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ワインをこよなく愛するみなさまにぴったりの一誌です。ワインと食のビジュアルマガジン『ワイナート』
『ワイナート』は、ワインを中心とした豊かな生活を提案する、新しいタイプの雑誌です。フランスやイタリアといった主要ワイン生産地を訪ねる現地取材の特集記事と、個々のワインを100点法による点数付けで評価するテイスティング・コメントは、おいしいワインを知るためには必見の記事。他にも、料理とワインの相性といった、食への探究も『ワイナート』におまかせ下さい。
ワイナート(Winartの詳細

ワイナート(Winart) 2021年7月号 (発売日2021年06月05日) の目次

特集 大地のメッセージを伝えるテロワールの表現者たち フランス シャンパーニュ/特別企画 楽しみ方は自由自在!新時代のドリンク事情
表紙
目次1
目次2
今号のワイン
今号の人
今号のレストラン
巻頭特集 フランス シャンパーニュ
料理と馴染む柔和さが魅力 シャンパーニュ・ジゼル・ドゥヴァヴリー
特別企画 楽しみ方は自由自在 新時代のドリンク事情
ますますブルゴーニュから目が離せない! 小規模アペラシオンで知る奥深さ
夏のおすすめ&新商品 ワインカタログ
E.ギガルのロゼがスタイリッシュにチェンジ!
あたらしいプロセッコDOC プロセッコDOロゼに夢中!
ソムリエ渋谷康弘のおもてなしワインビジネス
連載 ゼロから挑むシードル造り 〜摘果で探るサステイナブル〜 Vol.21
新連載 写真を撮るとは カメラよりも見るのが仕事 第1回
連載 パンとワインの美味しい関係 Bread & Wine 第41回 
読者プレゼント&次号予告
連載 造り手を変えた1本 第46回
連載 飲み手と造り手のワイン法 第17回
レポート1 日本で初めて開催 ルイナール ソムリエチャレンジ
レポート2 未来のシンデレラ・ボーイは不敵に微笑む
レポート3 キャンティ・クラシコの産地を360度俯瞰する
レポート4 ボバルで躍進するDOウティエル・レケーナ
レポート5 ミクロクリマが生むソノマの個性
レポート6 サンセット・セラーズ 若い力で再び活気づき、日々長足の進化を遂げる
WINE CULTURE REVIEW BOOK & MOVIE
ワイナート ワールドワインニュース フランス/イタリア/アメリカ/日本/その他の国々
ワインイベント&お得サービス掲示板
ショップリスト
バックナンバーと書籍のご案内
バックナンバー常備店リスト
インフォメーション
協力社一覧
ワインショップ発イチオシ情報
今号のコメンテーター
セミナー&試飲会 テイスティングコメント
生産者インタビュー
ワイナート ワインガイド 120本 トビラ
裏表紙

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ワイナート(Winart)のレビュー
総合評価: ★★★★☆ 4.35
全てのレビュー:114件

レビュー投稿で500円割引!
リアルなワインの情報満載
★★★★★2021年05月31日 pariskei 会社員
いろんな情報が、手軽に入る今ですが、リアルな正確な情報がたくさん書いてあります。時々、専門用語でわからないときは、それこそネットで探せばすぐ解決。勉強とは違う情報が素晴らしいです。
勉強してきた知識はもう古い!
★★★★★2021年05月21日 鉄のブルスコファー 会社員
在宅時間が増え、元から好きだったワインをより楽しむように。立ち読みしたところ興味深い内容が盛り沢山で購入。ワイン解説本で得た知識はもう古いのだと知った。温暖化の影響などで様変わりし、10年前に出たような解説本ではもう全く解説の役割を果たせないのだと。これからも読み続けるべき雑誌なのは間違いないと思った
知識のアップデート
★★★★★2021年03月06日 ユーサク 会社員
ソムリエ協会の機関紙だけで充分だと思ってましたが、コレはコレで写真が豊富で面白い! キャンペーンや500円OFF券もあるということなのでこれを機に定期購読しようと思います!
ワインビギナーでもわかりやすい
★★★★☆2021年01月12日 しの 会社員
ワインには興味あるけど、詳しくわからないビギナーの私にも内容がわかりやすい。 これは良い!
参考になる
★★★★★2021年01月12日 ひろくま パート
ワインについてわかりやすく記載されています、まだまだ初心者の私にもわかりやすく次に飲んでみたいと思うワインが見つけられました
ワインの深い神秘的な世界で連れてくれる専門誌
★★★★★2020年12月08日 kk 会社員
本誌の文書は当然ながら魅力ある内容であり、更には、他のどのワイン雑誌関連で画像が非常に綺麗です。文章で吸い込まれ、写真でも魅了し、ワインの世界をとても深く追求することができます。特殊にもこだわりが感じます。100号は日本の生産者を取上げていました。恐らく本誌初の試みです。記念の100号で、日本の生産者は、本当に保存版だと思います。
とても勉強になります
★★★★★2020年12月06日 NV パート
内容がとても濃いです。 時間あるときにゆっくり読んでいます。 読み返し読み返しでとても勉強になります。
マニア向けワイン雑誌
★★★★☆2020年11月13日 パペロニア ペロン 役員
これはもう一般向けではなくマニア向けのワイン雑誌 お気楽な部分はなく、これでもかというくらいのマニアックな知識や情報の洪水で溢れている 残念ながら、この雑誌で これはどんなワインかなという思いを巡らせるというより 「読み物」になっている。 もう少し遊び心があってもいいと思います。これだと普通のワインラバーにはハードルが高すぎる。 僕はワインはもう30年近く好きだけど、ハマったのはここ3年。 そんな私がようやくついていける内容。 でもまあ、四半期に一回だから、たまにこういう情報に触れるのもいいかも。 これからもエッジをきかせてくださいーでも遊び心も是非お願いします
日本のワイン
★★★★★2020年11月11日 りこ 専業主婦
今回初めて購読しましたが、日本のワインが非常に評価が高くなっていることを改めて感じました。また、どのページも綺麗な色合いで読むのが楽しかったです。
勉強になります!
★★★★★2020年09月26日 アンディ 自営業
ワインの様々な情報を知ることができます。
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ワイナート(Winart)をFujisan.co.jpスタッフが紹介します

