目次
【特集】
ブルゴーニュ
◆パート1
現地ソムリエが選ぶ ベストバイ30
試飲してわかった!
今をときめく造り手たちの実力と傾向
現地ソムリエ、カヴィストお勧め
今飲んでおきたい
ブルゴーニュワイン全103本
◆パート2
ワイナートセレクション 注目の造り手12
未知の可能性秘めた今注目の造り手たち
ドメーヌ・ジャン・マルク・ブレイ/ドメーヌ・ユベール・ラミー/ドメーヌ・マルク・ロワ/
ドメーヌ・ドゥニ・ベルトー/ドメーヌ・ジャン・フルニエ /ラ・メゾン・ロマーヌ/
ドメーヌ・ハイツ=ロシャルデ/ドメーヌ・クローディ・ジョバール/
ドメーヌ・ジョルジュ・ノエラ/ドメーヌ・アルノー・テシエ/
ベルナール・ヴァン・ベルグ/ブレット・ブラザーズ & ラ・スフランディエール
取材先生産者のワイン 現地試飲コメント64本
◆ブルゴーニュ現地レポート1
メゾン・ジョゼフ・ドルーアン
品質を支える家族の絆
◆ブルゴーニュ現地レポート2
アルベール・ビショー
異なる個性の表現に挑む
ブルゴーニュの多様性への追求
◆ブルゴーニュ現地レポート3
ジョルジュ・デュブッフ
10のクリュに見る
ボジョレーの真髄
【特集2】
カリフォルニア現地取材
ジンファンデルという名のプライド
ジャミーなジンは時代遅れ!?
いまどきジンファンデルのバリエーション
ガーギッチ・ヒルズ・エステート/リッジ・ヴィンヤーズ/
レーヴェンスウッド/シャトー・モンテレーナ/
イングルヌック/ザ・プリズナー・ワイン・カンパニー/
ダッチャー・クロッシング・ワイナリー/モンテヴィーナ・ワイナリー/
フラック・スタリオン・エステート・ワイナリー/セゲシオ・ファミリー・ヴィンヤーズ
香港で世界のワイントレンドを知る!
香港インターナショナル ワイン&スピリッツフェアレポート
アジアワインが結束!/今年イチオシのワイン生産国/街の気になるショップへGO!
シチリアの大地を知り尽くしたプラネタによる
エトナ・プロジェクト
天空のワインリストはこうして決まる!
食の時間を彩るセレクション
2015年度ANA機内ワイン
<新連載>
スペインを楽しむ 建築で巡るワインの旅
リオハ・アラベサ
他
ブルゴーニュ
◆パート1
現地ソムリエが選ぶ ベストバイ30
試飲してわかった!
今をときめく造り手たちの実力と傾向
現地ソムリエ、カヴィストお勧め
今飲んでおきたい
ブルゴーニュワイン全103本
◆パート2
ワイナートセレクション 注目の造り手12
未知の可能性秘めた今注目の造り手たち
ドメーヌ・ジャン・マルク・ブレイ/ドメーヌ・ユベール・ラミー/ドメーヌ・マルク・ロワ/
ドメーヌ・ドゥニ・ベルトー/ドメーヌ・ジャン・フルニエ /ラ・メゾン・ロマーヌ/
ドメーヌ・ハイツ=ロシャルデ/ドメーヌ・クローディ・ジョバール/
ドメーヌ・ジョルジュ・ノエラ/ドメーヌ・アルノー・テシエ/
ベルナール・ヴァン・ベルグ/ブレット・ブラザーズ & ラ・スフランディエール
取材先生産者のワイン 現地試飲コメント64本
◆ブルゴーニュ現地レポート1
メゾン・ジョゼフ・ドルーアン
品質を支える家族の絆
◆ブルゴーニュ現地レポート2
アルベール・ビショー
異なる個性の表現に挑む
ブルゴーニュの多様性への追求
◆ブルゴーニュ現地レポート3
ジョルジュ・デュブッフ
10のクリュに見る
ボジョレーの真髄
【特集2】
カリフォルニア現地取材
ジンファンデルという名のプライド
ジャミーなジンは時代遅れ!?
いまどきジンファンデルのバリエーション
ガーギッチ・ヒルズ・エステート/リッジ・ヴィンヤーズ/
レーヴェンスウッド/シャトー・モンテレーナ/
イングルヌック/ザ・プリズナー・ワイン・カンパニー/
ダッチャー・クロッシング・ワイナリー/モンテヴィーナ・ワイナリー/
フラック・スタリオン・エステート・ワイナリー/セゲシオ・ファミリー・ヴィンヤーズ
香港で世界のワイントレンドを知る!
香港インターナショナル ワイン&スピリッツフェアレポート
アジアワインが結束!/今年イチオシのワイン生産国/街の気になるショップへGO!
シチリアの大地を知り尽くしたプラネタによる
エトナ・プロジェクト
天空のワインリストはこうして決まる!
食の時間を彩るセレクション
2015年度ANA機内ワイン
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