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栄養と料理 6月号 (発売日2013年05月09日) 表紙
栄養と料理 6月号 (発売日2013年05月09日) 表紙

栄養と料理 6月号 (発売日2013年05月09日)

日本栄養大学出版部
誘惑に勝てるようになる 「読むだけダイエット」

栄養と料理 6月号 (発売日2013年05月09日)

日本栄養大学出版部
誘惑に勝てるようになる 「読むだけダイエット」

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2013年05月09日発売号単品
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目次

誘惑に勝てるようになる
「読むだけダイエット」
特集1.
答えるだけでやる気になる
「Dr.坂根からの10の質問」

◎坂根直樹
特集2.
500kcal 今すぐ実践!
「ダイエットのための満足献立集」

◎検見﨑聡美
特集3.
ついつい食が進んでしまう
「外食徹底カロリーチェック!」

◎佐々木由樹
特集4.
1980年代~2013年
「ダイエット本グラフィティー&レビュー」

◎編集部
特集5.
「ダイエット本の流行と傾向を総ざらい!」

◎編集部
特集6.
心と体を動かす
「ダイエットを支える魔法の言葉」

◎岡嵜順子
特集7.
佐々木敏がズバリ読む栄養データ【連載】
「栄養健康情報がゆがんで届くことがあるのはなぜか、考察せよ。」

◎佐々木敏
特集8.
科学記者のつぶやき帖 食の現場でおっとっと【連載】
「甘~いソフトドリンク 女性の飲みすぎご用心」 

◎松永和紀

商品情報・内容

■ 家族みんなの健康を守るために役立つ情報&レシピが満載!

1935年に創刊して以来「食と健康」をテーマとし、科学的根拠に基づいた栄養データ、旬の食材を使った料理レシピ、病気を防ぐための健康情報などを、プロだけでなく一般の方々にも向けてやさしく楽しく編集し、毎号お届けします。掲載レシピについてはエネルギー、たんぱく質、脂質、糖質、ビタミン、ミネラル、脂肪酸など約30項目の栄養価を算出しているので、食事制限のあるかたや食事療法に携わるかたの参考資料としてもお使いいただけます。

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