ワイナート(Winart)はワインを中心にした豊かな生活を提案している新しいタイプのビジュアルマガジンです。フランスやイタリアなどワインの生産地に自ら取材に行き、特集記事とワイン1つ1つに対して点数を付ける事で、評価し実際にテイスティングをしたコメントなども掲載している事が特徴です。この他にも、料理とワインの相性など食べ方の研究などもあり、ワイン好きの為の一冊となっています。それぞれのワインの品種や産地などを個別に徹底的に解説し、実際の感想などを掲載している事からリアルな味の評価を確認できる点が人気です。

特別レポートにはワインコンクールの現場での取材記事や、ヴィンテージワインの最新情報なども掲載しています。また、連載記事やレポート、そしてワインガイドなどでは、生産者のインタビュー記事やセミナーでのテイスティングなども紹介しているので毎号楽しめる内容です。全体的にカラー写真が多く、ワインの産地などの地図を掲載してくれているので、ワインの品種なども分かりやすく非常に読みやすい事も特徴です。カラー写真にはワインだけではなく、とてもお洒落なデザインのワイングラスもあり、読む人を魅了するセンスがこの雑誌にはあります。
おすすめの購読プラン

ワイナート(Winart)のバックナンバー

表紙
目次1
目次2
今号のワイン
今号の人
今号のレストラン
巻頭特集 フランス シャンパーニュ
料理と馴染む柔和さが魅力 シャンパーニュ・ジゼル・ドゥヴァヴリー
特別企画 楽しみ方は自由自在 新時代のドリンク事情
ますますブルゴーニュから目が離せない! 小規模アペラシオンで知る奥深さ
夏のおすすめ&新商品 ワインカタログ
E.ギガルのロゼがスタイリッシュにチェンジ!
あたらしいプロセッコDOC プロセッコDOロゼに夢中!
ソムリエ渋谷康弘のおもてなしワインビジネス
連載 ゼロから挑むシードル造り 〜摘果で探るサステイナブル〜 Vol.21
新連載 写真を撮るとは カメラよりも見るのが仕事 第1回
連載 パンとワインの美味しい関係 Bread & Wine 第41回 
読者プレゼント&次号予告
連載 造り手を変えた1本 第46回
連載 飲み手と造り手のワイン法 第17回
レポート1 日本で初めて開催 ルイナール ソムリエチャレンジ
レポート2 未来のシンデレラ・ボーイは不敵に微笑む
レポート3 キャンティ・クラシコの産地を360度俯瞰する
レポート4 ボバルで躍進するDOウティエル・レケーナ
レポート5 ミクロクリマが生むソノマの個性
レポート6 サンセット・セラーズ 若い力で再び活気づき、日々長足の進化を遂げる
WINE CULTURE REVIEW BOOK & MOVIE
ワイナート ワールドワインニュース フランス/イタリア/アメリカ/日本/その他の国々
ワインイベント&お得サービス掲示板
ショップリスト
バックナンバーと書籍のご案内
バックナンバー常備店リスト
インフォメーション
協力社一覧
ワインショップ発イチオシ情報
今号のコメンテーター
セミナー&試飲会 テイスティングコメント
生産者インタビュー
ワイナート ワインガイド 120本 トビラ
裏表紙
表紙
目次1
目次2
今号のワイン 1
今号のワイン 2
今号の人
今号のレストラン
巻頭特集 白ワイン品種の最新ガイド トビラ
白ワイン品種 世界の動向
品種1 シャルドネ 
品種2 リースリング
品種3 ソーヴィニヨン・ブラン
チリワインのパイオニア 品種×テロワールの具現に邁進するコノスル
三大品種だけじゃない! 飲んでおきたい注目品種ワイン12本
春のおすすめ&新商品 ワインカタログ
ついにベールを脱いだ プロセッコDOCロゼ 美味しくオシャレな活用術
大切なワインをしっかりキープ 2021年ワインセラー事情
コルクへの負荷ばかりか心の負荷まで軽くする「ヴァハ」
ショッピングサイト「ワイン見聞録」
ワインオークションに求められる品質保証への信頼
連載 ゼロから挑むシードル造り 〜摘果で探るサステイナブル〜 Vol.18
連載 SAKE...HERE AND THERE, 日本酒にあそぶ 第27回 
連載 パンとワインの美味しい関係 Bread & Wine 第40回 
読者プレゼント&次号予告
連載 造り手を変えた1本 第45回
連載 飲み手と造り手のワイン法 第16回
レポート1 プリムム・ファミリエ・ヴィニ 2021年度PFV賞を実施
レポート2 気候変動に備えるドイツワイン
レポート3 料理を引き立てる奥ゆかしきDOCルガーナ
レポート4 若手精鋭ソムリエが集結! カリフォルニアをバーチャルで行く 
レポート5 ジョージアのワインともてなしの文化に学ぶもの
WINE CULTURE REVIEW BOOK & MOVIE
ワインイベント&お得サービス掲示板
ワイナート ワールドワインニュース フランス/イタリア/アメリカ/日本/その他の国々
ショップリスト
バックナンバーと書籍のご案内
バックナンバー常備店リスト
インフォメーション
協力社一覧
ワインショップ発イチオシ情報
今号のコメンテーター
セミナー&試飲会 テイスティングコメント
生産者インタビュー
