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【特集１】 イタリア ピエモンテ2010 ～ バローロ、バルバレスコ、ロエロ

ピエモンテ、ネッビオーロの今を知る

2000年の秋、ワイナート8号は「ピエモンテの未来」としてモダン・バローロの特集をした。
あれから10年。モダンテクニックの流行を経て、伝統回帰への動きなど変化を続けるピエ
モンテ。バローロ、バルバレスコ、ロエロ、3産地の今を訪ねた。

【特集２】 トスカーナ ～ 代表的3ワイナリー、その実力を改めて知る

トスカーナには世界に名の知れた実力派ワイナリーが多数存在する。彼らは名声にただ甘
んじている訳ではなく、品質に長けたワイン造りに対する情熱を源に、惜しまない努力と
研究を重ねて、日々邁進している。留まることを知らず、つねに前進し続けるトスカーナ
を代表する3ワイナリーに、それぞれの今、そしてこれからを聞く。






～*～*～ 目次 ～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～


【特集１】

ピエモンテ ／ モダン・バローロ以降の3産地

バローロ・ボーイズの登場は、バローロだけでなく、おなじネッビオーロを用いてワイン
を造るバルバレスコやロエロにも大きな影響を与えた。それぞれの産地の“ボーイズ”以
降をたどる。


Ⅰ バローロ ～モダンの流れを取り込みつつ、個々のスタイルを確立


モダン・バローロの二大巨頭に聞く、モダン・バローロの本質

1980年代にモダン・バローロの旗手として改革に取り組み、その後の発展に尽くしたエリ
オ・アルターレとエンリーコ・スカヴィーノ。彼らが変えた現実とは、バローロとは、一
体どういうものだったのか。


・マリオ・マレンゴ ／ 少量生産を貫くクリュ・バローロの表現者

・モンティ ／ 伝統産地に挑むアウトサイダーの完璧主義者

・アラリオ・クラウディオ ／ テクニックより志を学んだモダン・バローロの第二世代

・シルヴィオ・グラッソ ／ モダン・バローロの旗手が手がけた伝統バローロ

・ジャンニ・ガリアルド ／ モダンバローロの洗礼を受け、自身のスタイルを確立



Ⅱ バルバレスコ ～ いち早くクリュ法を導入し、バローロと一線を画す


・ヴィジン ／ モダンと伝統の混沌から生まれたニューエイジ

・ソッティマーノ ／ バルバレスコのクリュの個性をオートクチュールの樽で表現する

・フラテッリ・チリユーティ ／ 少量生産にこだわり続ける親子が生む優しい味わい

・アルビーノ・ロッカ ／ 試行錯誤の末にスタイルを確立した熟練の造り手



Ⅲ ロエロ ～ ネッビオーロの復興に取り組みDOCG昇格を果たす


・マルヴィラ ／ ロエロの歴史とリンクしながら発展を遂げる

・マッテオ・コッレッジア ／ ロエロに人生を賭けた情熱家の意思を引き継ぐ

・モンキエロ・カルボーネ ／ クリュごとの違いを追求する新進の造り手




【特集２】

トスカーナ


カステッロ・ディ・フォンテルートリ ／ 伝統と歴史に翻弄されず最良の方法を選択し、理想の造りを目指す

テヌータ・デッロルネッライア ／ ワイン造りの根本は“パッシオーネ”それを再認識する

トゥア・リータ ／ 天地人がバランスよく絡み合う情熱と信念のワイン