2014.7 416

4-34 魅せるニュージーランドワイン特集■蛯沢登茂子

8-22 世界に雄飛するニュージーランドワインの今

―セントラル・オタゴ、マーティンボロ、ワイパラ、マールボロの最新事情

―ヴィラ・マリア、ピラミッド・ヴァレー、チャートン、テ・ワレ・ラに見るサステイナブル、オーガニック、バイオダイナミック

―ニュージーランドワインそれぞれのストーリー

23-25 彼の地でワインを造る日本人番外編 in ニュージーランド

フォリウム・ヴィンヤードの岡田岳樹／コヤマ・ワイパラ・ワインズの小山竜宇／キムラ・セラーズの木村滋久

28・29 造り手の流儀を貫くプロヴィダンス

26・27 ニュージーランドワイン あ・ら・か・る・と―マヒ、オイスター・ベイ…etc.

4-7 ワインファンを魅了するニュージーランド

30-33 田崎真也が唎くニュージーランドワイン35種

34 牧草育ちのおいしさと安心感 ニュージーランド牧草牛■庄野純子

37-45 培った歴史を未来へつなぐカリフォルニアワイン

―リッジCEOポール・ドレーパーに聞く／ファー・ニエンテのぶれない哲学／モンダヴィ・ファミリーの軌跡、コンティニュアム／カルトワインの新星チェッカーボード／テロワールにフォーカスし伝統を守るウェンテ

47 コノスルのシングル・ヴィンヤード・シリーズ（2）「白ワインに適した最良の産地から」

52・53 日本のワインは今

―2013年世界最優秀ソムリエによる日本のワインと和食のマリアージュ／Kisvinワイナリー始動

35 古酒礼賛＋巡礼〈51〉「還暦ワイン」■秋津壽翁

36 葉山考太郎のワイン漫筆〈146〉「怖いもの見たさの古酒」

46 ワインを詠む〈83〉「カーネロスの王者ハドソン」■山本昭彦

58 ワインやSakeが飲みたくなる本は、ないか？〈111〉■飯塚十二

54-57 クローズアップワインNOW!!

―ラングドックからマス・ド・ドマ・ガサック／リースリング・リング開催／グランド・ワイン・テイスティング2014…etc.

2 ワインの芽■ワインの坩堝

59 編集後記「ワインと食とSakeのある風景」

60 ワイン会カレンダー

54-57 ワイン・バイイング・ガイド「田崎真也セレクション」〈125〉

ベストワインはニューワールドより