目次
6-49 島のワイン大特集
6-8 極めつけの島のワイン―タスマニア島、ニュージーランド、カナリア諸島、マデイラ島、シチリア島、サントリーニ島とギリシアワイン
10 島の成り立ちと分類●坂本雄一
11-16 世界の島巡り、島の特質と個性的なワインたち
17-24 シチリアの血、ネロ・ダヴォラを訪ねて●立花峰夫
アリアンナ・オッキピンティ、フェウディ・デル・ピショット、フェウド・プリンチピ・ディ・ブテーラ、テッレ・ディ・ジュルフォ、
ヴァッレ・デッラカーテ、グルフィetc.
25-27 パンテッレリアが生む唯一無二の甘口 ベン・リエ●立花峰夫
28・29 プラネタ・プロジェクトのネロ・ダヴォラを追って
30・36 旧世界と新世界をつなぐカナリア諸島 新潮流のワイン、浮上す●蛯沢登茂子
ビッキー・トーレス、スエルテス・デル・マルケス、ENVINATE、ボルハ・ペレスを訪ねる
37 トスカーナのゴルゴーナ島のワイン●寺下光彦
38-40 火山島サントリーニのアシルティコ●山本昭彦
41 ギリシアワインが熱い!キリ・ヤーニが求める冷涼地のクシノマヴロ
42-45 新時代を拓くギリシアワイン●伴 良美
46・47 島のわいん あ・ら・か・る・と
マデイラのバーベイトがティンタ・ネグラの再評価ヘ/サルデーニャ島スルチスのサンターディ/
コルシカ島最北と最南のアントワーヌ・アレナとクロ・カナレリ
48・49/58 田﨑真也が利く島のワインと、スペインワイン
50-61 動くスペインワイン スペインワインの未来のための課題
63 チリワイン新時代、テロワール・ハンターのウンドラーガ
64 葉山考太郎のワイン漫筆〈172〉
「ドゥニ・デュブルデュー教授を悼んで」
65 古酒礼賛+巡礼〈77〉 55Goes on! 糸居五郎風に●秋津壽翁
62 ワインの芽■ワインの坩堝 サンセールでワイン戦争?ラングドックでCRAV過激派実力行使
66 編集後記「ワインと食とSakeのある風景」
68 ワイン&Sake会カレンダー
商品情報・内容
- 出版社:ヴィノテーク
- 発行間隔:月刊
- サイズ:A4変
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月刊『ヴィノテーク』は、1980年4月号を創刊に生まれた、おもにワインを専門とする情報誌です。世界のワイン産地からの現地取材レポートを中心に、毎月最新のワイン情報を掲載、ワイン産地で、今、何が起きているか『ヴィノテーク』を読めばわかります。『ヴィノテーク』とは、“ワインとワインのぎっしり詰まった箱” (Vino:葡萄酒+theque:箱・戸棚)を意味します。ワインの情報をぎっしり詰め込んで、毎月あなたのお手元にお届けいたします。世界のワイン産地を取材した迫力の最新レポートで構成する特集記事を中心に、『ヴィノテーク』発行人のソムリエ田崎真也が世界のワインをブラインドで試飲し、高得点ワインを試飲コメントとともに紹介する「ワイン・バイイング・ガイド田崎真也セレクション」、ワインを愛しよく飲む、まさに愛好家によるエッセー、ワインやSakeが飲みたくなる本の紹介、来日するワイン関係者へのインタヴューによる栽培から醸造、マーケットにいたるまでの最新ニュース、トピックスなどを満載しています。月刊『ヴィノテーク』は、ワインと愛好家からその道のプロフェッショナルまで、ワイン販売の現場で役に立つ情報誌です。
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