栄養と料理の読者レビュー

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難しいこともわかりやすく
★★★★★ 2014年10月05日抹茶プリン教職員
栄養教諭です。もう３０年も購読しています。以前は専門職の人向けの内容でしたが、一般の人でも、読みやすい内容になっています。栄養や料理ばかりでなく、ひろく健康に関係することが、タイムリーに記事になっています。料理の栄養価はもちろん、外食やコンビニ食の栄養価も紹介されているので、お勧めです。１０月号「１週間分の防災ごはん」は、とってもためになる内容で、永久保存版です！！

毎号楽しく読んでいます
★★★★★ 2014年08月10日ムーミンおば会社員
料理のレシピだけじゃなく、食材や栄養についての様々な情報・コラム等が掲載されているので、毎号飽きずに楽しんで読めます。掲載されている料理は、基本のものもありますが、簡単なのに一ひねりしたもの（私にとっては・・ですが）が中心で、毎月「これ作ってみようかな」と思うものが、いくつもあってうれしいです。

定期購読
★★★★★ 2014年07月06日ひよこまめ会社員
これまで興味ある号だけ、書店で購入していました。定期購読することにより、自分が興味の薄いジャンルの情報をインプットできる価値があるよ、と友人にすすめられ、定期購読を決めました。

栄養と料理
★★★★★ 2014年04月05日団子3兄弟主婦
管理栄養士です。育児中で仕事はしていないので、いつか復帰する時に備えて、栄養と料理を読む事だけは続けたいと思います。今まで、書店で時々買ったりしていましたが、今年度は定期購読してみようと思います。健康に関する情報が得られて勉強になります。

栄養と料理
★★★★★ 2014年03月09日ささもパート
娘が管理栄養士で、病院勤務しております。毎月の病院食メニュの作成の時にこちらの本で、勉強させていただいております。私自身も読ませていただき大変勉強になっています。

栄養と料理
★★★★☆ 2013年10月17日ウッチー公務員
興味深い情報が多く、また料理本としてもとても参考になります。医療関係の仕事をしていますが、仕事の助けにもなっています。

母親の
★★★☆☆ 2013年10月04日サンプルアルバイト
お気に入りです。以前は毎月書店で購入しておりましたが数年前からこちらで定期購読しています。

発売日が楽しみです！
★★★★★ 2013年09月16日ぽよきち会社員
本の題名の通り、「栄養と料理」に関する話が沢山載っています。私は医療に携わる者として、病気予防策や栄養素の話などは何回も読み直しています。特に仕事にも関係してくる所は職場でも話題にし、コピーをし記事をノートに貼って残しています。また、料理に関してもこれからも作っていきたいと思っています。

読みごたえあります。
★★★★★ 2013年08月25日ねこぱ無職
多少難しい所もありますが、栄養学のプロの方が出版元なだけあって、ひとつひとつの事柄を丁寧に書いて下さっているので、読み物としても楽しく読むことが出来ました。なるほど、健康的な生活を目指している方の為の雑誌では、と感じます。

健康になれそう
★★★★★ 2013年07月30日にのわんこ専業主婦
ダイエット特集や旬の野菜を使ったレシピなど、とても役に立ちました。

食生活を見直すきっかけに。
★★★★★ 2012年10月18日なり会社員
人間ドックの特集（2012年8月号）が興味深く、先日の健康診断の結果が良くなかった自分にとっては、食生活を見直す良い機会となりました。検査項目別にどんなものを食べればよいのか具体的に載っていたので、さっそくメモさせていただきました。

内容ではなく
★★★★☆ 2012年09月09日 A 自営業
なかなか毎日の食事に気を使っているつもりでも、いつの間にか雑になってくるような気がして毎月購入しています。普通のお料理にわかりやすい栄養学、かっこや体裁だけではない続ける生活の中の食事についてわかるので毎号楽しみにしています。が、雑誌なのでデジタルで場所をとらずにいつでも読めると思い購入・ダウンロードしました。普通のスクロールで大変読みづらい。また紙媒体に戻しました。

心の栄養は，食事からも
★★★★☆ 2012年09月02日けんけん大学院生
心の風邪，である「うつ病」。対策は，専門機関か，周囲の理解，働きかけ，etc... であるだけかと思っていた，その中に，「食事からの心の病への予防」ができるとは，面白いと思う。このようなことは，学校とかの授業や，学級新聞などのいろんな媒体を使って家庭にも伝えていくべきだと思いました。

健康な生活のバイブル
★★★☆☆ 2012年06月30日海外人教職員
亡父が糖尿病だったことから母がずっと「栄養と料理」を購読していました。4つの料理群を組み合わせて作る料理は簡単で、父の血糖値も安定していたのを覚えています。料理雑誌は沢山ありますが、成分などもきちんと書かれているこの雑誌のレシピはダイエット実践者にも役立ちます。レシピブックとしても健康のための読み物としても、価値の高い雑誌だと思います。

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商品情報・内容

出版社：日本栄養大学出版部
発行間隔：月刊
サイズ：A4変型判

■ 家族みんなの健康を守るために役立つ情報＆レシピが満載！

1935年に創刊して以来「食と健康」をテーマとし、科学的根拠に基づいた栄養データ、旬の食材を使った料理レシピ、病気を防ぐための健康情報などを、プロだけでなく一般の方々にも向けてやさしく楽しく編集し、毎号お届けします。掲載レシピについてはエネルギー、たんぱく質、脂質、糖質、ビタミン、ミネラル、脂肪酸など約30項目の栄養価を算出しているので、食事制限のあるかたや食事療法に携わるかたの参考資料としてもお使いいただけます。