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栄養と料理の読者レビュー

総合評価: ★★★★★4.60
全てのレビュー:211件
★★★★★142件
★★★★☆51件
★★★☆☆16件
★★☆☆☆0件
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お役に立ちます
★★★★☆ 2024年03月03日 からしほったー 会社員
身体の気になる症状があった時、手に取って見ています。
久々に買って内容の濃さに驚きました。
★★★★★ 2024年02月16日 のりこさん 主婦
学生の時に栄養学を学んでいて、 それからあんまり目を通してなかったのですが、最近の高血圧と主人の糖尿病のために興味を持ち始めて買ってみると、いろんなジャンル、お菓子もメインおかずも献立も… あってとてもたのしめました。 年間を通して読みたいので年間購読します。
最新のトピックスがわかりやすく
★★★★★ 2024年02月06日 うさぎ 専門職
現場に復帰するにあたり、最新の情報やトレンドを知りたいと思い購読を始めました。インターネットで様々な情報が出回る中、確かな知識を得ることができます。 でも堅苦しくはなく、スパイスを使ったキャッチーなメニューやコンビニ商品を使ったダイエットプランなど、思わず試してみたくなる、楽しい記事が魅力です。
エビデンスにもとづいた納得の内容
★★★★★ 2023年12月18日 583 会社員
85歳の母が若かりし頃から愛読をしており、毎月、今でも母と一緒に楽しみに読んでいます。 最新のレシピはもちろん、栄養情報から、健康についてエビデンスに基づいた内容が丁寧に説明されていて、難しい内容もありますが、なるほどと納得ができる内容になっています。
楽しい気分になります
★★★★★ 2023年12月15日 とら 公務員
美味しそうな料理の写真と食にまつわる幅広い情報を毎回分かりやすく解説してあるので、読んでいてワクワクします。
料理好きにはたまらない
★★★★★ 2023年11月01日 おみおみ パート
家族の健康を気にしながら料理をしていますが、頼れる雑誌として重宝しています。
ダイエット効果・高血圧予防効果あり
★★★★★ 2023年09月12日 あんちゃん 教職員
栄養と料理は専門的な知識を得られますし、載っている料理も作ろうって思える手軽さや見た目のおいしさもあります。私は栄養と料理の記事を参考に3カ月くらいで3kg減量できました。難しいことはなくて、野菜を摂る工夫をしたり、献立の例を参考にしただけです。また、私の夫は高血圧なのですが、減塩特集の記事や減塩の連載を参考にしています。現在は薬を飲みながらですが、尿検査(ナトカリ比)で減塩できていると医師に言われています。これからも栄養と料理の記事を参考に健康な食生活をしていきたいです。
食は命
★★★★★ 2023年09月07日 Kon 専業主婦
若い頃、栄養士の資格をとりましたが時が経ち日常の忙しさで食生活がいい加減になり→体調を崩して、やっぱり身体の基本は食生活だなと思い至ります。(もちろん休養や運動も) それを忘れないためと、最新の情報をキャッチするために定期購読しています。 この雑誌のいいところは、登場する料理研究家や料理人、学者さんに女子栄養大関係者縛りがあまりないことですね。
おすすめの1冊です
★★★★★ 2023年08月28日 ちあき 主婦
毎日の食事の参考にしています。料理以外の栄養に関する情報も多く勉強になります。
私とご飯
★★★★☆ 2023年07月22日 わーちゃん 会社員
子供たちも巣立ち今は独り暮らし。子供たちに迷惑をかけないよう食事や体に気をつて健康に生活したい
とても分かりやすい
★★★★★ 2023年05月12日 おちゃら パート
専門的な知識を分かりやすく書いてあるので 、読みやすいです。最新の情報も載っていたり、メニューも役立ちます。
気を抜くと
★★★★★ 2023年04月24日 あーゆー 会社員
料理を仕事してるが、作るだけで知識が乏しい事が多々あり購読して、高齢の両親の病気【腎臓 】で医者とのやり取りで、食事の見直しをし、一年たつが透析は免れ、通院も回数が減って行った。今後は自分の事も視野にいれ、継続的に購読したい。
毎日の食事を大切にしたい
★★★★★ 2023年04月10日 みにゃママ パート
薬を飲むほどではないけれど、健康診断で血糖値の数字が高くなり市の健康セミナーに参加してみた。食事や日常生活の指導は厳しい内容ではないけどバランスのよい食生活をおくりたい。栄養と料理を読んでみると身近で馴染みやすいお料理が載っている。3食無理をしない続けたい。
毎月欠かせない最新情報です
★★★★★ 2023年04月02日 あらいぐま その他
季節にあった料理はもちろんのこと、食にまつわる最新情報を研究データとともにわかりやすく紹介してくれていて、とても役立ちます。 自分に直接関係するものも、そうではないものも、広い視野からの誠実な記事に、しっかり料理しよう、食べよう、身体を大切にしようという気持ち(実際にできるかどうかはまた、別なところがまだまだ難しいのですが)にさせてくれます。そのため、毎月届くことを心待ちにする大事な雑誌です。
良いです
★★★★☆ 2023年03月30日 すぎ 会社員
40代の子育て会社員です 学生の時から購読し、一時期は読めない時期もありましたが再購読しています 内容が多岐に渡りとても参考になっています

栄養と料理の内容

  • 出版社:女子栄養大学出版部
  • 発行間隔:月刊
  • 発売日:[紙版]毎月9日  [デジタル版]毎月15日
  • サイズ:A4変型判
家族みんなの健康を守るために役立つ情報&レシピが満載!
1935年に創刊して以来「食と健康」をテーマとし、科学的根拠に基づいた栄養データ、旬の食材を使った料理レシピ、病気を防ぐための健康情報などを、プロだけでなく一般の方々にも向けてやさしく楽しく編集し、毎号お届けします。掲載レシピについてはエネルギー、たんぱく質、脂質、糖質、ビタミン、ミネラル、脂肪酸など約30項目の栄養価を算出しているので、食事制限のあるかたや食事療法に携わるかたの参考資料としてもお使いいただけます。

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2023年8月号 (2023年07月15日発売)
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