2015.9 430
8-49 スペインワイン特集●蛯沢登茂子
8-17 熱い注目を浴びる、涼やかでエレガントなガルナッチャを生むグレドス山脈
――テルモ・ロドリゲス／ボデガ・ダニエル・ランディ／マラニョネス／ベルナベレバ／クアトロ・モノス
24-31 リオハは多彩
――トップ生産者から新世代までそれぞれの哲学を語る
34-37 チャコリ、3つの原産地呼称それぞれのスタイル
38-41 モザイクのようなワイン産地 コステルス・デル・セグレ
42・43 モンサン独自のアイデンティティとは
18 唯一無二を目指すラベントス・イ・ブラン
23 リオハの真価 クネ
32・33 親しみやすいリオハワイン パゴス・デル・レイ
44-46 スペインワインあ・ら・か・る・と
――アルタ・アレーリャ／ブラックボード・ワインズ&ビネッセンス／アルベアール&パラシオ・ケマド／
ラベントス・イ・ブラン／ベンハミン・ロメオ／ポンセ／ボデガス・オンタニョン
20-22 選ぶ楽しみ スペインワイン
47-49 田崎真也が唎くスペインワイン28種
50-57 ドイツワインのダイナミズム――伝統と革新のファルツ・バーデン●北嶋 裕
7 医食同源〈3〉「オリーヴオイルの特製を生かした最高の一品 ジェノヴァ風パスタ」●横山淳一
60 ワインを詠む〈95〉「21世紀のボルドー テロワールと資金力」■山本昭彦
61 古酒礼賛＋巡礼〈65〉「バタリーバタール」■秋津壽翁
63 葉山考太郎のワイン漫筆〈160〉「半ズボンとスコットランドの“クソ不味い”酒」
58・59 クローズアップワインNOW!!
――ドライスィヒアッカー醸造所／アルベール・マン…etc.
62 編集後記「ワインと食とSakeのある風景」
64 ワイン会カレンダー
1-5 ワイン・バイイング・ガイド田崎真也セレクション〈135〉
――ベストワインはスペイン固有品種の白ワイン&アルゼンチンのマルベック