特集　南イタリア

●ギリシャ植民地時代にブドウ栽培が伝播して以来のワインの理想
郷、南イタリア。しかしローマ時代に栄華を極め、ナポリ王国時代に爛熟を迎えたあと、社会の混乱と産業の衰退の中で、ワインは影を潜める。本来の力が再発見され、名声を復活させたのはつい最近のこ
と。「エノトリア」と呼ばれた地、南イタリアの可能性と地場品種の底力をレポート。

特集取材ワイナリー
●ヴェスティーニ・カンパニャーノ／Vestini Campagnano
●モンテヴェトラーノ／Montevetrano
●ガラルディ／Galardi
●サルヴァトーレ・モレッティエーリ／Salvatore Molettieri
●フェリーネ、マッセリア・ペペ／Feline, Masseria Pepe
●パテルノステル／Paternoster
●テヌータ・レ・クエルチェ／Tenuta le Querce
●カンティーネ・デル・ノタイオ／Cantine del Notaio
●カンティーナ・デル・タブルノ／Cantina del Taburno
●デ・コンチリス／De Concilis
●マッセリア・フェリチア／Masseria Felicia

●素直においしい家庭料理「南イタリアで食を考える」

●おいしいワインを見つけよう「ワイナート・ワインガイド」南イタリア・カンパーニャ州、プーリア州、バジリカータ州、カラブリア州の赤ワイン／カンパーニャ州の白ワイン／ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ／ドルチェット／ムルソー／グリュオ・ラローズ／
ジョセフ・ドルーアン／オーストリア／ハンガリー合計252本

●南イタリアの最新DOCG、DOCリスト

●イタリアン・ブランド・ストーリー
「アンジェロ・ガイアへの手紙」
●ワイナート・インタビュー「ルーチェ」「オルネッライア」
「コドーニュ」
●オーストラリアの遙かなるワイン産地「マーガレット・リヴァー」
●田崎真也氏の連載「楽しい焼酎を考える」第二回　泡盛

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