dancyu(ダンチュウ) 2024年4月号 (発売日2024年03月06日) 表紙
  • 雑誌:dancyu(ダンチュウ)
  • 出版社:プレジデント社
  • 発行間隔:月刊
  • 発売日:毎月6日
  • サイズ:A4
  • 参考価格:[紙版]980円 [デジタル版]960円
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dancyu(ダンチュウ) 次号:2024年4月号 (発売日2024年03月06日)

プレジデント社

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dancyu(ダンチュウ) 2024年02月06日発売号掲載の次号予告

第一特集 ミニマルなレシピ
食材も調味料も調理も、必要最小限まで削ぎ落とし、究極のおいしさを引き出すレシピが「ミニマルレシピ」。
時短や簡単を目指した料理とはちょっと違うんです。
レシピがシンプルな分、本当に大事なプロセスに全集中できるから、驚きのおいしさに仕上がります。
編集部一同、ミニマルなレシピの味に感動し、気合十分で取り組んでいます。お楽しみに!

第二特集 dancyu祭2024出店ガイド

dancyu(ダンチュウ)の内容

本物志向をベースに食の豊かさ・楽しさを追求!本音で食べたい、カレー、パスタ、寿司、イタリアンなど、最新かつ最高峰の情報を徹底的に掘り下げてお届けします。
1990年12月。 日本初の本格的な食のエンターテインメントマガジンとして出発したdancyuは、時代の大きな潮流である本物志向をベースに「食」の豊かさ・楽しさを追求。 その結果として、現在では男女の隔たりなく料理のプロや流通関係者も含めて、「食」にこだわる人々に最も信頼されるメディアとなっています。様々な食ブームの発信源でもあるdancyu。 そして、「食のオピニオンリーダー」といわれる読者の世界を紹介します。

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2024年1月号 (2023年12月06日発売)
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