目次
11-37 夏のスパークリングワイン特集
17-21 スパークリングの宝庫を巡るイタリア一周●内藤和雄
22-25 ワインショップ、この夏一押しの世界のスパークリングはこれだ!
16 夏こそ、弾けるお酒たちを楽しむ(日本酒のスパークリング)
26-30 田崎真也が唎く「サマー・スパークリングワイン」42種
32-37 泡か・る・と――アンリオ、ポル・ロジェ、パイパー・エドシック、エグリ・ウーリエ、イタリア人の夏の泡、カバ・ロベジャ…etc.
59-61 田崎真也の「ナスとより深く付き合うためのワイン考」
1 編集前記/「資格」●有坂芙美子
38-43 気になるのはピノ・ノワール――PNCJ2007開催。ティボー・リジェ・べレール、セインツベリー、ピカルディ、ダニエル・シュスター、ドルーアン・オレゴン、ドメーヌ・セリーヌ、イザベル…etc.
46-55 テクスチュアを感じるビオ生産者たち「ルクレアシオン」20人に聞く●寺下光彦、中濱潤子、稲垣敬子
44-45 彼の地でワインを造る日本人②クスダ・ワインズの楠田浩之氏
56 ワインを詠む「マネーゲーム化するプリムール」●山本昭彦
57 大澤美幸の「もっとチーズを食べよう!」――サン・マルスラン
58 新・ワイン用語辞典36 土壌編2●立花峰夫
62-69 クローズアップワインNOW!!――山形セレクション認定ワイン決定、メルシャン城の平でのビオディナミ、アンドリュー・ウィル、ロング・シャドウズ、グレッグ・ブリューワー、ビーニャ・サン・ペドロ、バロン・フィリップ・ド・ロッチルドのチリワイン、フェヴレイ、ブシャール・ペール・エ・フィス、ハイバンク、フランツ・ハース…etc
8 ワイン告知板
70 読者アンケート(プレゼントあります!!)
80 ワイン&Sake会カレンダー
1-7 ヴィノテーク・ワイン・バイイング・ガイド「田崎真也セレクション」45
チリはやはりコストパフォーマンスか!
71-79 ヴィノテーク・日本酒・バイイング・ガイド「飯田永介/君嶋哲至セレクション」34
雄町の酒
商品情報・内容
- 出版社:ヴィノテーク
- 発行間隔:月刊
- サイズ:A4変
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月刊『ヴィノテーク』は、1980年4月号を創刊に生まれた、おもにワインを専門とする情報誌です。世界のワイン産地からの現地取材レポートを中心に、毎月最新のワイン情報を掲載、ワイン産地で、今、何が起きているか『ヴィノテーク』を読めばわかります。『ヴィノテーク』とは、“ワインとワインのぎっしり詰まった箱” (Vino:葡萄酒+theque:箱・戸棚)を意味します。ワインの情報をぎっしり詰め込んで、毎月あなたのお手元にお届けいたします。世界のワイン産地を取材した迫力の最新レポートで構成する特集記事を中心に、『ヴィノテーク』発行人のソムリエ田崎真也が世界のワインをブラインドで試飲し、高得点ワインを試飲コメントとともに紹介する「ワイン・バイイング・ガイド田崎真也セレクション」、ワインを愛しよく飲む、まさに愛好家によるエッセー、ワインやSakeが飲みたくなる本の紹介、来日するワイン関係者へのインタヴューによる栽培から醸造、マーケットにいたるまでの最新ニュース、トピックスなどを満載しています。月刊『ヴィノテーク』は、ワインと愛好家からその道のプロフェッショナルまで、ワイン販売の現場で役に立つ情報誌です。
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