教科書
★★★★★
2009年12月11日 アリエルママ 専業主婦
糖尿のおばあちゃんのために読み始めましたが、自分の子育てにも役立つ内容です。お弁当レシピが嬉しいです♪家族の健康のためになる雑誌です。
安心です。
★★★★★
2009年12月07日 チェリー不二子 会社員
科学的な視点で食生活を見つめた本として、公私共に参考になります。食事療法に関しての民間療法の情報が飛び交っている中で、この本は中立的な科学的な立場でいてくれますので、安心して読めます。
毎月楽しみ
★★★★★
2009年11月07日 愛子 専門職
最新の栄養情報を知ることができるお勧めの雑誌です。購読してから何年にもなりますが、ずっと継続して読んでいこうと思います。
栄養と料理感想
★★★★★
2009年06月28日 幸坊 部長
健康への配慮と、おいしさの追及の両立を目指しているところがよい純粋な料理の教科書としても、非常に役に立つ
定期購読しています
★★★★☆
2009年01月17日 長閑 会社員
毎日の食事の大切さについてあらためて考え直すきっかけになるオススメの本だと思います。
毎月楽しみ
★★★★★
2008年11月18日 メタボ撲滅隊 専門職
今注目の話題を毎月とりあげているので毎月楽しく読ませていただいています。
食いしん坊にはたまらない
★★★★★
2008年08月01日 小豆モナカ 主婦
食べる事、作る事が大好きで料理本を見るのも大好き。とても興味惹かれる記事が多く、何度も読み返してます。ただの料理本ではない、一歩踏み込んだ内容だと思います。この本をきっかけに料検の勉強も始め、来年に備えてます。楽しく読める一冊です。
とにかくお料理の写真が良い！
★★★★☆
2008年04月09日 アメリ 専門職
どんな料理本より写真がおいしそうです。なので、仕事での「栄養指導」の献立参考に使っています。季節メニューは簡単に取り入れられるレシピが多く、それぞれのレシピの栄養価一覧が算出してあるのも良いですね。
簡単おいしい！
★★★★☆
2008年03月09日 まっちー パート
栄養の勉強をしていなくても分かるように書かれていて、とてもわかりやすいです。四季折々の料理、身体のことなど、旬な情報が盛りだくさんなので毎号楽しみにしています。料理のレシピもとてもわかりやすく、簡単なものもあって手軽に作れて助かっています。
栄養と料理
★★★★★
2008年01月07日 和子 自営業
普段食べる食事の大切さを教えてもらえる大切な本です。栄養バランス、食べる楽しさ、大切さきれいな盛り付けもこの本から学べます。毎日食事を作る方にぜひ読んでいただきたいと思います。
時々食生活を見直すために
★★★☆☆
2007年12月16日 くま子 会社員
初めて本書と出会ったのは高校の図書館で、とても古い付き合いです。現在は外食に頼りがちなのですが、本書を時々開いて、食生活の偏りを反省したり、身体に良いメニューを参考にしています。
必須アイティム
★★★★☆
2007年12月12日 脱メタボ！ 専門職
栄養士歴○○年、この間ずっと栄養と料理を購読。最新の情報が得られ、業務の参考にしています。別冊の料理事典・献立カレンダーやダイエット手帳・メタボ手帳はとてもわかりやすく、一般向けの健康教育にも使え、私にとって最高の参考書です！
すぐに作ってみたくなります
★★★☆☆
2007年12月07日 もえぎ 自営業
薬局の待合室に置いています。写真が美しく、食べてみたくなるようなものばかり。記事も興味深く読んでいます。分かり易い内容なので、正しい知識を得るために、一般の方にもお勧めです。
一口栄養メモ
★★★★☆
2007年11月23日 玄米ママ パート
献立表の余白に栄養メモを書き加えています。栄養と料理は良い情報源です。２年ほど前から定期購読していますが、わざわざ本屋に行かなくても家まで届くのでとても助かります。
１１月号「厚揚げ」にはまってます
★★★★★
2007年11月05日 マチスの部屋 専門職
これまで煮るか焼くしかしなかった「厚揚げ」。「使いきりレシピ」を日々総なめにしています。「厚揚げの麻婆豆腐風」や「厚揚げ入りハヤシライス」はお勧め。