ワイナート ワインガイド 144本 トビラ
裏表紙
表紙
Special Feature of YOSHIKI 表現者として、音楽を創り、ワインを造る
目次1
目次2
今号のワイン
今号の人
巻頭特集 赤ワイン品種の最新ガイド トビラ
赤ワイン品種世界の動向
品種1 カベルネ・ソーヴィニヨン
品種2 ピノ・ノワール
品種3 シラー/シラーズ
ペリエ ジュエ 2年をかけて継承されたシェフ・ド・カーヴの精神
ルイ・ロデレール 完全ヴィオディナミ達成、記念すべき年の「クリスタル」
ポメリー アパナージュの新星「ブラン・ド・ノワール」の真髄
シャトー・ド・ブリニ 料理のパートナー、美食家向きのシャンパーニュ
偉大なテロワールを最大限に表現する、チリ最高のカベルネ・ソーヴィニヨン
シャブリ、階層ごとのペアリグ術 PART.2
冬のおすすめ&新商品 ワインカタログ
連載 ゼロから挑むシードル造り ~スライダーに捧ぐ味を求めて~ Vol.16
連載 SAKE...HERE AND THERE, 日本酒にあそぶ 第26回 
連載 パンとワインの美味しい関係 Bread & Wine 第39回 
読者プレゼント&次号予告
連載 造り手を変えた1本 第44回
連載 飲み手と造り手のワイン法 第15回
ブルゴーニュの大家ジャスパー・モリスが明かす、ワインの熟成前酸化とは何か?
連帯と団結でコロナ禍を乗り越える! オスピス・ド・ボーヌとブルゴーニュ2020
第8回グルナッシュ・デュ・モンド、南仏モンペリエにて開催
ローヌ最南端のアペラシオン、コスティエール・ド・ニーム
フランチャコルタ×ヴィーガン・ガストロノミー 洗練と革新が生み出す新時代のペアリング
ヴィンテージ情報2020 フランス/イタリア/スペイン/ドイツ/日本
ワインラバーのためのWINE CULTURE REVIEW BOOK & MOVIE
自宅でもワインライフを楽しめる ワインイベント&お得サービス掲示板
ワイナート ワールドワインニュース フランス/イタリア/アメリカ/日本/その他の国々
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バックナンバーと書籍のご案内
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ワインショップ発イチオシ情報
今号のコメンテーター
セミナー&試飲会 テイスティングコメント
生産者インタビュー
ワイナート ワインガイド トビラ
裏表紙
表紙
ワイナート100号記念! 豪華読者プレゼント
豪華読者プレゼント 特別アンケート項目
定期購読キャンペーン!
目次1
目次2
今号のワイン
今号の人
巻頭特集 日本の造り手100
海外で活躍する日本人生産者
甲州とプティ・ヴェルド テロワールに適したブドウ品種が登美の丘独自の個性を引き出す
新ショップ完成!次の50年を見据えるマンズワイン勝沼ワイナリー
特別企画1 シャンパーニュ たゆまざるメゾンの挑戦
特別企画2 自宅時間を楽しくするアイデア集 家飲み時代のワイン&おつまみ拝見14
シャブリ、階層ごとのペアリング術
ペアリングで本領発揮! 寛容性あるフランチャコルタの活用法
スペイン、ペネデス発 老舗ナダルも挑んだDOカバからの脱却
ナパスタイルに彩りを与えるチリの感性 クインテッサにみる緻密な味わい
こだわりのワインが見つかるネットショップ フィラディス ワイン クラブ
連載 ゼロから挑むシードル造り ~スライダーに捧ぐ味を求めて~ Vol.13
連載 SAKE...HERE AND THERE, 日本酒にあそぶ 第25回 
連載 パンとワインの美味しい関係 Bread & Wine 第38回 
読者プレゼント&次号予告
特別企画3 異業種から参入も。さまざまな経歴をもつ日本ワイン界を賑わす新人たち
連載 造り手を変えた1本 第43回
連載 飲み手と造り手のワイン法 第14回
ワインラバーのためのWINE CULTURE REVIEW BOOK & MOVIE
自宅でもワインライフを楽しめる ワインイベント&お得サービス掲示板
ワイナート ワールドワインニュース フランス/イタリア/アメリカ/日本/その他の国々
ショップリスト
バックナンバーと書籍のご案内
バックナンバー常備店リスト
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ワインショップ発イチオシ情報
裏表紙
表紙
ワイナート100号記念! 読者参加特別企画 投稿大募集!
1万円で買える! Winartテイスターが選ぶ ブルゴーニュ ピノ・ノワール ワインベスト3
目次1
目次2
今号のワイン
今号の人
今号のグッズ
巻頭特集 カリフォルニア ピノ・ノワールの肖像
ピノ生産者が手掛けるカリフォルニアワイン
くつろぎの空間で楽しむ アメリカン航空で美味なる旅を
夏のイチオシ! カジュアルスパークリング Shop1 カーヴドリラックス
Shop2 タカムラ ワイン ハウス
Shop3 葡萄酒蔵ゆはら
優雅な食卓を演出する カバの名門、ロジャーグラート
プロも絶賛のエレガンス・カバ! カン・シャとフレンチのペアリング
