●●●

栄養と料理 2022年12月号 (発売日2022年11月09日)

日本栄養大学出版部
腸内環境の改善に注目が集まっています。おなかの調子を整えるだけでなく、美容やダイエット、生活習慣病予防との関連も期待されていますが、その最新情報と実践法を特集します。

【特集】”腸活”で冬を...

栄養と料理 2022年12月号 (発売日2022年11月09日)

日本栄養大学出版部
腸内環境の改善に注目が集まっています。おなかの調子を整えるだけでなく、美容やダイエット、生活習慣病予防との関連も期待されていますが、その最新情報と実践法を特集します。

【特集】”腸活”で冬を...

ご注文はこちら

2022年11月09日発売号単品
  • 売り切れ
この商品は現在休刊となっております。

目次

  • 紙版
  • デジタル版
  • 紙版
  • デジタル版
【特集】”腸活”で冬を元気に!

・腸内細菌に快適な暮らしを ”腸内リノベ”で健康長寿 / 内藤裕二
・藤井恵さんの 今日から始める腸活ごはん
・野菜を無理なくたくさんとれる 堤人美さんの温かい野菜料理
・素朴な疑問にお答えします! おならのふしぎ / 大毛宏喜
・トイレタイムのついでにお試しを トイレで1分エクササイズ / 斎藤竜太


【料理】

・今年は、手作りで楽しむ! アメリカ生まれのクリスマス菓子 / 中野紫乃
・クリトモさんの魚のある暮らし 魚介で、ごちそう♪ / 栗原友


【読み物】

・アルコール依存症は身近な病気 あなたのお酒の飲み方だいじょうぶ? / 成瀬暢也
・コマゴメ防災新聞 災害時の火災を防ぐ! / 今泉マユ子


【連載】

・きょうも元気に / 香川明夫
・思い出の味 中江裕司さん
・毎日がときめく歩き方レッスン / 篠田洋江
・いろはにアラフィフ / ふじわらかずえ
・私が日本で食べているもの / テルノ・ファニーさん
・「おいしさ」を科学する / 西村敏英
・新・食の社会科見学 葉隠勇進株式会社
・アジアで出合った花料理帖 / 沙智
・食品安全委員会発 ちょっとくわしく知りたい 食品安全トピックス
・親と私の選択のとき / 小池高弘
・このコトバ国語辞典に聞いてみよっ / サンキュータツオ
・栄養watch / 香川靖雄
・食と健康の仕事人 青山沙織さん
・佐々木敏がズバリ読む栄養データ / 佐々木敏
・「スマートミール」を活用しましょう! / 武見ゆかり
・ようこそ☆ムラカミ食堂へ / 村上祥子
・レシピカード 豚ヒレ肉 / 松尾みゆき
・滝沢さんちの「0円弁当」 / 滝沢秀一

腸内環境の改善に注目が集まっています。おなかの調子を整えるだけでなく、美容やダイエット、生活習慣病予防との関連も期待されていますが、その最新情報と実践法を特集します。



【特集】”腸活”で冬を元気に!

・腸内細菌に快適な暮らしを ”腸内リノベ”で健康長寿 / 内藤裕二
・藤井恵さんの 今日から始める腸活ごはん
・野菜を無理なくたくさんとれる 堤人美さんの温かい野菜料理
・素朴な疑問にお答えします! おならのふしぎ / 大毛宏喜
・トイレタイムのついでにお試しを トイレで1分エクササイズ / 斎藤竜太


