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栄養と料理の読者レビュー

総合評価: ★★★★★4.63
全てのレビュー:235件
★★★★★162件
★★★★☆55件
★★★☆☆16件
★★☆☆☆0件
★☆☆☆☆0件
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管理栄養士が愛読する1冊
★★★★★ 2020年10月28日 ぷーこ 自営業
非常にわかりやすい解説と、トレンドも含めた内容で、毎月満足しています。仕事でお客様にアドバイスする上でも使える情報がたくさん記載されています。特に、毎月掲載される佐々木先生のコーナーは必見です。どこのネットにも書かれていない見解がエビデンスレベルで記載されています。非常に勉強になると同時に栄養学の本質を見失わない本物の管理栄養士として信念を貫けると思います。毎月楽しみにしています。
献立に役立つ
★★★★★ 2020年10月25日 あーちゃん 専業主婦
毎日の献立と少しでも好き嫌いを無くすために役立ててます。効率の良い栄養の取り方や健康についても参考になります。定期購読なので買い忘れることもなく助かってます。
定期購読しました
★★★★★ 2020年09月09日 あおい 専業主婦
栄養について学びたいと思い、購入致しました。母も読みたかったらしく、二人で読んでいます。 親の食事が気になるので、内容がとてもタイムリーでした。
とにかくレシピが優れている
★★★★★ 2020年08月19日 栄養の先生 公務員
栄養面をしっかり考えたメニュー揃いです。食育のため中高生のお子さんに与えてもよい雑誌です。
飽きない内容
★★★★☆ 2020年08月17日 みーちゃん 専門職
学生時代から購入し、現在も気になる特集の時に購入しています。主婦向けの雑誌では類似の内容が多いのですが、歴史の長いこの雑誌は、同じタイトルであったとしても最新にアップデートされ、専門家の意見もしっかり交えています。それでいて、料理や栄養に関しては無知の方でも一から分かりやすく解説しているので、レシピやカロリー計算も使いやすいです。
毎号楽しみ
★★★★★ 2020年07月10日 ケアマネ 会社員
毎号どんな料理が載っているか楽しみです。 特に佐々木先生の栄養データはテーマが今話題になっている事が即載っているので何が正しいのか惑わされずによくわかります。
毎日の献立に生かす
★★★★★ 2020年07月04日 友蔵 専業主婦
専業主夫のため毎日の三食献立に苦労しています。老人所帯の為カロリー制限などで困っていたところ、この本のおかげで料理の内容がよく理解できるようになり、年間購読を申し込みました。毎日参考にしています。いろいろほかの料理本も読みましたが、この本が最も役に立っています
学生時代から読んでいます
★★★★★ 2020年06月29日 myar 会社員
栄養士として30年働いています。学生の頃からの愛読書です。もうすぐ現場を離れますが栄養と料理さえあれば現場を思い出せます。
栄養と料理
★★★★★ 2020年06月22日 みきてぃ 会社員
年齢からか、体調の変化があり、家族の健康も考えて愛読しています。一生動けるからだで、人生楽しむ事が今の目標です。
情報収集に役立つ
★★★★★ 2020年06月21日 まみ 会社員
栄養士です。管理栄養士国家試験の受験のため、モチベーション維持や息抜きに利用しています。
栄養学生です
★★★★★ 2020年05月17日 まる 学生
管理栄養士を目指す大学生です。教授に勧められて読んでみましたが、食に関わる多くの知識が得られると感じ定期購読しました! 雑誌の後ろにある切って使えるレシピカードはとてもありがたいです。これからも愛読させていただきます!
大学時代より定期購読してます。
★★★★☆ 2020年05月15日 リス 専門職
管理栄養士です。大学生より定期購読しておりました。専門的なことを分かりやすく、タイムリーに書かれていて、参考になります。
これから
★★★★☆ 2020年05月02日 ぽよ 専門職
栄養と料理、これから勉強の為に読んでいこうと思います。
アレンジメニューの教科書です。
★★★★★ 2020年04月17日 キツネノテブクロ 無職
以前、定期購読していました。日々の献立を考えるのに、とても、参考になります。
楽しみです。
★★★★★ 2020年04月15日 まるこ 会社員
勉強のため、購読することにしました。楽しみです★

商品情報・内容

■ 家族みんなの健康を守るために役立つ情報&レシピが満載!

1935年に創刊して以来「食と健康」をテーマとし、科学的根拠に基づいた栄養データ、旬の食材を使った料理レシピ、病気を防ぐための健康情報などを、プロだけでなく一般の方々にも向けてやさしく楽しく編集し、毎号お届けします。掲載レシピについてはエネルギー、たんぱく質、脂質、糖質、ビタミン、ミネラル、脂肪酸など約30項目の栄養価を算出しているので、食事制限のあるかたや食事療法に携わるかたの参考資料としてもお使いいただけます。

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■ 2025年4月号 (2025年03月15日発売)

2025年4月号 (2025年03月15日発売)をまるごと1冊ご覧いただけます

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