【特別企画】

・『栄養と料理』創刊85周年　四群点数法ビジュアルガイド / 川端輝江


【特集1】自分の歯を100歳まで残す！

・”歯ブラシ”と”酸”が作る新しい虫歯にも要注意　虫歯には3つある！ / 齋藤博
・100歳まで歯を守る食べ方＆レシピ / 渡邉晴美・齋藤博
・先生、こんなこと聞いてもいいですか・・・？ / 齋藤博


【特集2】雨の日の楽しみ方

・季節の食材で美しく、おいしく！　雨の日はチヂミ/ キム・ナレ
・”買いおき食材”で手軽に一品　にん・たま・じゃがでぱぱっとおかず
/ 森かおる
・むむ先生のおいしい漫画ガイド / 杉村啓
　　　　　　　　　　　　　　　　　　

【料理】

・わが家のカンタン　練乳おやつ / 近藤幸子


【連載、読み物】

・きょうも元気に　85周年を迎えて / 香川明夫
・思い出の味　【俳優　羽田美智子さん】
・牧野直子さんの健康術
　50歳からの”ゆるマラソン”チャレンジ「早歩き・走り始め編」
・コマゴメ防災新聞 2020年夏号　
「チャートで学ぶサバイバル術」 / 今泉マユ子
・いろはにアラフィフ「わが家のポイ活」 / ふじわらかずえ
・もっと！こつまみトーク　
　ピリリと辛いがあとを引く。 / 重信初江・久保木薫
・料理教室探訪　
　【「さときっちん」柚木さとみさん】
・「おいしさ」を科学する　味と香りは互いに影響し合っている
　―香りを利用して減塩を実現― / 西村敏英
・新・食の社会科見学　八海醸造株式会社
・世界の朝ごはんめぐり　ラオス / 沙智
・専門家に聞きたい ちょっと気になる症状　
　あごの違和感 / 木野孔司
・海外のスポーツ栄養士に直撃！ 【番外編】 / 橋本玲子
・このコトバ国語辞典に聞いてみよっ　
　弁当 / サンキュータツオ
・食品に見る機能性成分のひみつ
　「きゅうり」ビタミンCとククルビタシン / 中村宜督
・栄養watch　COVID-19を栄養学で克服する / 香川靖雄
・食の仕事人
　「料理をみがく、プロ向けの本を　芝本尚明さん」
・佐々木敏がズバリ読む栄養データ
　食べ物と免疫　ビタミンDで呼吸器感染症は予防できるか？ / 佐々木敏
・「スマートミール」を活用しましょう！　
　《ブランチ（トマトクラブ）》 / 武見ゆかり
・ど定番の減塩レシピ
　【今月のど定番】豚肉のしょうが焼き / 本田よう一
・レシピカード サバ水煮缶　/ 小平泰子
・江戸・東京おみやげ物語　鮒佐の「佃煮」 / 澁川祐子