【特集】だれでも「減塩」は大事

・子どもからシニアまで　減塩が必要な理由 / 土橋卓也
・初めての減塩をサポートします！春のおいしい減塩レシピ / 岩崎啓子
・韓国＆台湾　人気料理の塩分ガイド / 清水加奈子
・小学校と高齢者施設の食のプロに聞きました！管理栄養士の「減塩」テクニック / 羽根田千恵さん、露木浩子さん
・『栄養と料理』版　“食塩”にまつわる栄養価計算のキホン


【料理】

・豆をもっと気軽に、食卓へ！毎日の豆料理とおやつ / 瀬戸口しおり
・カリッと揚げるコツを伝授！春は、あげもの / 本田よう一


【読み物】

・かかったことありますか？帯状疱疹Q＆A / 上出良一


【四季連載】

・応用力をつけて災害に備える！コマゴメ防災新聞 ／ 今泉マユ子


【特別連載】

・平日5日間をのりきる　私の献立日記【吉田 愛さん】


【連載】

・きょうも元気に / 香川明夫
・思い出の味　俳優　咲妃みゆさん
・管理栄養士の養成施設レポート　鎌倉女子大学編,/li>
・菓子工房プランタンのお菓子とパン12か月 / 遠藤徳夫
・レシピカード かぶ / コバヤシリサ
・食品安全委員会発 ちょっとくわしく知りたい 食品安全トピックス
・幸年期へのカルテ / 善方裕美
・このコトバ国語辞典に聞いてみよっ / サンキュータツオ
・栄養Watch / 香川靖雄
・「栄養」の仕事人 カンボジアで小児がん患者の食べる楽しみを支える 桑原真菜実さん
・佐々木敏がズバリ読む栄養データ / 佐々木敏
・「スマートミール」を活用しましょう！ / 武見ゆかり
・新米パパ登坂淳一さんのお料理ドリル / 登坂淳一
・キッチンまわりのゴミは今・・・ / 滝沢秀一