【特集】血糖コントロール術

・ウソ？ホント？血糖コントロールの新常識 / 阪本昌也
・気軽に作れる副菜カタログ / 近藤幸子
・10月号、11月号連続企画　糖質のとり方早わかり　外食・テイクアウト編 / 清水加奈子


【料理】

・うま味ましまし！冷凍きのこのトリコ / ワタナベマキ
・重信初江さんと生産者に学ぶ　長芋・むかごの楽しみ方 / 重信初江・篠田静枝
・〝留守番めし〟で家事レッスン　秋のおやつ編 / 上田淳子


【読み物】

・‶歩く力〟で血糖値を改善する！ / 新開省二
・血糖値が高めの人のフットケア / 富田益臣
・よくある質問「食品成分表に〝糖質〟が見当たりません。どの値をつかったらよいですか？」にお答えします。 / 渡邊智子・斎藤雅文


【連載】

・きょうも元気に / 香川明夫
・思い出の味　俳優　小沢真珠さん
・スパイスと減塩とオレ / 緑川真吾
・管理栄養士の養成施設レポート / 武庫川女子大学編
・「おいしさ」を科学する / 西村敏英
・菓子工房プランタンのお菓子とパン12か月 / 迫中清子
・食品安全委員会発 ちょっとくわしく知りたい 食品安全トピックス
・幸年期へのカルテ / 善方裕美
・このコトバ国語辞典に聞いてみよっ / サンキュータツオ
・栄養Watch / 香川靖雄
・食と健康の仕事人 血糖値に向き合うすべての人に笑顔あふれる人生を！ / 市原由美江さん
・佐々木敏がズバリ読む栄養データ / 佐々木敏
・「スマートミール」を活用しましょう！ / 武見ゆかり
・ようこそ☆ムラカミ食堂へ / 村上祥子
・レシピカード 生ザケ（秋ザケ） / コバヤシリサ
・キッチンまわりのゴミは今・・・ / 滝沢秀一