尽きることないロゼの魅力 今日もロゼにしよう!
ロゼワインブームの真実 見直したいロゼワインの包容力
シチュエーション別ロゼの楽しみ方
世界中を虜にする ナポレオンも愛したロゼの秘密
連載 ゼロから挑むシードル造り 〜スライダーに捧ぐ味を求めて〜 Vol.10
連載 SAKE...HERE AND THERE, 日本酒にあそぶ 第24回 
連載 パンとワインの美味しい関係 Bread & Wine 第37回 
読者プレゼント&次号予告
連載 造り手を変えた1本 第42回
連載 飲み手と造り手のワイン法 第13回
Special Interview 演技とワイン造りの共存 名優カイル・マクラクランが仕込む真のセレブリティワイン
レポート1. シンポジウム「Living Soils」開催 業界のリーダーが環境問題に切り込む
レポート2. ブラジルワインの時代がやってくる!? エスプマンチ聖地への躍進
レポート3. ボルドー右岸グラン・ヴァンと和食のペアリングを検証
レポート4. 鬼才・奥田シェフの味覚チャートで分析 伝説のピノ・ノワールを料理で表現
レポート5. 島のテロワールを味わう 命みなぎる竹富島の食材と風土を映すワイ
レポート6. ポスト・コロナのワイン市場を展望 コロナで一変した日本ワイン市場 新たな可能性も
ワインラバーのためのWINE CULTURE REVIEW BOOK & MOVIE
自宅でもワインライフを楽しめる ワインイベント&お得サービス掲示板
ワイナート ワールドワインニュース フランス/イタリア/アメリカ/日本/その他の国々
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今号のコメンテーター
セミナー&試飲会 テイスティングコメント
生産者インタビュー
1万円以下で買える ブルゴーニュのピノ・ノワール50本
ワイナート ワイガイド 135本
ワイナート定期購読半額キャンペーン!
裏表紙
表紙
Winert Event Report1. 上質なインテリア空間でスーパータスカンを
Winart Special Event1. Domaine Kuheiji First Release, Special Wine & Sake Pairing Dinner
Winart Special Event2. 書籍『オレンジワイン 復活の軌跡を追え!』刊行記念、オレンジワインを識るセミナー
Winart Special Event3. 全3回開催「シャブリ×季節の食材・料理」 ペアリングのコツを学ぶ、知る 第1回 春の食材・料理のペアリング
Winart Special Event4. シャンパーニュ ゴッセ 料理とのペアリングイベント
1万円で買える! Winartテイスターが選ぶ ブルゴーニュ白ワインベスト3
目次1
目次2
今号のワイン
今号の人
今号のレストラン
今号のグッズ
巻頭特集 美しき島、ナチュラルなワイン フランス コルス島
プロが選ぶワインセラー3機種
世界で唯一のオレンジワイン本刊行記念 サイモン・J・ウルフとオレンジワインの生産者たち
ドメーヌ・フェヴレ 村最大の所有者が手掛ける、偉大なジュヴレ・シャンベルタン
小さなグランメゾン、ゴッセ 深い熟成が生む、職人的味わい
未来を見据え、続ける挑戦 さらなる発展を遂げるボルドーの名門
驚嘆のコストパフォーマンス! カスターニョ・ヘクラの魅力に迫る
連載 ゼロから挑むシードル造り 〜スライダーに捧ぐ味を求めて〜 Vol.08
連載 島のワイン里のワイン vol.6
連載 SAKE...HERE AND THERE, 日本酒にあそぶ 第23回 
連載 パンとワインの美味しい関係 Bread & Wine 第36回 
読者プレゼント&次号予告
連載 造り手を変えた1本 第41回
連載 飲み手と造り手のワイン法 第12回
レポート1. 遅れてきた黒海沿岸のワイン産地、ディスカバー・モルドバ
レポート2. 8つのAOPをもつボルドー甘口白ワイン ペアリングの無限な可能性を考える
レポート3. ドメーヌ・ルフレーヴ 将来を見据えた多大なる投資
レポート4. 哲人ニコラ・ジョリーが語る ビオディナミワインの生命力
レポート5. 2019フランチャコルタDAY
レポート6. 協会農業部門代表と生産者の対話 バイオダイナミックのいま
ワインラバーのためのWINE CULTURE REVIEW
ワインイベントカレンダー 3月〜6月
ワイナート ワールドワインニュース フランス/イタリア/アメリカ/日本/その他の国々
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ワインショップ発イチオシ情報
今号のコメンテーター
セミナー&試飲会 テイスティングコメント
生産者インタビュー
1万円で買えるブルゴーニュ白ワイン50本
ワイナート ワイガイド 265本
ワイナート定期購読半額キャンペーン!
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おかずのクッキング

