目次 果実日本 第81巻 2026 7月号

■特集 担い手・就農支援対策

北方圏農業協同組合の取組み …… 丹 信広 42

ひろさき農業岩木支援協議会の取組み（農業車等研修）について …… 葛西 主馬 48

信州うえだファームによる新規就農者育成の足跡を振り返って …… 藤崎 望 53

JAえひめ中央における新規就農支援の取組みについて …… 林 諭 59

JAふくしま未来における果樹産業の担い手育成―のれん分け方式による新規就農支援の取り組み― …… 氏家 馨 65

南島原果樹フロンティア協議会における担い手育成の取り組みについて …… 小高 克博 70

JA出雲葡萄産業生産法人株式会社あぐりフルーツの取組み …… 星野 一雄 75

■グラビア

私の主張!―食料システム法の全面施行と食料システム構築の取組について― …… 佐南谷 益蔵 1

小売店訪問(半)―ふかざわフルーツ― …… 5

新・果樹産地探訪(31)―岐阜県 東美濃農業協同組合の取組― …… 遠藤 彰将 8

今月の、何だかなぁ〜(150) …… 伊藤 三佑 13

果樹改善の最近の動向と防除対策
熊本県における日本ナシ病害の発生動向と防除対策 …… 畑岡 美里 14

果樹の6次産業化の実践(2)―久留米市フルトリエが実践する六次産業化と観光農園の融合 …… 中村 哲也 18

■連載

くだものの歴史秘話(13) …… 冬田 一人 79

Le Cours de Cépages et IGP (1)
代表的なワイン用葡萄品種(2)（赤編） …… 浅野 卓 80

果樹班最前線(16)―カンキツを皮まで味わう新技術―噛みやすくて苦み穏やかな皮ごとレモン …… 中津 弥紗香 84

缶詰よもやま話(25) …… 黒川 勇人 88

果樹の新技術・新発見(33)―黒星病・日焼け・着色不良の発生予測と予測システムについて …… 枯滝 俊涼 90

くだもののマーケティング講座(59)―農産物のブランド力と地域イメージの関係― …… 佐々木 曹香 94

農政の窓(153) …… 秋葉 一郎 97

くだものの健康機能性を科学する(55) …… 小川 一紀 98

■果樹園管理のポイント

ミカン …… 西 隼太郎 100

リンゴ …… 三田村 織 103

モモ …… 秋山 祐輝 106

カキ …… 松本 理央 109

中晩柑類 …… 浜部 直哉 111

ビワ …… 中後 貴満 114