2017.7 452
6-42 オーストラリアワイン特集●蛯沢登茂子
6・7 オーストラリアワイン最前線
8-14 オーストラリアワイン、その歴史と進化と変革
――トレンドはクール・クライメット、オータナティヴ品種、ミニマリスト
――多彩でプレミアムなオーストラリアワインを日本で広めるには
15-29 オーストラリア随一のプレミアムワイン産地マーガレット・リヴァーは進化中
――パイオニアたちの今　ルーウィン・エステート／カレン・ワインズ／ヴァス・フェリックス／ケープ・メンテル／モスウッド
――パイオニアたちにつながるワイナリー　ピエロ／ラス・ヴィーノ／ヴォエジャー・エステート／ウッドランズ／
マックヘンリー・ホーネン／ピカーディ
34-37 注目の高まるマクラレン・ヴェールのグルナッシュ
――ダレンバーグ／ヤンガラ・エステート・ヴィンヤード
30・31 オーストラリア最古の家族経営ワイナリー ヤルンバのニュー・トラディション・ワイン
32・33 バロッサの多彩さ ピュージー・ヴェイルとジョン・デュヴァル・ワインズ
38・39 クナワラのパイオニア カトヌック・エステート
40-42 オーストラリアワインあ・ら・か・る・と
――大橋健一MWによるニュー・オーストラリア・マスタークラス／ショウ・アンド・スミス／パウエル & サン
44-47 田崎真也が利く最前線のオーストラリアワイン17種 & サマー “ニュー” スパークリング20種
48-56 夏にふさわしい、新しいスパークリングワインを探そう！
――ネッビオーロ版ブラン・ド・ノワール／シャンパーニュのニューフェイスたち／伸びるクレマン／注目のイングリッシュ・スパークリング／
ビオロジック、単一畑のカバ…etc.
2-4 サマー “ニュー” スパークリングワイン
59-64 ボルドー・プリムール2016
――山本昭彦による現地取材レポート 土壌と夏の畑仕事が左右を分けた歴史的なヴィンテージ
――右岸・左岸トップ・シャトーが語るヴィンテージ2016の実際
58 東京で感じるニュージーランドの風 クラウディー ベイ
65 古酒礼賛＋巡礼〈87〉「ルーマニアの古酒」 ●秋津壽翁
66 葉山考太郎のワイン漫筆〈182〉「初めてのドリアン」
57 ワインの芽■ワインの坩堝
5 今月の一枚 by Taisuke YOSHIDA
67 編集後記「ワインと食とSakeのある風景」
68 ワイン＆Sake会カレンダー