2021年07月21日発売

目次: ■巻頭特集
土井善晴の
暑気払い 家族の気分を上げる料理

●林亮平、笹島保弘、田村亮介、今井亮の決定版!夏の麺
冷やし担々麺、とうもろこしのカルボナーラ、にらとピーマンの塩しょうが焼きそば 他

●ツレヅレハナコの薬味たっぷり夏おかず
揚げ鶏の薬味だれかけ、イワシ刺しの香味レモン、薬味つまみ&しめ 他

■土井善晴のテレビテキスト
<おかずの教科書>
豚肉とキャベツの味噌炒め/サンマのかば焼き

<素材のレシピ>
ししとう/牛切り落とし肉

■大原千鶴の見て作れるかんたん和食「冷たくしてもおいしい夏の煮もの」
焼きなす・パプリカ・ささ身の炊いたん、烏賊なす味噌煮、うりと豚肉の煮もの 他

■田村亮介の夏野菜の中華おかず
牛肉・きゅうり・とろもち長芋の豆板醤炒め、トマト酢豚、レタスの香り蒸し 他

■コウケンテツのとびきりおいしく「粉を焼く」
関西王道 豚玉、王道 広島焼き、にらキムチチヂミ 他

■笠原将弘の笠原食堂きょうのA定食
なす照り焼きハンバーグ定食、サバの竜田揚げ甘酢あんかけ定食、とうもろこし海老ピラフ定食

■柳原尚之のおいしい黄金比
鮭の即席西京焼き、冬瓜の翡翠煮山吹味噌かけ、肉味噌素麺 他

■きじまりゅうたのかんたん夏の小丼
豚しゃぶきゅうり丼、とりなす丼、ぶた梅やき丼 他

■荻田尚子のパパッと夏のおやつレシピ
■この人のこの味 榊原大輔のポークジンジャー
■松崎恵理の栄養のホントの話



◎テレビでの放送スケジュールは以下のとおりです。

2021年8月
第1週 <土井善晴>青じそおむすび、なすの田舎煮/ <きじまりゅうた>豚しゃぶきゅうり丼、紅生姜酢納豆丼
第2週 <土井善晴>豚バラのにんにく塩炒め、イカと赤パプリカの塩炒め/ <笠原将弘>なす照り焼きハンバーグ定食
第3週 <土井善晴>素材のレシピ 牛切り落とし肉/ <笹島保弘>とうもろこしのカルボナーラ
第4週 <土井善晴>鶏肉の照り焼き、ほろほろニラ卵/ <田村亮介>冷やし担々麺


2021年9月
第1週 <土井善晴>豚肉とキャベツの味噌炒め/ <今井亮>にらとピーマンの塩しょうが焼きそば
第2週 <土井善晴>素材のレシピ ししとう/ <コウケンテツ>関西王道 豚玉
第3週 <土井善晴>豚バラと玉ねぎの焼きうどん、揚げえのき/ <柳原尚之>鮭の即席西京焼き
第4週 <土井善晴>サンマのかば焼き/ <榊原大輔>ポークジンジャー


●テレビ朝日 土曜日 4:55~ (関東地区)
●岩手朝日テレビ(IAT) 土曜日 6:00~ 7日遅れ
●チューリップテレビ(TUT) 金曜日 9:55~ 6日遅れ
●ABCテレビ  日曜日 5:25~ 1日遅れ
●山口朝日放送(yab)  水曜日 11:10~ 4日遅れ
●琉球朝日放送(QAB) 日曜日 3:55~ 1日遅れ
●BS朝日       金曜日 5:00~ 6日遅れ
※放送日、時間、及び内容を変更する場合があります。ご了承ください。
※テレ朝動画、TVer、アベマで見逃し配信中!
※過去の放送回はテラサで配信!

