目次
【特集1】
実力を秘めた産地、ボルドー右岸
もう一度見つめ直す、ボルドー右岸の魅力
多彩なアペラシオンを擁するボルドー右岸。
左岸の有名アペラシオン、右岸のサンテミリオン、ポムロールばかりが取り上げられ、
そのほかのアペラシオンは注目されることは少ない。
だが実は、ひとつひとつが個性豊かで、有名シャトー、コンサルタントの注目度も高く、
第2のワイン造りの地と定め高品質のワインを生み出している。
今改めて右岸のアペラシオンを見直すべく、各アペラシオンの委員会に話を伺い、記事を掲載するとともに、
それぞれのアペラシオンに存在する、有名シャトーゆかりのシャトー11軒を紹介。
パート1
有力シャトーゆかりの新進気鋭11シャトー
パート2
右岸アペラシオン詳説
取材先生産者のワイン
試飲コメント46本
特集関連レポート
厳しさ乗り切る手腕が問われたボルドー プリムール2013
【特別連載企画 自然派ワイン特集 第5弾】
自然な造りを目指す生産者たち フランス[後編]
【特別現地レポート】
プロヴァイン20周年
ドイツ見本市で発見!日本では見えないワイントレンド
【特別企画】
プロが教える大切なワインを守る方法 ワインを愛でる
実力を秘めた産地、ボルドー右岸
もう一度見つめ直す、ボルドー右岸の魅力
多彩なアペラシオンを擁するボルドー右岸。
左岸の有名アペラシオン、右岸のサンテミリオン、ポムロールばかりが取り上げられ、
そのほかのアペラシオンは注目されることは少ない。
だが実は、ひとつひとつが個性豊かで、有名シャトー、コンサルタントの注目度も高く、
第2のワイン造りの地と定め高品質のワインを生み出している。
今改めて右岸のアペラシオンを見直すべく、各アペラシオンの委員会に話を伺い、記事を掲載するとともに、
それぞれのアペラシオンに存在する、有名シャトーゆかりのシャトー11軒を紹介。
パート1
有力シャトーゆかりの新進気鋭11シャトー
パート2
右岸アペラシオン詳説
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【特別連載企画 自然派ワイン特集 第5弾】
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