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  • 雑誌:栄養と料理
  • 出版社:女子栄養大学出版部
  • 発行間隔:月刊
  • 発売日:[紙版]毎月9日  [デジタル版]毎月15日
  • サイズ:A4変型判
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栄養と料理 2019年12月号 (発売日2019年11月09日)

女子栄養大学出版部
表紙
連載:きょうも元気に
連載:表紙の一皿
連載:思い出の味
特集:胃と腸の気になる症状
特集:「消化のよいもの」ってどんなもの?
特集:腸活レシピ
特集:重野佐和子さんのおからマフィン
特集:...

栄養と料理 2019年12月号 (発売日2019年11月09日)

女子栄養大学出版部
表紙
連載:きょうも元気に
連載:表紙の一皿
連載:思い出の味
特集:胃と腸の気になる症状
特集:「消化のよいもの」ってどんなもの?
特集:腸活レシピ
特集:重野佐和子さんのおからマフィン
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栄養と料理 2019年12月号 (発売日2019年11月09日) の目次
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特集 おなかを休ませて、整える

胃と腸のメンテナンス

なにかと慌ただしくストレスがたまったり、寒冷期で感染症が流行したり、おなかの調子を乱す要因が重なる時期です。おなかの不調は、痛みの位置や有無、便秘や下痢などの症状によって対策もさまざま。おつきあいが増える年末に備えて胃腸を健やかに整えましょう。

その他

・胃と腸の気になる症状
・「消化のよいもの」ってどんなもの
・腸活レシピ
・胃と腸の薬ガイド
・便秘のお悩み相談室
・家族は“第二の患者”さん
・なんでもグラチネ
表紙
連載:きょうも元気に
連載:表紙の一皿
連載:思い出の味
特集:胃と腸の気になる症状
特集:「消化のよいもの」ってどんなもの?
特集:腸活レシピ
特集:重野佐和子さんのおからマフィン
特集:症状に合わせて選ぶ胃と腸の薬ガイド
特集:なんでもグラチネ
連載:いろはにアラフィフ
連載:21時からの”こつまみ”トーク
連載:料理教室探訪
連載:切り紙ごよみ
連載:新・食の社会科見学
連載:コマゴメ防災新聞
連載:世界の朝ごはんめぐり
特集:便秘のお悩み相談室
特集:家族は”第二の患者”さん
連載:ニュース&レポート
連載:ちょっと気になる症状 手のふるえ
連載:おいしい時間の流れる場所は…
連載:サンキュータツオのこのコトバ、国語辞典に聞いてみよっ
連載:食品に見る機能性成分のひみつ りんご
連載:Dr.香川の栄養watch
連載:食の仕事人
連載:女子栄養大学出版部の本
連載:佐々木敏がズバリ読む栄養データ
連載:お便りひろば
連載:催し物カレンダー
連載:本&映画の楽しみ
連載:家庭料理技能検定にチャレンジ!
連載:「四群点数法」を活用して栄養バランスを整えよう
連載:「調味パーセント」をマスターしよう
連載:栄養価一覧
連載:編集後記
連載:「スマートミール」を活用しましょう!
連載:ムラカミ式元気ごはん
連載:レシピカード
連載:リビング&プレゼント
連載:次号予告・バックナンバーのご案内
連載:ヒャダインのReal養生訓

栄養と料理の内容

  • 出版社:女子栄養大学出版部
  • 発行間隔:月刊
  • 発売日:[紙版]毎月9日  [デジタル版]毎月15日
  • サイズ:A4変型判
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1935年に創刊して以来「食と健康」をテーマとし、科学的根拠に基づいた栄養データ、旬の食材を使った料理レシピ、病気を防ぐための健康情報などを、プロだけでなく一般の方々にも向けてやさしく楽しく編集し、毎号お届けします。掲載レシピについてはエネルギー、たんぱく質、脂質、糖質、ビタミン、ミネラル、脂肪酸など約30項目の栄養価を算出しているので、食事制限のあるかたや食事療法に携わるかたの参考資料としてもお使いいただけます。

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