●テレ朝チャンネル2ニュース・情報・スポーツ
※「テレビ放送スケジュール」と異なる内容で放送しています。
 放送スケジュールは、CSテレ朝チャンネルホームページ「http://www.tv-asahi.co.jp/ch/」をご覧頂下さい。
 ご視聴に関する問い合わせは電話:0570-0555-77※PHS・IP電話等は (03)4334-7593 「テレ朝チャンネル視聴者センター」まで。」まで。

参考価格: 550円 定期購読(1年プラン)なら1冊:500円

これぞ日本の定番料理誌!テレビ朝日「おかずのクッキング」で紹介したレシピが詳しく掲載されています。

  • 2021/05/21
    発売号

  • 2021/03/19
    発売号

  • 2021/01/21
    発売号

  • 2020/11/21
    発売号

  • 2020/09/19
    発売号

  • 2020/07/21
    発売号

2 Veggy(ベジィ)

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Veggy(ベジィ)

2021年07月09日発売

目次: vol.76 contents


14 ベニシアさんの庭とキッチンから
心の目を開いて
生きていこう
梶山正

●Features
22 進化する
極上スウィーツ
Plant-Based Sweets
24 新時代の天然甘味料
26 ドクター桐村里紗が「糖」を解説
糖質の摂取や甘味料を選ぶ際に
気をつけておくべきこと
そして、考えるべき人工甘味料のこと
32 砂糖にまつわるブック&ムービーガイド
34 抗糖化のお茶でアンチエイジング
36 旅するヴィーガンスウィーツ
Explore the World of Sweets/NAOYA
パイナップルケーキ/サヴァラン/グルテンフリーキャロットケーキ/
ハルヴァ/クエ・サラ/ブルーベリーとルバーブのタルト/
ルクマのロームース/プティーチエ・マラコー/
レッド・ヴェルベットケーキ/イチジクジェラート/
オヴォツネー・クネドリーキ
56 教えて! あなたのいち推しスウィーツ
Vegan Kids/TWINS/veducate japan/マクロビマウス/
Vegewel/Green Rabbits Club/ベジィ編集部
70 愛されヴィーガンスウィーツを
お取り寄せ

116 新型コロナウイルスと
ワクチンの真実
歯科医・杉田穂高先生インタビュー



●Beauty, Health, and more……

74 「植物生まれのプッチンプリン」であまいひとときを
78 「ラカントS」でつくる薬膳ヴィーガンスウィーツ
80 インカインチは和の食材に合う!
82 米糠が主役の絶品アイスクリームを堪能しよう
84 「藍食」とスペシャルティコーヒーを体験できるカフェ
86 美しさと美味しさを兼ね備えた「Raw&Raw」のローケーキ
88 水が人間の身体をつくるから
霧島天然水「のむシリカ」でミネラルチャージ
90 この夏、湘南でもっと美味しくケールを楽しもう
92 栄養たっぷりのケールで猛暑に負けない身体をつくろう
93 ViBERiの有機JASカシスパウダー/オーガニック「孔雀椰子の花蜜」
94 白樺シロップ「白金のしずく」/オーガニックハチミツ「Mielizia(ミエリツィア)」
95 魚沼の名水食パン/フードコスメORYZAE(オリゼ)
96 玄米酵素を使った「BUNKAI-San」
97 ALISHAN ORGANIC LIFE TIMES JULY
100 窪塚洋介×UPCYCLE B
未来のために今の時代に風穴を開ける
サステナブルファッション&アップサイクルビール
104 心地よい暮らしのためのヒント
CBDベイプで心身をととのえよう
106 免疫力アップのためにも「自分の体を知る」ことが大事!
108 世界トップクラスのサイズ感! 「奇跡のオーガニッククコの実」
110 世界が認めた「富士の天然水 さらり」
112 総勢16名! 個性豊かなveggy Lifeアンバサダーが決定
114 veggy Books Author Interview  
グレゴリー・サリバン(アセンションガイド)
128 VEGGY JOURNAL vol.38
137 INFORMATION 


●Regulars

9・11・13・15 
GO! VEGGY GO! オランダ/スペイン/カナダ/日本
130 熊谷真実のホリスティック・ビューティー・ライフ 第30回
131 マクロビマウスの日本ベジカフェガイド vol.40
132 料理de陰陽五行 第2回
133 ロスゼロ、美味しくヘルシーなサステナブルご飯 Vol.3
134 カヒミ カリィのベジタリズモ vol.69
135 <新連載>ORGANIC MOTHER HOUSE vol.1 


●Special
SERENDIP TRAVEL

143 世界遺産の屋久島へ
松田すみれ





参考価格: 1,008円 定期購読(【月額払い】プラン)なら1冊:504円

日本初のベジタリアン・マガジン。お肉やお魚をつかわなくても、とびきりおいしいレシピ、教えます。

  • 2021/05/10
    発売号

  • 2021/03/10
    発売号

  • 2021/01/09
    発売号

  • 2020/11/10
    発売号

  • 2020/09/10
    発売号

  • 2020/07/10
    発売号

3 オレンジページ

オレンジページ

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オレンジページ

2021年08月02日発売

目次: 【特別付録】
毎日役立つ晩ごはん献立 Today’s Cooking

■いつものルウでこんなに楽しい
 おうちカレーの新定番!

■発酵いらずで〈ふわもち〉
 フライパンでナンを焼こう!

■玉ねぎ炒めなくてもいいんです。
 印度カリー子さんのお店みたいなスパイスカレー

■一条もんこさん&スパイシー丸山さんが太鼓判!
 絶対食べたいレトルトカレー30

■思わず人に話したくなる
 読むカレー新聞「the curry times」
 
■ ちょいたしでアイディア無限大∞
 カレー粉が便利すぎる!

