栄養と料理の読者レビュー

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読むべき
★★★★★ 2026年02月15日トモコ家事手伝い
読み物のところが好きです。知らないことが読みやすいことがある。

初めて読んで気に入った
★★★★★ 2025年12月01日 HANA紫家事手伝い
この雑誌は知っていたけど初めて読んでみたら直ぐに気に入った！

食べるヒントがたくさん
★★★★★ 2025年11月07日ミキ会社員
自分の身体のために何を選んで食べたら良いかのヒントがたくさんあり助かってます😊

健康
★★★★★ 2025年10月19日りんちゃんパート
健康に気遣う様な年齢になりこちらの雑誌に出逢い、時々購入しておりました。身体に良いお話が盛り沢山で捨てられず大切に使ってます。

栄養と料理
★★★★★ 2025年09月12日ねね会社員
いつも仕事に活かせるネタばかりで助かってます。

楽しみながら学べる
★★★★★ 2025年09月07日まみさん会社員
管理栄養士としての実務から離れていても、最新の栄養学等について知れるのでとても良い

大好きな本
★★★★★ 2025年09月01日ピピパート
歳を重ねて身体は修繕が必要　笑。 60歳を過ぎて保育士になりましたので、これからの人生なんです。私の心の友であり、頼れる大切な仲間が「栄養と料理」です。ありがとうございます。

待合室に備えています
★★★★★ 2025年08月25日待合室自営業
実践的(食材を入手しやすい、奇抜すぎなお、見た目も風味も良い) 発行元が信頼の置けやすい、長く続いている雑誌というのもある食事療法の一助にできればと導入しております

季節ごとのテーマが勉強になる本
★★★★☆ 2025年07月30日ベンジャミン専業主婦
季節とまた、時代にあったテーマが毎号勉強になります。料理を作るだけでなく、栄養、健康、食料や社会事情など幅広いことをわかりやすく扱っていて、写真もきれい。

疲れて
★★★★★ 2025年04月16日はな会社員
身体の疲れも料理で栄養を取る事により回復し、気持ちも前向きになる。この本から沢山のヒントを教えて貰いたい。

身体のために。
★★★★★ 2025年04月11日スー専門職
特集が、面白いです。食事のことは、生命とつながり、教職をとっている時、子供たちに、話していました。また、自分のために、勉強したいと思い、購入しました。

もう一度
★★★★★ 2025年04月11日 Pino その他
調理師専門学校の助手をしていた時、よく、見ていました。また、もう一度、読みたいと思い定期購入しようと思いました。生きる限り、食は、身体を作るもの、特集が、面白いですよ。

勉強になります
★★★★★ 2025年02月21日 mofu 専業主婦
栄養の短大に通っていた頃に、少し読んでいましたが、約20年ぶりに定期購読してみました。全部のメニューに詳しい栄養価も載っているので、とても参考になります。ちょっと専門的な内容の体についての情報も毎回載っていて、勉強になります。改めて、食の大切を実感します。

管理栄養士です
★★★★★ 2025年02月20日りーＯＬ
とても濃い情報がわかりやすく書いてあるので購読しています。料理の参考になるのはもちろん、栄養情報をキャッチするのにとても便利です。

管理栄養士
★★★★★ 2024年12月03日りんご会社員
以前、数年間定期購読をしていましたが、退職とともにやめてしまいました。今回再就職にあたり最新の情報を勉強したくてまた定期購読を再開しようと思います！本は自宅の置き場に困ってしまうため、オンラインで購読していこうと思っています。

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商品情報・内容

出版社：日本栄養大学出版部
発行間隔：月刊
サイズ：A4変型判

■ 家族みんなの健康を守るために役立つ情報＆レシピが満載！

1935年に創刊して以来「食と健康」をテーマとし、科学的根拠に基づいた栄養データ、旬の食材を使った料理レシピ、病気を防ぐための健康情報などを、プロだけでなく一般の方々にも向けてやさしく楽しく編集し、毎号お届けします。掲載レシピについてはエネルギー、たんぱく質、脂質、糖質、ビタミン、ミネラル、脂肪酸など約30項目の栄養価を算出しているので、食事制限のあるかたや食事療法に携わるかたの参考資料としてもお使いいただけます。