目次
5-29 特集 ニュー・カリフォルニア
6・7 ワインの背景とともに楽しむカリフォルニアワイン
8-12 ジョン・ボネが語る「新しいカリフォルニアワイン」●立花峰夫
14-17 ニュー・カリフォルニアの発端「スコリウム・プロジェクト」●稲垣敬子
18-21 新たなる始まりのリッジ・ヴィンヤーズ2016●立花峰夫
22-24 クロ・デュ・ヴァル、オーパスワン、シルヴァラードに見る
オールド・ニューなカリフォルニア
26・27 ナパ・グリーンの活動●立花峰夫
28・29 田崎真也が利くカリフォルニアワイン14種
13 カリフォルニアワインの明日を占うバックナンバー
25・32-37 カリフォルニアと世界の収穫情報2016
30・31 シャンパーニュ・デュヴァル・ルロワの発展と継承
49-62 Sakeヴィノテーク
50-55 山形県に置ける酒造好適米の開発の歩み●小関敏彦
56・57 日本酒の地理的表示「GI山形」に至るまで
58・59 山形の山形による酒造好適米の日本酒
60-62 田崎真也が利く山形の日本酒12種
39 ワインを詠む〈108〉●山本昭彦 追悼抄2016 相次いで世を去った大物生産者
46 葉山考太郎のワイン漫筆〈176〉
「どこまでも実直なエーデルワイン@岩手県花巻市」
47 古酒礼賛+巡礼〈81〉「メッテルニッヒ1929」 ●秋津壽翁
40-45 クローズアップワインNOW!!
ドメーヌ・ルフレーヴ4代目当主の顔/ピエール・フェローのクリュ・ボジョレの驚くべき長寿さ/古くて新しいレバノンワイン産地/
ルーウィン・エステートの伝統と変革/新しいアルゼンチンワインの発見/歌手スティングのワイン披露/etc.
4 今月の1枚「エペルネの猫」Photo by A.HORI
38 ワインの芽■ワインの坩堝 カベルネ・ソーヴィニヨンのゲノムが解析されるetc.
63 編集後記「ワインと食とSakeのある風景」
64 ワイン&Sake会カレンダー
商品情報・内容
- 出版社:ヴィノテーク
- 発行間隔:月刊
- サイズ:A4変
■
月刊『ヴィノテーク』は、1980年4月号を創刊に生まれた、おもにワインを専門とする情報誌です。世界のワイン産地からの現地取材レポートを中心に、毎月最新のワイン情報を掲載、ワイン産地で、今、何が起きているか『ヴィノテーク』を読めばわかります。『ヴィノテーク』とは、“ワインとワインのぎっしり詰まった箱” (Vino:葡萄酒+theque:箱・戸棚)を意味します。ワインの情報をぎっしり詰め込んで、毎月あなたのお手元にお届けいたします。世界のワイン産地を取材した迫力の最新レポートで構成する特集記事を中心に、『ヴィノテーク』発行人のソムリエ田崎真也が世界のワインをブラインドで試飲し、高得点ワインを試飲コメントとともに紹介する「ワイン・バイイング・ガイド田崎真也セレクション」、ワインを愛しよく飲む、まさに愛好家によるエッセー、ワインやSakeが飲みたくなる本の紹介、来日するワイン関係者へのインタヴューによる栽培から醸造、マーケットにいたるまでの最新ニュース、トピックスなどを満載しています。月刊『ヴィノテーク』は、ワインと愛好家からその道のプロフェッショナルまで、ワイン販売の現場で役に立つ情報誌です。
この雑誌の読者はこちらの雑誌も買っています!
Vinotheque(ヴィノテーク)の所属カテゴリ一覧
Fujisan.co.jpとは?
株式会社富士山マガジンサービスが運営する、
日本最大級の雑誌オンライン書店です。
一般的な書店と異なり、
定期購読サービスに特化しています。
雑誌、新聞、シリーズ書籍、漫画や
本屋にも無い古い本も見つかる!
法人サービスはこちら >
-
タイトル1万以上
豊富なラインナップで
書店に並ばない本とも出会える -
試し読み
バックナンバー1冊まるごと試し読み
したり、最新号も試し読みできる -
タダ読み
5,000冊以上の雑誌が
無料で読み放題 -
500円OFF
普段読んでいる雑誌のレビュー投稿で
500円割ギフト券をプレゼント -
事前予約
気になる本は
発売日前から事前予約可能 -
割引や特典付き
定期購読なら
お得に本が読めて
送料無料の雑誌も!
デジタル雑誌をご利用なら
最新号〜バックナンバーまで7000冊以上の雑誌
(電子書籍)が無料で読み放題!
タダ読みサービスを楽しもう!