■特集:業務用ガス厨房の今
○業務用厨房の安全高度化に向けて/日本ガス協会/尾崎光
○業務用厨房換気の重要性と考え方/東京ガス/奥田篤
○立消え安全装置付ガスレンジ・ガステーブルレンジの開発/コメットカトウ/井川俊正
○大火力バーナー搭載業務用コンロの低輻射化開発/オザキ/沼田晋一郎
○「涼厨」コンロ「鉄腕ガッツ涼」シリーズの開発/山岡金属工業/山岡秀文
○節水型食器洗浄機への入れ替え事例/大阪ガス/河邑貴広
○「涼厨J食器洗浄機導入事例/ウインターハルター・ジャパン/尾崎剛
■特集：最新のガスタービンコージェネレーシヨン
○ガスタービンコージェネレーションの開発動向/東京ガス/寺津秀彰
○VOC炊きGTコージェネの実用化/IHI/田中敦士・平野学・永濱淳哉・野原隆樹
○川崎重工業ガスタービンコージェネレーション/川崎重工業/中安稔・藥王寺重成
○三井・ソーラーガスタービンコージェネレーションシステム/三井造船/望月美亜
■エネルギー事情
○瀬戸内コシピナー卜由来の水素を活かした山口県の取り組み/山口県商工労働部/大田淳夫
○徳島県水素グリッド構想/徳島県県民環境部/谷本悦久
■随筆
○Hey y’all! Hot’lanta(アトランタ)からの便り3
プラクティカな街アトランタ/東京ガス/篠塚由