタンの世界
©キヨノサチコ/偕成社


「鹿の王」映画化記念 最新インタビュー
上橋菜穂子 物語と生きていく
© 2021「鹿の王」製作委員会


わたしの部屋に飾る
ゴフスタインの絵本と雑貨
撮影/志田三穂子


季節連載 最終回
絵本のようなお菓子 milky pop.
撮影/有賀傑


“見立て”でつくるアート
田中達也のミニチュアカレンダー
撮影/田中達也


日本郵便のキャラクター
ぽすくまが絵本になりました
ぽすくまです!
『もりの ゆうびんきょくの おはなし ぽすくまです!』(中丸ひとみ/絵 坂井治/文 白泉社 2021年9月16日発売)


お気に入りがみつかる!
白泉社の最新絵本
『ゆめぎんこう』(コンドウアキ/作 白泉社)より


連載第14回
ヒグチユウコ×大島依提亜 映画のはなし
絵/ヒグチユウコ


好評連載
ワンワンちゃん 工藤ノリコ
アーティスト・インタビュー 大竹しのぶ
注目の作家インタビュー 山口洋佑
MOEのおすすめ新刊絵本
今月の展覧会
糸暦 いとごよみ 小川糸/文 杉本さなえ/絵

参考価格: 910円

絵本とキャラクターのアート・エンターテイメント

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ノジュール(nodule)

2021年08月28日発売

目次:
【大特集】

この秋乗りたい!『絶景列車の旅』


●日本縦断!秋色絶景路線

●王道から最新まで
 絶景列車の旅プラン5

1.JR只見線(福島県)
  日本の原風景を探しに秘境のローカル線で奥会津へ

2.秋田内陸縦貫鉄道(秋田県)
  世界遺産の縄文遺跡へ

3.JR中央本線・篠ノ井線(長野県)
  三大車窓の峠を訪ねて信州絶景車窓乗り継ぎ旅

4.岳南電車(静岡県)
  富士南麓で湧水と鉄道夜景電車を満喫

5.JR予讃線(愛媛県)
  伊予灘を望む観光列車でSNSで話題の絶景駅へ

●難所を生んだ絶景「日本三大車窓」

●鉄道写真家・櫻井 寛の記憶に残る
 「世界の絶景列車」


【特集】

 ひと足早い天上の錦繍
 『ロープウェイで山岳紅葉』

●大雪山(北海道)
●栂池高原(長野県)
●八甲田山(青森県)


【特集】

 最新の知見で自然災害に備えよう
 『今日から始める家庭の防災』
  
●頻発する水害と大地震に備える
●災害時の基本は在宅避難


【連載】
●季節でめぐる世界の絶景 第11回
 ウォータートン・レイク 写真:富井義夫
●河合 敦の日本史の新常識 第12回
 徳川綱吉は暗愚な犬公方か?弱者をいたわる名君か?
●東西高低差を歩く 第23回 関西編
 三条大橋「考古地理学」から考える
●あの日の時刻表 第12回
 「さよなら」青函連絡船
●“令和版”東海道中記 第9回
 東海道一の絶景地薩&#22517;峠を越える
●ドクター格子のからだリフォーム体操 第11回
 首
●京懐石の老舗が教える旬のおかず 第12回
 里芋と蓮根の月見肉味噌あんかけ
●老後に備えるあんしんマネー学 第11回 畠中雅子
 特別支出の管理はきちんとできていますか?
●心ときめく今月の名作 第12回
 夜のプロバンスの田舎道 
 フィンセント・ファン・ゴッホ
●見つけてきました! 第24回
 着物で作った日傘
●読者の本音 第24回
 ラジオ
●旅と暮らしのひとコマから
●今月のパズル

参考価格: 900円 定期購読(【月額払い】プラン)なら1冊:450円

「ノジュール」は、直接皆さまのご自宅にお届けする “50代からの旅と暮らしの情報雑誌”です。

  • 2021/07/28
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9 サンキュ!

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定期購読(1年プラン)なら1冊:442円

暮らしに役立つ情報満載の情報誌

  • 2021/08/25
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