【特集 1】
フランス アルザス
テロワールの神秘、若者が拓く未来

フランス北西部、ドイツと国境を接するアルザス地方。
銘醸地ながら、畑名まで注意を払ってワインを選ぶ人は少ない。
しかし、ブラントとヘングストのリースリングを利き比べれば、
あなたはミュジニーとシャンベルタン以上の違いに気づくはずだ。
垂直的な花崗岩質土壌と水平的な石灰質土壌。
そこには知られざるテロワールの神秘があった。


独自の文化が彩る、アルザスの街並み
品種名表示を脱し、クリュの階層化を目指す
これで全部まるわかり アルザス 51グラン・クリュ
いまどきのアルザスを知るなら、この9生産者
＜取材先ワイナリー＞
ドメーヌ・ツィント・ウンブレヒト／ジョスメイヤー／ドメーヌ・ミュレ
ドメーヌ・ディルレ・カデ／ドメーヌ・キンツレー
ドメーヌ・ルカ＆アンドレ・リーフェル／カトリーヌ・リス
ドメーヌ・マルセル・ダイス


【特集 2】
シャンパーニュ
“熟成”が物語るメゾンのフィロソフィー

＜ワイナリー取材＞
シャルル・エドシック／メゾン マム／ランソン／ルイ・ロデレール
テタンジェ／ジーパー／モエ・エ・シャンドン／ペリエ ジュエ
デュヴァル＝ルロワ／バロン・ド・ロスチャイルド


【特別レポート】
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【巻頭グラビア】
今号のワイン：カバ・デ・パラへ・カリフィカード
今号の人：野坂昭彦（ホテルニューオータニ）
今号のレストラン：代官山 コテ・フー
今号のグッズ：ファット・ア・マーノ、BIRDY. TABLE

【カラー連載】
怒涛の試飲現場に潜入！ 亜樹直流、一押しワインの法則
第3回 年末年始向ワイン×簡単総菜

人生を彩る、私のワインライフ
第9回 語り手：TERU（GLAY）

スペインを楽しむ 建築で巡るワインの旅
最終回 ナバーラ＆ソモンターノ

辰巳琢郎の 日本の食卓に、ベーリーＡを
最終回 ベーリーＡワインに秘められた、熟成のポテンシャルを考える

日本酒醸し人、サムライ ブルゴーニュでワインに挑む
第7回 初の自社畑ブドウ 満足の出来！

Sake...Here and There, 日本酒にあそぶ
第15回 七賢 純米吟醸 天鵞絨の味
今月の友人：蛯原健介

パンとワインの美味しい関係
第27回 パォン・デ・ロー

【モノクロ連載】
造り手を変えた1本
第31回 マンブール グラン・クリュ 2002 マルセル・ダイス
今回の造り手：今村ことよ（ビーニーズヴィンヤーズ）

飲み手と造り手のためのワイン法講座
第3回 ワインの分類の意味

【レポート】
小規模生産者が増えるチリ、よりディテール重視へ
地域のブドウ農家とともに歩む、エーデルワイン訪問記
ブームはいつ日本へ？ 世界を魅了するプロセッコDOC
個性豊か！ プロセッコDOC13生産者
プロセッコDOC レストランキャンペーン参加店リスト

【ワインガイド】
プロセッコDOC 50本テイスティング
生産者インタビュー
セミナー＆試飲会テイスティング