• 雑誌:ワイナート(Winart)
  • 出版社:美術出版社
  • 発行間隔:季刊
  • 発売日:3,6,9,12月の5日
  • 参考価格:[紙版]1,980円 [デジタル版]1,782円
  • 雑誌:ワイナート(Winart)
  • 出版社:美術出版社
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ワイナート(Winart) 2022年10月号 (発売日2022年09月05日)

美術出版社
「日本ワイン 豊かなる大地の恵み、食の宝庫 山形」と題し 、山形県で造られる日本ワインを特集。

ワイナート(Winart) 2022年10月号 (発売日2022年09月05日)

美術出版社
「日本ワイン 豊かなる大地の恵み、食の宝庫 山形」と題し 、山形県で造られる日本ワインを特集。

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ワイナート(Winart) 2022年10月号 (発売日2022年09月05日) の目次
  • 紙版
  • デジタル版

  • 紙版
  • デジタル版
目次1
目次2

▼巻頭グラビア
今号のワイン シルバーハイツ&寧夏ヤンヤン国際ワイナリー 
今号の人 坂東彌十郎
今号のレストラン KUFUKU±

▼巻頭特集
豊かなる大地の恵み、食の宝庫 日本ワイン 山形

果樹王国、山形ワインの礎とさらなる発展への歩み
生産者の自助努力とそれを支える行政のフットワーク

取材先ワイナリーと、そのほか県内の全ワイナリー所在地マップ
タケダワイナリー/ウッディファーム&ワイナリー/
ベルウッドヴィンヤード/ドロップ/イエローマジックワイナリー/
酒井ワイナリー/グレープリパブリック/大浦葡萄酒/
高畠ワイナリー/月山ワイン山ぶどう研究所/
ピノ・コッリーナ ファームガーデン&ワイナリー 松ヶ岡/ホッカワイナリー

コラム1 かみのやまワインプロジェクト その概要と現状とは
コラム2 庄内の食と美酒を満喫!田んぼに浮かぶスイデンテラス

生産者おすすめ! 話題のレストラン&ワイショップ
取材先生産者のワイン48本

▼その他 カラー
造り手がブドウ畑と向き合い“かみのやま”のテロワールを表現する
マンズワインの誇り さらなる高みを目指すソラリス

ノルウェージャンクルーズラインでめぐる 地中海クルーズの旅

ペリエ ジュエ 日本の食文化に触れた 新シェフ・ド・カーヴ
ボロヴィッツァ・ワイナリー 熟練醸造家が自然に寄り添うピュア極まりないワイン
こんなに本格的なのに、バッグ入り!? ナチュラルワインの新潮流「ウアイン」
ワインと直に「対話」する魅惑の非存在感 シドニオス ラシーヌ&テロワール

▼カラー連載
ゼロから挑むシードル造り 「売れるシードル」を設計するための道場めぐり その5 Vol.26
ワイン好きに捧げる食後酒入門 vol.4 アマーロ
写真を撮るとは カメラよりも見るのが仕事 第6回
パンとワインの美味しい関係 Bread & Wine 第46回 胡椒餅
読者プレゼント&次号予告

▼モノクロ連載
造り手を変えた1本 第51回
飲み手と造り手のワイン法 第22回
a story-人とワイン。たったひとつの物語が始まる 第5回

▼レポート
知られざる名産 アブルッツォワイン現地訪問レポート
飛躍がとまらない!ますます勢いにのるフランチャコルタ
4年ぶりの開催 オーストリアワインのいまを知る
進撃のカルフォルニア たえまない発展を続ける黄金州のワインたち
ワインを海に沈めたら?三浦沖の海底でワインを熟成!その味わいを検証
長野で実を結ぶ クールクライメイト甲州の未来

▼その他 モノクロ
ワインラバーのための WINE CULTURE REVIEW BOOK & MOVIE
ワイナート ワールドワインニュース フランス/イタリア/アメリカ/日本/その他の国々
自宅でもワインライフを楽しめる ワインイベント&お得サービス掲示板
ショップリスト
バックナンバーと書籍のご案内
バックナンバー常備店リスト
インフォメーション
協力社一覧
ワインショップ発イチオシ情報

