2014.3 412
3-16 イタリア・フリッツァンテ 特集

8-14 ピエモンテからエミリア・ロマーニャヘ、フリッツァンテ街道を往く■内藤和雄

15・16 フリッツァンテを飲みに行こう!――イタリアン5軒に聞くフリッツァンテの楽しみ方

3-5 食卓にフリッツァンテを!

6・7 田崎真也が唎く食卓のフリッツァンテ16種

18・19 イタリアワイン あ・ら・か・る・と

――チェレット・トロワグロ・ディナー／フリウリワインの父、スキオペット／サルデーニャ島の自根からのワイン

17 アブルッツォの立役者、マシャレッリの今

20・21 イタリアワイン収穫情報2013

2 イタリアワイン特集バックナンバーのお知らせ

24-41 世界のオリーヴオイル

34-37 トレンド!! 世界のExtra Virgin Olive Oil

24-29 世界のオリーヴオイル 今日的事情

30・31 ウンブリアワインの雄 ルンガロッティによるDOPオリーヴオイルの渾身作■寺下光彦

32・33 エクストラ・ヴァージン・オリーヴオイルができるまで

38-40 オリーヴオイル用語集

41 医食同源 「最高の健康食品、赤ワインとオリーヴオイル」■横山淳一

43-49 いにしえの王国 ナバーラのワインは今

23 古酒礼賛＋巡礼〈47〉「バローロ old ボーイズ」■秋津壽翁

42 ワインを詠む〈80〉「パーカーが方向転換? 世界ツアーへ」■山本昭彦

51 葉山考太郎のワイン漫筆〈142〉「古酒の憂鬱」

50 ワインの芽■ワインの坩堝

52-55 クローズアップワインNOW!!

――IPOB加盟ワイナリーのサンディとリオコ／オー・ボン・クリマのジム・クレンデネン来日／オレゴン・ワシントンワイン試飲会／ウエスト・コースト・ワイン・バイ・ザ・グラス・プロモーション結果発表…etc.

22 ワイン告知板

56 編集後記「ワインと食とSakeのある風景」

64 ワイン&Sake会カレンダー

57-63 ワイン・バイイング・ガイド「田崎真也セレクション」〈123〉

ベストワインはナパのカベルネ・ソーヴィニヨン&オーストリアのアイスヴァイン