[特集]
110人に聞きました
贈りたい、贈られたい
最強のプレゼントワイン130本！
ワインは贈る人の気持ちや思いを乗せて、相手に届けてくれるメッセンジャーでもある。特別な日、記念日や1年の終わり、新しい年の始まり……あなたならどんなワインを誰にプレゼントしますか？「この1年のベストワン」「勝負の“キメ”ワイン」「自分へのご褒美ワイン」「憧れの記念日ワイン」「“ジャケ買い”ワイン」――こんな５つのテーマで。ソムリエやワインショップスタッフ、ジャーナリスト、ワインを愛する著名人、合計110人が、プレゼントワインを選んでくれました。

スパークリングワイン世界対決40本！
オールドワールド対ニューワールド
オールドワールドとニューワールド。スパークリングワイン人気がますます高まる昨今、この二つのキャラクターを知っておけば、日々のワインライフはさらに充実したものになるはず。世界各地から集められた厳選40本、それぞれの国のテロワール、価格帯や品種の違いから見えてくるものは何か？　実力派ベテランから若手まで、4人のソムリエにテイスティングしていただきました。

特別とじ込み付録
ピエモンテへの扉
イタリア北西部に位置し、西はフランスと国境を接するピエモンテ州は、ワイン王国イタリアでも、高品質ワインで特に名高い産地。長期熟成する重厚な赤ワイン「バローロ」「バルバレスコ」はもとより、繊細な果実味が人気の「アルネイス」、洗練された味わいの「ガーヴィ」などの白ワイン、「モスカート・ダスティ」といった甘口白ワインなど、多様な味わいがそろう。これらの主要DOCとDOCG、主要な土着ブドウ品種、郷土料理を通して、銘醸地の全貌をご紹介します。

5ツ星探究 ブラインド･テイスティング
1000円台で見つけた美味しいイタリアの赤ワイン
ザ・ベストバイワイン36本
阿部誠治、情野博之、森上久生、水口 晃

気鋭のソムリエ4人が、1000円台で買えるイタリアの赤ワイン126本をブラインド・テイスティング。さまざまな土着品種から生まれるバリエーション豊かなワインがそろいました。誌面では、ソムリエ4人の評価の総合点と、それぞれがお勧めするベストバイワインをコメント付きで紹介。これを読めば、“本当に美味しい”イタリアの赤と出合えるはずです！

Apéritif 1「モードとシャンパーニュは切っても切れない間柄」 JUNKO KOSHINO

Apéritif 2「至福の時を味わえるワインは気持ちを“大の字”にしてくれる」 植田辰哉

Apéritif 3「思い出がよみがえるワインの香り」 青木敦子

Apéritif 4「美味しい熟成ワインは感動エネルギーに満ちた元気の源」 今道しげみ

第9回 旬感レストランへの招待
「フランス料理　ランベリー」
「旬」のレストランを取材し、極上の料理とワインのマリアージュを「感」じていただく、好評連載。第9回は、多くの食通の間で「今、一番行きたい店」として必ず名が挙がる「フランス料理　ランベリー」の登場です。クラシックの手法を踏まえた美しい料理の数々を生み出す岸本直人シェフと、その魅力をさらに高めるべくサポートする長田照彦シェフソムリエ。二人が描く理想形とは、どんなものなのか。2010年10月、移転リニューアル直後の店に、二人を訪ねました。

「人」がかたち作るチリワイン、そのクオリティー
日本への輸入は年々増え続け、現在、フランス、イタリアに次ぐ3位を占めるチリワイン。スーパーやワインショップに欠かせず、最近レストランでの需要も増えているチリワインの勢いはとどまるところを知りません。「世界最優秀ソムリエコンクール」のチリ大会に日本代表として出場した「トゥールダルジャン」の森覚ソムリエと、ワインとチーズのエデュケーターとして活躍する冨永純子さんに、その魅力を存分に味わい、語っていただきます。

VIVA！イタリア 州別飲み比べ (20)

アブルッツォの奮闘

阿川と檀のワイン修業　最終回

第5回　便利グッズですぐに作れる“秋”料理とおうちワインが彩る華やかデイリーごはん　沢樹舞
最終回　行正り香の「今日もワイン　ワンプレートでもっと楽しく！」
最終回　日本ワイナリー「ドメーヌ レ・パ・デュ・シャ」の足跡 　池野美映
最終回　ソムリエール、松木リエのパリ便り　「星の輝きを胸に」

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