2018.6 463
5-50 ブルゴーニュワインに新天地を発見●堀晶代
5-7 ブルゴーニュワイン 今こそ味わいたい価値あるアペラシオンの発見
8-12 ”今こそ、探してでも飲むべき
著名アペラシオンの陰に隠れてきたブルゴーニュの実力派アペラシオンを探る
”
13-17 ”ブルゴーニュの中心 プルミエ・クリュが連なるコート・シャロネーズ
ーー地域の特徴とアペラシオンの概要”
18-35 ”コート・シャロネーズを盛り立てる 実力派ヴィニュロンを訪ねて
ーーパスカル・クレマン／レセット／フェヴレ ラ・フランボワジエール／ロレンゾン／ヴァンサン・ランプ／ジョブロ”
36・37 ”ワインを詠む番外編「コート・ドール 掘り出し物を探すコツ」●山本昭彦
”
38・39 ”若くても楽しめるワインを造る 長熟ワインの名手の変化
ジャン・タルディ・エ・フィスとベルナール・デュガ・ピに聞く”
40-48 ”ブルゴーニュワインあ・ら・か・る・と
ーーデュガ家の若き13代目当主／名門5ドメーヌ ヴィニュロンヌたちの競演／さらなる発展を目指すレシュノー／マダム・ラルー・ビーズ・ルロワの世界／大橋健一 MW によるアルベール・ビショー・マスタークラス／気鋭の醸造家ルードヴィック・ベラン／進化を続けるシャンソン／ジョゼフ・ドルーアン シャブリ取得50年の軌跡と新チャレンジ”
49・50 田崎真也が唎くブルゴーニュワイン19種
2・3 ”日常の中の少しだけ贅沢なひととき
ワンランク上のチリワイン フロンテラ　プレミアム”
52-54 ”ナチュラルワインの世界観⑤
進化するオーストリアワイン アルヴィン・ユルチッチとマーティン・アンドルファー●北嶋裕”
51 古酒礼賛＋巡礼〈98〉「La Tâche 1954 コルク落ち」●秋津壽翁
62 葉山考太郎のワイン漫筆〈193〉「バレエとワインの距離」
4 今月の一枚　ｂy Setsuko YOSHIDA
55-57 ”クローズアップワインNOW!!　
ーーマウント・ブレイヴとアーカナム日本にお目見え／レデン 東京 バイ ペリエ ジュエ／セーニャ 100ポイント祝賀イヴェント＆エドゥアルド・チャドウィックに聞く／ワイン＆グルメジャパン2018 開催／グランポレール 北海道に新しい畑を取得”
58-61 ”Sakeヴィノテーク
酒ことのは帖⑤「香りの表現」●庄野純子”
63 編集後記「ワインと食とSakeのある風景」
64 ワイン＆Sake会カレンダー