■〈世界一おいしい〉って本当?
 話題のマッサマンカレー、作ってみた

■いってきます! 東京

■辛さも暑さもやわらげる
 華麗なるヨーグルトデザート

暮らしに「おいしい」と「ワクワク」を。

  • 2021/07/16
    発売号

  • 2021/07/02
    発売号

  • 2021/06/17
    発売号

  • 2021/06/02
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  • 2021/05/17
    発売号

  • 2021/05/01
    発売号

4 東京カレンダー

東京カレンダー

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東京カレンダー

2021年07月21日発売

目次: 日本人は概ね、

「イタリアン」が好きである。なぜか?

「素材を生かす」「季節感を取り入れる」「麺料理の豊富さ」など、和食との

共通事項が多いし、そもそもイタリアのお洒落で陽気は、憧れだったりする。



そしてアラカルトで気軽に食べられるイメージも、好きになる理由だろう。



今の時代の空気とも呼応しイタリアンがまた、ブームの兆し。

新店もしっかりオープンしている。

押さえておくべき最旬イタリアン、すべて見せます!


◎カットイン&インタビュー

橋本環奈/ ワインも嗜む年頃になりました

後藤拓実(四千頭身) / 第七世代の‟イタ飯”デート

古川雄大 / 甘いマスクと甘いドルチェ



◎クローズアップ

藤ヶ谷太輔&玉森裕太(Kis-My-Ft2)

銀座のとあるホテル。スイートルームとバーで魅せた、ふたりの艶やかな色気に迫った。


参考価格: 815円 定期購読(【月額払い】プラン)なら1冊:407円

きっとこの街がすきになる、遊びたい大人の厳選情緒誌。

  • 2021/06/21
    発売号

  • 2021/05/21
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  • 2021/04/21
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  • 2021/03/19
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  • 2021/02/20
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  • 2021/01/21
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NHK きょうの料理

2021年07月21日発売

目次: 特集 リピート決定! 最強トマトおかず/テキスト企画 夏のさっぱり肉おかず/巻末テキスト企画 つくってあげたい!孫ごはん 夏休みのお助けランチ 大橋和也&高橋恭平

読みやすい、つくりやすい、いつもおいしい それが「きょうの料理

  • 2021/06/21
    発売号

  • 2021/05/21
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  • 2021/04/21
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  • 2021/02/21
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  • 2021/01/21
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上沼恵美子のおしゃべりクッキング

2021年07月21日発売

目次: 特別編集企画1 ご飯がすすむ夏野菜のおかず/特別編集企画2 カレーの誘惑

参考価格: 499円

放送されるすべてのレシピを詳しい手順写真とともに紹介

  • 2021/06/21
    発売号

  • 2021/05/21
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  • 2021/04/21
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  • 2021/01/21
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7 オレンジページCooking

オレンジページ

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オレンジページCooking

2021年06月02日発売

目次: 【特集】
もっと! どっさり。もっと! おいしく。夏野菜が食べたい!

●大庭英子さんの結論。
 なすは〈まるごと使い〉が正解!

●ワタナベマキさんの7DAYSダイアリー
 「箱買いトマト」どう食べる?

●中華の達人、今井亮さんが断言
 きゅうりは[炒める]にかぎる!

●堤人美さんぞっこん。
 「薬味」しか見えない、夏麺
 
●使うスパイスは3つだけ!
 印度カリー子流スパイスカレー

●豚ラバー、市瀬悦子さんの挑戦。
 あの定番を「豚こま」で!

●気のきいたアテを10分で。
 居酒屋ふじいの「とりあえず」

【連載】
・大人女子の偏愛メシ[二食目]
 サワチリディップのフライドポテト
・ナイショにしたい格上げ調味料
 サクサクしょうゆアーモンド
・編集長ふじこが愛用中
 〈オレぺ通販、これがイチ押し!〉
 アミ付きスリムバット
・arikoのお店気分でワンプレートDish
 きゅうりがメインの冷やし中華/
 稲庭うどんのグリーンカレーつけ麺/
 薬味たっぷりアヒポケ丼
・いちばんやさしい、作りやすい。
 飛田和緒の魚料理[第六回]
 あじ・豆あじ/たこ
・ぐっち夫妻MEETSポケマル野菜 VOLUME2
 きゅうり/ミニトマト

【特別付録 素材別に探せる! 夏の平日おかず100】
〇PART1 ほぼ15分以下で完成! 夏の主役おかず50
 なす/ズッキーニ/トマト
 ゴーヤー/かぼちゃ/ピーマン
 あじ/いか/豚肉/鶏胸肉/厚揚げ
〇PART2 野菜1つでシンプルに! 夏のサブおかず50
 きゅうり/トマト/なす
 ズッキーニ/オクラ/にら
 ピーマン/ゴーヤー/とうもろこし

参考価格: 930円

簡単、時短、手間いらずだけじゃない!

  • 2021/03/22
    発売号

  • 2020/11/17
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  • 2020/09/02
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  • 2020/06/02
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  • 2020/02/28
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  • 2019/11/15
    発売号

レタスクラブ

2021年07月26日発売

目次: 【料理】
●夏だから!さわらないひき肉レシピ
・包丁もまな板も不要! パックからそのまま!&袋で混ぜて!
・パラパラ冷凍ひき肉って使える!
・夏じゅう使える、レンチンしっとりそぼろ
●うまみ&保存性アップ!!冷凍トマトが使える
●あえるだけ!チンだけ!秒速おつまみ

【掃除・収納】
おうちのゴチャゴチャは全部カインズで解消できる!