▼ワイナートワインガイド
今号のコメンテーター
セミナー&試飲会 テイスティングコメント
生産者インタビュー
ワイナート ワインガイド 85本 トビラ

※掲載のワインの価格は、基本的には税込み価格です。


▽小冊子「日本ワイナリーアドレスブック2022」の特別付録つき。
表紙
目次1
目次2
今号のワイン 
今号の人 
今号のレストラン 
特集 日本ワイン 豊かなる大地の恵み、食の宝庫 山形
造り手がブドウ畑と向き合い“かみのやま”のテロワールを表現する
マンズワインの誇り さらなる高みを目指すソラリス
ノルウェージャンクルーズラインでめぐる 地中海クルーズの旅
日本の食文化に触れた新シェフ・ド・カーヴ
熟練醸造家が自然に寄り添う ピュア極まりないワイン
こんなに本格的なのに、バッグ入り!? ナチュラルワインの新潮流「ウアイン」
ワインと直に「対話」する魅惑の非存在感 シドニオス ラシーヌ&テロワール
秋のおすすめ&新商品 ワインカタログ
連載 ゼロから挑むシードル造り 〜「売れるシードル」を設計するための道場めぐり その5〜 Vol.26 
連載 ワイン好きに捧げる食後酒入門 vol.4 アマーロ 
連載 写真を撮るとは カメラよりも見るのが仕事 第6回 
連載 パンとワインの美味しい関係 Bread & Wine 第46回 胡椒餅 
読者プレゼント&次号予告
連載 造り手を変えた1本 第51回
連載 飲み手と造り手のワイン法 第22回
連載 a story〜人とワイン。たったひとつの物語が始まる 第5回
レポート1 知られざる名産地 アブルッツォワイン現地訪問レポート
レポート2 飛躍が止まらまい! ますます勢いにのるフランチャコルタ
レポート3 4年ぶりの開催 オーストリアワインのいまを知る、Vie Vinum
レポート4 進撃のカリフォルニア たえまない発展を続ける黄金州のワインたち
レポート5 ワインを海に沈めたら? 三浦沖の海底でワインを熟成! その味わいを検証
レポート6 長野で実を結ぶ クールクライメイト甲州の未来
ワインラバーのための WINE CULTURE REVIEW BOOK & MOVIE
ワイナート ワールドワインニュース フランス/イタリア/アメリカ/日本/その他
自宅でもワインライフを楽しめる ワインイベント&お得サービス掲示板
ショップリスト
バックナンバーと書籍のご案内
バックナンバー常備店リスト
インフォメーション
協力社一覧
ワインショップ発イチオシ情報
今号のコメンテーター
セミナー&試飲会 テイスティングコメント
生産者インタビュー
ワイナート ワインガイド104本 トビラ
裏表紙

ワイナート(Winart) 2022年09月05日発売号掲載の次号予告

巻頭特集 フランス ブルゴーニュのライジングスター
世代交代による新世代の若き造り手、可能性を秘めた期待の造り手たちがワイン産地に新たな歴史を刻んでいく。
それは伝統産地ブルゴーニュにおいても例外ではない。
小誌では過去2度にわたり、特集にてライジングスターを紹介してきた。
前回特集からはや8年、いままた新たに注目すべき造り手が誕生している。
彼らの姿、彼らの造るワインとは?現地取材にてお届けする。
内容は変更となる場合があります。

ワイナート(Winart)の内容

  • 出版社:美術出版社
  • 発行間隔:季刊
  • 発売日:3,6,9,12月の5日
ワインをこよなく愛するみなさまにぴったりの一誌です。ワインと食のビジュアルマガジン『ワイナート』
『ワイナート』は、ワインを中心とした豊かな生活を提案する、新しいタイプの雑誌です。フランスやイタリアといった主要ワイン生産地を訪ねる現地取材の特集記事と、個々のワインを100点法による点数付けで評価するテイスティング・コメントは、おいしいワインを知るためには必見の記事。他にも、料理とワインの相性といった、食への探究も『ワイナート』におまかせ下さい。

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