特集

大人の食探検MAP

渋谷　新宿　新大久保
大人の渋谷
岡村靖幸さんと食べ歩く

大人も楽しい、宇田川町。
「Henderson」ワインビストロ／「RUBIA」イノベーティブ・メキシカン／「BW CAVE」ダイニングバー
まだまだ、いい店あります！　宇田川町。
「酒肴 わたる」居酒屋／「銀亭 Cafe ＆ Bar」甘味処／「マリーアイランガニー」カレーライス／「ロス・バルバドス」アフリカ料理
ナチュラルワイン天国 SHIBUYA
円山町「ネーオ」／渋谷3丁目「オン ザ テーブル チャイニーズ」／渋谷1丁目「ブイエス」／桜丘町「テンキ」／神山町「ピニョン」／神山町「スタジオ ミュール」
大規模な再開発で迷子のあなたへ

新しい駅前ビルの旨い店
サクラステージ／スクランブルスクエア／ストリーム
座談会

渋谷って、実は美味の街
神泉・円山町・百軒店

大人の渋谷はしご酒
文＝加藤ジャンプ
老舗居酒屋から各国料理まで

マークシティ裏のカオスに迷い込む
イラスト・文＝増田 薫
「ブラッスリー・ヴィロン」は渋谷の良心です
コラム

渋谷の穴場
BOOK in BOOK

“キラキラ韓国”じゃない！　深淵なるアジア飯の総本山

初めての新大久保7日間。
美味新宿
小林幸子さん、新宿ってどんな街ですか？
新宿の夜、満ち足りる6軒
西新宿「燗アガリ」／新宿五丁目「新宿寅箱」／西新宿「焼肉つじむら」／新宿三丁目「つきよい」／新宿東口「プロヴァンサル3rd」／新宿三丁目「イル・バーカロ」
大人数だとなお美味しい！

飲み会店
歌舞伎町「プリティーポークファクトリー」／区役所通り「樽一」／新宿三丁目「かいのみ」／歌舞伎町「バンタイ」
名店、老舗、ホテル中華、ガチ中華まで

満開！　新宿は中華の街だった
新宿のラーメンは尾村さんに聞け！
新宿には、純喫茶がよく似合う。
文＝村岡俊也
東口直結の「ベルク」は雑多な街・新宿の、心安らぐ“エアポケット”
コラム

新宿の穴場
今、改めて面白い。

甲州ワイン、COME BACK！
連載
キッチンとマルシェのあいだ　第六十五回

●文＝辻仁成

みりんと焦がしバターのあいだ
丸山隆平の美味しいってなんだろう？　vol.65

洋食を習う　第十回

チキンドリアをつくる
のむよむ。家飲み派のためのブックガイド　vol.95

●文＝高山なおみ

ロケハンに向かう上海行きの、早朝の飛行機だった。私はちびちびとシャンパンを飲み、ページをめくった
京都「食堂おがわ」の妄想料理帖　妄想四十四皿目

●料理・題字＝小川真太郎　構成＝西村晶子　撮影＝福森クニヒロ　協力＝サノワタル

へしこチャーハン
dancyu Fresh Topics
「あなた好みの塩」を調合してくれるユニークな専門店が登場！
銀座の肉卸が誇る見事な霜降りを焼肉で！
パリふわの名古屋式“地焼き鰻”を神楽坂で堪能
いまどきの旬 第六十四回

●文＝土田美登世　イラスト＝横山寛多

ムサカ
東京で十年。vol.118

●文＝井川直子　撮影＝長野陽一

「メルシーベイク」
私的読食録

●文＝堀江敏幸　撮影＝本多康司

いったいだれが黒幕なのか
台所の時間　第二七六回

●文=平松洋子　撮影=広瀬貴子　題字・イラスト=吉富貴子

実家のうつわ
●文・撮影＝小山薫堂

一食入魂
巻頭エッセイ

旨いものメトロポリス
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食いしん坊倶楽部通信
エディターズノート
今月のハラヘリ本
厳選「取り寄せ」カタログ

赤身が旨い！　はなが和牛
前号が購入できる全国書店リスト
dancyuが生まれ変わります