2017.10 455
8-54 日本の赤ワイン特集
8-12 日本のワインの未来を担う赤ワインたち
14-25 石田博×岩田渉×田崎真也が利く「マスカット・ベーリーA」と「ツヴァイゲルト」
26・27 栽培・醸造家の平山繁之の視点で見るツヴァイゲルト
13・28-32 マスカット・ベーリーAの現場から●安田まり／稲垣敬子
――タケダワイナリー／白百合醸造
33-35 生誕90年 マスカット・ベーリーAのふるさと「岩の原」へ●庄野純子
36-39 シャトー酒折ワイナリーのマスカット・ベーリーA & シラー
40・41 グラスに描かれる 「塩尻」というテロワール●庄野純子
42・43 新生サントネージュの挑戦
44・45 シャトー・メルシャン 桔梗ヶ原メルロー シグナチャー ポン・デ・ザール2013
46-48 「高畠ブランド」の構築に向けて 高畠ワイン100年構想●安田まり
49-53 日本のワインあ・ら・か・る・と
――MGVsワイナリー／ドメーヌ ミエ・イケノ／勝沼醸造／シャトー・メルシャン／シャルマンワイナリー／ワイン醸造における亜硫酸の重要性byジル・ド・ルベル教授　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
54 田崎真也が利く日本のワイン9種
56-58 ナチュラルワインの世界観③
ヴェストシュタイヤーマルクのシュトローマイヤー●北嶋裕
55 高橋佳子の南アフリカワイン研修の現場②
59 ワインを詠む〈115〉●山本昭彦
68 ワインやSakeが飲みたく本は、ないか？〈123〉●飯塚十ニ
69 古酒礼賛＋巡礼〈90〉●秋津壽翁
70 葉山考太郎のワイン漫筆〈185〉
7 今月の一枚 by Tomoko EBISAWA
60-67 Sakeヴィノテーク　ひやおろしを楽しむ　
60・61 酒は友だち③「お、ひやおろしの時季だ。」●コダーマン
62-64 熟成が育む日本酒のうまみこそがひやおろし
65-67 田崎真也が利く「秋酒・ひやおろし」25種
71 編集後記「ワインと食とSakeのある風景」
72 ワイン＆Sake会カレンダー
1-5 ワイン・バイイング・ガイド「田崎真也セレクション」〈148〉