【美容・健康】
●体の「ムレ」をさらっと快適に!
●思い立ったらすぐ押せて、穏やかに! 心が整う「手のツボ」

【その他】
●ほぼ3000円で、私が喜ぶ!ご当地お取り寄せリスト
●熱中症&夏バテ24時間最新ルール

【とじ込み付録】
●夏休みの昼ごはんを乗り切る!麺BOOK&ご飯BOOK
●冷凍保存完全BOOK

大人気連載!
●オトナのNEWSは増田貴久さん
●コミックエッセイ連載陣・・・おづまりこ、じゃんぽ~る西、まずりん、卵山玉子、野原広子、たかぎなおこ

など

おかず、お弁当、料理のレシピおいしい情報満載!レタスクラブは奥様の強い味方。

  • 2021/06/25
    発売号

  • 2021/05/25
    発売号

  • 2021/04/24
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  • 2021/03/25
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  • 2021/02/25
    発売号

  • 2021/01/25
    発売号

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ESSE(エッセ)

2021年08月02日発売

目次: <別冊付録>
夏を乗りきる1か月ごはん
「お弁当にもなる! どんぶり&麺 昼ごはん30」
「マネするだけ献立つき! 特売肉×夏野菜晩ごはん30」

<巻頭特集>
平野ノラさんも登場! お祭り気分で楽しく片づいちゃう
「夏は捨てフェスですっきり!」

「ものに囲まれていて、暑苦しい」「片づけたいのにやる気が出ない」...など、ものを捨てて、部屋をすっきりさせたいと思っている人必見!
ESSEは、暑さが厳しい夏だからこそ“捨てフェス”を提案します。
お祭り気分で楽しみながら、部屋があっという間に片づくアイデアが大集合。
“捨てフェス2021”開幕です!

●PROGRAM1:大人気ブロガーyukikoさん登場 30分ですっきり!捨てフェスに密着
●PROGRAM2:“汚部屋専門”整理収納アドバイザーが指南!捨てレッスン!
●PROGRAM3:子ども3人フルタイムワーママが汚部屋脱出のため 週末捨てフェス実践中!
●PROGRAM4:お笑い芸人平野ノラさんインタビュー ものを捨てて人生が変わった!
など

<お金>
1000万円貯めた読者の暮らしに密着! 50歳からの貯め方も
「1000万円貯めた人の真実」

貯金1000万円と聞くと「うちには無理」と諦めがち。でもじつは、少しのコツで1000万円の道は開けます。貯めている人の工夫を取り入れてみて!

<買い物>
店員も自腹買い! マニアも激推し!
「ドン・キホーテ カインズ 業務スーパー コスパ最強! 買い物ガイド」

コスパ抜群のドン・キホーテ、注目のホームセンター・カインズ、食費節約の味方・業務スーパーのオリジナル商品がとにかくスゴイってウワサ! 見逃せないマストバイ商品を徹底ナビゲートします

<SPECIAL INTERVIEW>
ジェシーさん(SixTONES)

デビュー以来、グループ活動のみならず、ドラマにバラエティ、ファッションモデル...と活躍の幅を広げているSixTONESのジェシーさん。初の単独主演となるこの夏の舞台に向けた意気込みを熱く語ってくれました


ゆがみが整う! おなかが凹む!
「くびれ母ちゃんの股関節リセット」

ぽっこりおなかや下半身太りなどは、股関節のゆがみが大きな原因。くびれ母ちゃんことYumicoさんが考案するストレッチとトレーニングで、股関節を正しい位置に締め直し、メリハリのある健やかな体を手に入れましょう

<キリトリ付録>
ボウル1つ!容器のまま!保存袋で!
「簡単なのに映える! 夏のひんやりスイーツ」

混ぜたり冷やし固めたりをボウル1つで。なんならボウルすら使わないのに映える仕上がりで、子どもも大人も大満足のひんやりスイーツが大集合。夏のおやつタイムを楽しんで!

<美容>
100均&ドラッグストアだけでできました! セルフネイルの神・しずくさんに教わる
「不器用さんでもできる! 簡単夏ネイル」

夏気分を盛り上げてくれるネイル。指先を彩るだけで、いつもの家事や仕事も、サンダルを履くのも楽しくなりそう!不器用な人も楽しめる、簡単&長もちネイルを紹介します

そのほか、
「夏のいや~な虫を撃退」
「漬けるだけ! めんつゆおかず」
「コロナ禍の今こそ知っておきたい[血糖負債]」
など


糖質オフで太らないおかず

<表紙の人>
吉瀬美智子さん

<エンタメニュース>
柄本 佑さん

定期購読(月額払いプラン)なら1冊:558円

暮らしに役立つ! 賢く生きる女性のための生活情報誌

  • 2021/07/02
    発売号

  • 2021/06/02
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  • 2021/05/01
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  • 2021/04/02
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  • 2021/03/02
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  • 2021/02/02
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