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栄養と料理 3月号 (発売日2012年02月09日) 表紙
栄養と料理 3月号 (発売日2012年02月09日) 表紙

栄養と料理 3月号 (発売日2012年02月09日)

日本栄養大学出版部
≪特集≫
腸スッキリで免疫力アップ!
「腸から始める健康生活」
1.免疫の決め手は腸
「一本の〝管〟(くだ)こそ生きる力」

◎上野川修一
2.腸美人がおすすめ!
「腸に効く食事」

◎善玉菌...

栄養と料理 3月号 (発売日2012年02月09日)

日本栄養大学出版部
≪特集≫
腸スッキリで免疫力アップ!
「腸から始める健康生活」
1.免疫の決め手は腸
「一本の〝管〟(くだ)こそ生きる力」

◎上野川修一
2.腸美人がおすすめ!
「腸に効く食事」

◎善玉菌...

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2012年02月09日発売号単品
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目次

≪特集≫
腸スッキリで免疫力アップ!
「腸から始める健康生活」
1.免疫の決め手は腸
「一本の〝管〟(くだ)こそ生きる力」

◎上野川修一
2.腸美人がおすすめ!
「腸に効く食事」

◎善玉菌のエサになる 食物繊維レシピ/コウ静子
◎善玉菌を増やす! 乳酸菌レシピ/林 修・ほりえさわこ
3.朝ごはん、なに食べる?
「過敏性腸症候群の人の朝食アドバイス」

◎松枝 啓・渡辺あきこ
4.コラム~腸にいい生活習慣

◎「運動」 金子嘉徳
◎「ツボ」 高橋みど里
◎「アロマ」中村あづさアネルズ
5.つまる悩みをスッキリ解決!
「がんこな便秘110番」

◎金子 等
6.おいしく食べて気持ちよく出す
「快食快便」ウンチく話!
   
◎石倉ヒロユキ
7.がんやメタボ、ストレスにも有効?
「整腸作用だけではない! 乳酸菌パワーを生かそう」

◎伊藤 喜久治

商品情報・内容

■ 家族みんなの健康を守るために役立つ情報&レシピが満載!

1935年に創刊して以来「食と健康」をテーマとし、科学的根拠に基づいた栄養データ、旬の食材を使った料理レシピ、病気を防ぐための健康情報などを、プロだけでなく一般の方々にも向けてやさしく楽しく編集し、毎号お届けします。掲載レシピについてはエネルギー、たんぱく質、脂質、糖質、ビタミン、ミネラル、脂肪酸など約30項目の栄養価を算出しているので、食事制限のあるかたや食事療法に携わるかたの参考資料としてもお使いいただけます。

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