目次
7-57 夏泡物語~スパークリングワイン特集~
8-23 泡で旅するフランス~ロワールとジュラ~●堀 晶代
――ラングロワ・シャトー/ユエ/グラシアン・メイエ/アンペリデ/モンムソー
――グラン/ステファン・ティソ/メゾン・デュ・ヴィニュロン/ロレ・ペール・エ・フィス
38-41 イタリアン・パワーで高まるスパークリング人気を世界で牽引
コネリアーノ・ヴァルドッビアーデネ・プロセッコ・スペリオーレDOCG●堀 晶代
31-35 スパークリングワイン事始め~ボトル情報にもっと目を向けよう!!~●塚本悦子
36・37 伝統を振り返り革新から生まれるコドーニュのプレミアム・カバ
42・43 ロミオとジュリエットのラヴ・ストーリーの舞台から生まれるチェッロ・エ・テッラのプロセッコ
44・45 どんなときも完璧なプロセッコ・スペリオーレはサンタ・マルゲリータから
46-51 泡 か・る・と
――ニーノ・フランコ/ラングロワ・シャトー/デュヴァル・ルロワ/ボランジェ
アルフレッド・グラシアン/G.H.マム/ルイナール/アンリオ…etc.
26・27 発泡性日本酒の多彩な世界
52・53 田崎真也が唎く発泡性の日本酒11種
28-30 マイ・サマー・スパークリング発見
54-57 田崎真也が唎く夏のスパークリングワイン37種
18 スパークリングワイン特集バックナンバーのお知らせ
58・59 ピノ・トリオで楽しむ日本の味 焼き鳥にはドイツワイン!●北嶋 裕
65 葉山考太郎のワイン漫筆〈157〉「ワイン好きのご主人と暮らすうえで覚えておくべき47のこと〈その2〉」
66 ワインを詠む〈93〉「世代交代するハーラン・エステートの200年計画」■山本昭彦
67 今月の一枚 by Hiroki TAGMA
68 ワインやSakeが飲みたくなる本は、ないか?〈116〉■飯塚十二
69 古酒礼賛+巡礼〈63〉「パストゥグランの古酒」■秋津壽翁
60-64 クローズアップワインNOW!!
――ドメーヌ・デュ・カステル/ソアーヴェ・エデュケーショナル・デイ/オレゴン・ワシントンワインフェア結果発表/
テラ・ブルディガラの今/ハンゼル・ヴィンヤーズ…etc.
70 編集後記「ワインと食とSakeのある風景」
24 ワイン告知板
72 ワイン会カレンダー
商品情報・内容
- 出版社:ヴィノテーク
- 発行間隔:月刊
- サイズ:A4変
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月刊『ヴィノテーク』は、1980年4月号を創刊に生まれた、おもにワインを専門とする情報誌です。世界のワイン産地からの現地取材レポートを中心に、毎月最新のワイン情報を掲載、ワイン産地で、今、何が起きているか『ヴィノテーク』を読めばわかります。『ヴィノテーク』とは、“ワインとワインのぎっしり詰まった箱” (Vino:葡萄酒+theque:箱・戸棚)を意味します。ワインの情報をぎっしり詰め込んで、毎月あなたのお手元にお届けいたします。世界のワイン産地を取材した迫力の最新レポートで構成する特集記事を中心に、『ヴィノテーク』発行人のソムリエ田崎真也が世界のワインをブラインドで試飲し、高得点ワインを試飲コメントとともに紹介する「ワイン・バイイング・ガイド田崎真也セレクション」、ワインを愛しよく飲む、まさに愛好家によるエッセー、ワインやSakeが飲みたくなる本の紹介、来日するワイン関係者へのインタヴューによる栽培から醸造、マーケットにいたるまでの最新ニュース、トピックスなどを満載しています。月刊『ヴィノテーク』は、ワインと愛好家からその道のプロフェッショナルまで、ワイン販売の現場で役に立つ情報誌です。
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