Vinotheque(ヴィノテーク) 2006年9月号 (発売日2006年09月01日) 表紙
  • 雑誌:Vinotheque(ヴィノテーク)
  • 出版社:ヴィノテーク
  • 発行間隔:月刊
  • サイズ:A4変
Vinotheque(ヴィノテーク) 2006年9月号 (発売日2006年09月01日) 表紙
  • 雑誌:Vinotheque(ヴィノテーク)
  • 出版社:ヴィノテーク
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  • サイズ:A4変

Vinotheque(ヴィノテーク) 2006年9月号 (発売日2006年09月01日)

ヴィノテーク
14-46 ブルゴーニュワイン特集 ●蛯沢登茂子

14-21 新しいブルゴーニュワイン、グランド・メゾンとドメーヌ――
ルイ・ラトゥール、ブシャール・ペール・エ・フィス、フェヴレイ、
アントナン・...

Vinotheque(ヴィノテーク) 2006年9月号 (発売日2006年09月01日)

ヴィノテーク
14-46 ブルゴーニュワイン特集 ●蛯沢登茂子

14-21 新しいブルゴーニュワイン、グランド・メゾンとドメーヌ――
ルイ・ラトゥール、ブシャール・ペール・エ・フィス、フェヴレイ、
アントナン・...

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2006年09月01日発売号単品
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目次

14-46 ブルゴーニュワイン特集 ●蛯沢登茂子

14-21 新しいブルゴーニュワイン、グランド・メゾンとドメーヌ――
ルイ・ラトゥール、ブシャール・ペール・エ・フィス、フェヴレイ、
アントナン・ロデ

22-23 モレ・サン・ドニの5つのグラン・クリュ

24-25 初秋に楽しむブルゴーニュワイン・コレクション

28-37 新しい時代のブルゴーニュワインの担い手たち――
フレデリック・マニヤン、ジャン・クロード・ボワセ、メオ・カミュゼ、
ペロ・ミノ、エティエンヌ・ソゼ、ドゥー・モンティーユ、ピエール・イヴ・コラン、
デュジャック

38-41 シャブリの里から――ラロッシュ、シモネ・フェブル

42-43 ボジョレの里から――モメサンのモンテルノ・プロジェクト

45-46 ブルゴーニュワインの最新ヴィンテージ2002―2005

58-79 イタリアワイン特集

58-67 モダン・バローロ、バルバレスコは力を失ったのか?――
ソッティマーノ、コンテルノ・ファンティーノ…etc●立花峰夫

68-69 アルバ・ワイン・エキシビション2006 /アルバの町でワインを飲もう!

76-79 オルトレポ・パヴェーゼに新時代到来●寺下光彦

68-73 イタリアワイン・あ・ら・か・る・と――リブランディ、カンポ・ディ・サッソ…etc

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55-57 田崎真也の「秋の食卓をにぎやかに彩る、森の恵みのキノコとワイン」


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1 編集前記/ 「新しい日本酒」の時代到来●有坂芙美子

48-51 日本のワインは今――高畠ワイナリーの挑戦/“ボルドー・レス”の現状


52-54 ワシントン&オレゴンワインあ・ら・か・る・と

80-81 ベルリン・テイスティング東京――チリのテロワールのポテンシャルを検証する

82-83 ドイツと日本のマリアージュ、オッテス醸造所 in ラインガウ●北嶋裕

26 新・ワイン用語辞典(26) 「 香り 」 ●立花峰夫

47 葉山考太郎のワイン漫筆(69)
「食べ放題でのテーブル・マナー入門」

95 ワインが飲みたくなる本は、ないか?(76)

84-87 クローズ・アップワインNOW!!

96 ワイン会カレンダー

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5-11 ヴィノテーク・ワイン・バイイング・ガイド田崎真也セレクション(34)
シラーがトレンド

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88-93 ヴィノテーク・日本酒・バイイング・ガイド
「飯田永介&君嶋哲至セレクション」(26)
「岡山」「広島」「愛媛」「高知」「香川」「徳島」の純米酒

商品情報・内容

月刊『ヴィノテーク』は、1980年4月号を創刊に生まれた、おもにワインを専門とする情報誌です。世界のワイン産地からの現地取材レポートを中心に、毎月最新のワイン情報を掲載、ワイン産地で、今、何が起きているか『ヴィノテーク』を読めばわかります。『ヴィノテーク』とは、“ワインとワインのぎっしり詰まった箱” (Vino:葡萄酒+theque:箱・戸棚)を意味します。ワインの情報をぎっしり詰め込んで、毎月あなたのお手元にお届けいたします。世界のワイン産地を取材した迫力の最新レポートで構成する特集記事を中心に、『ヴィノテーク』発行人のソムリエ田崎真也が世界のワインをブラインドで試飲し、高得点ワインを試飲コメントとともに紹介する「ワイン・バイイング・ガイド田崎真也セレクション」、ワインを愛しよく飲む、まさに愛好家によるエッセー、ワインやSakeが飲みたくなる本の紹介、来日するワイン関係者へのインタヴューによる栽培から醸造、マーケットにいたるまでの最新ニュース、トピックスなどを満載しています。月刊『ヴィノテーク』は、ワインと愛好家からその道のプロフェッショナルまで、ワイン販売の現場で役に立つ情報誌です。

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