【料理】

・今年は、手作りで楽しむ! アメリカ生まれのクリスマス菓子 / 中野紫乃
・クリトモさんの魚のある暮らし 魚介で、ごちそう♪ / 栗原友


【読み物】

・アルコール依存症は身近な病気 あなたのお酒の飲み方だいじょうぶ? / 成瀬暢也
・コマゴメ防災新聞 災害時の火災を防ぐ! / 今泉マユ子


【連載】

・きょうも元気に / 香川明夫
・思い出の味 中江裕司さん
・毎日がときめく歩き方レッスン / 篠田洋江
・いろはにアラフィフ / ふじわらかずえ
・私が日本で食べているもの / テルノ・ファニーさん
・「おいしさ」を科学する / 西村敏英
・新・食の社会科見学 葉隠勇進株式会社
・アジアで出合った花料理帖 / 沙智
・食品安全委員会発 ちょっとくわしく知りたい 食品安全トピックス
・親と私の選択のとき / 小池高弘
・このコトバ国語辞典に聞いてみよっ / サンキュータツオ
・栄養watch / 香川靖雄
・食と健康の仕事人 青山沙織さん
・佐々木敏がズバリ読む栄養データ / 佐々木敏
・「スマートミール」を活用しましょう! / 武見ゆかり
・ようこそ☆ムラカミ食堂へ / 村上祥子
・レシピカード 豚ヒレ肉 / 松尾みゆき
・滝沢さんちの「0円弁当」 / 滝沢秀一

次号予告

特集1 冬の腎臓ケア
人生100年時代、体内の老廃物を処理するなどの機能を持つ腎臓をいたわることが、生活の質を保つことにもつながります。
寒い季節に応じた腎臓ケアのコツを特集します。
・料理
迎春!3か月チャレンジ企画 帰ってきた!減塩道場
・カラーガイド 
気になる栄養成分 リンの早わかり
・読み物
いつから始める人が多い?費用は?生活は? 透析治療のQ&A

特集2 “1人分”の食事を豊かに
1人分の食事作りはめんどうですか?毎日の人、ときどきの人、家族の1人分を作る人それぞれの悩みに答え、豊かな食卓に役立つヒントをご紹介します!
・料理
自分のために気負わず作れる 大庭英子さんのひとりごはん
韓国の常備菜 “ミッパンチャン”で1人分ごはん
準備がラク・栄養バランスが整う・おいしい! 時間差家族の1人分ごはん

2大付録
別冊付録 『栄養と料理』の選べるおせち
とじ込みポスター 健康カレンダー2023
※内容は一部変更する場合があります。

商品情報・内容

■ 家族みんなの健康を守るために役立つ情報&レシピが満載!

1935年に創刊して以来「食と健康」をテーマとし、科学的根拠に基づいた栄養データ、旬の食材を使った料理レシピ、病気を防ぐための健康情報などを、プロだけでなく一般の方々にも向けてやさしく楽しく編集し、毎号お届けします。掲載レシピについてはエネルギー、たんぱく質、脂質、糖質、ビタミン、ミネラル、脂肪酸など約30項目の栄養価を算出しているので、食事制限のあるかたや食事療法に携わるかたの参考資料としてもお使いいただけます。

無料サンプル

■ 2025年4月号 (2025年03月15日発売)

2025年4月号 (2025年03月15日発売)をまるごと1冊ご覧いただけます

サンプルを見る

この雑誌の読者はこちらの雑誌も買っています!

栄養と料理の所属カテゴリ一覧

Fujisan.co.jpとは?

株式会社富士山マガジンサービスが運営する、
日本最大級の雑誌オンライン書店です。
一般的な書店と異なり、
定期購読サービスに特化しています。

雑誌、新聞、シリーズ書籍、漫画や
本屋にも無い古い本も見つかる!

法人サービスはこちら >
  • タイトル1万以上

    タイトル1万以上

    豊富なラインナップで
    書店に並ばない本とも出会える

  • 試し読み

    試し読み

    バックナンバー1冊まるごと試し読み
    したり、最新号も試し読みできる

  • タダ読み

    タダ読み

    5,000冊以上の雑誌が
    無料で読み放題

  • 500円OFF

    500円OFF

    普段読んでいる雑誌のレビュー投稿で
    500円割ギフト券をプレゼント

  • 事前予約

    事前予約

    気になる本は
    発売日前から事前予約可能

  • 割引や特典付き

    割引や特典付き

    定期購読なら
    お得に本が読めて
    送料無料の雑誌も!

デジタル雑誌をご利用なら

最新号〜バックナンバーまで7000冊以上の雑誌
(電子書籍)が無料で読み放題!
タダ読みサービスを楽しもう!

総合案内
アフィリエイト
採用情報
プレスリリース
お問い合わせ
©︎2002 FUJISAN MAGAZINE SERVICE CO., Ltd.