特集 モダン・バローロ マルク・デ・グラツィアとバローロ・ボーイズ

●特集取材ワイナリー
パオロ・スカヴィーノ/Paolo Scavino
ルチアーノ・サンドローネ/Luciano Sandrone
ドメニコ・クレリコ/Domenico Clerico
アルマンド・パルッソ/Armando Parusso
シルビオ・グラッソ/Silvio Grasso
ジョバンニ・コリーノ/Giovanni Corino
ピラ・ルイジ/Pira Luigi
アゼリア/Azelia
グリマルディ・ジャコモ/Grimaldi Giacomo
ジョバンニ・マンゾーネ/Giovanni Manzone
・インタビュー：マルク・デ・グラツィア、ダニエーリ・チェルニッリ、アンジェロ・ガイア
・「ピエモンテの未来」ルカ・マローニ
・「ネッビオーロとバローロ」アルガマンテ・ニコロ
・バローロ、ピエモンテ・バリューほか　テイスティング・コメント315本
・旬の食材で作るイタリア料理とワイン
・ワインバー取材：テロワール、エル・ヴィーノ

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