2007.12月号No.337
15-39 シャンパーニュ・ロゼ、華やかにいろいろ
22-35 華やかなシャンパーニュ・ロゼ●蛯沢登茂子――ルイ・ロドレール、アンリオ、ドラモット、ボワゼル、ペリエ・ジュエ、ブルーノ・パイヤール
36-37 いろいろあります、シャンパーニュ・ロゼ。24メゾンに聞きました。
38-39 シャンパーニュ・ロゼはすぐ飲むのがいいの？ 熟成させるべきなの？そして、一緒に楽しむものは？
18-19 田崎真也が唎くシャンパーニュ・ロゼ19種
40-45 シャンパーニュ事始
46-47 クリュッグにふたつのクロ ブラン・ド・ブランのクロ・デュ・メニル、新たにブラン・ド・ノワールのクロ・ダンボネ誕生
50-57 泡・か・る・と――ヴーヴ・クリコのヴィンテージ2002、ジェローム・プレヴォー、ペリエ・ジュエとマム、ボワゼルのジョワイヨ・ド・フランス・ロゼ、アルマン・ド・ブリニャック、ボランジェ、ビルカール・サルモン、アンドレ・クルエ／カバはジュヴェ・イ・カンプス、ロジャー・グラートの話題を…
61-63 田崎真也の「高級魚ヒラメと呼応するワイン」
7 編集前記／「縮小現象とワインの多様性」●有坂芙美子
11-14 エレガントなハウス・スタイルをまとったフェッラーリのロゼ
48 葉山考太郎のワイン漫筆79「シャンパーニュが魚雷になった話」
64 食卓のエッセンス3「はちみつを楽しもう」
65 大澤美幸の「もっとチーズを食べよう！」――山のチーズオリンピック
66 ワインを詠む9「忍び寄る偽造ワインの脅威」●山本昭彦
67 新・ワイン用語辞典40 修道会と畑●立花峰夫
68-74 クローズアップワインNOW!! ――クロナキラ、シャーキ、バージ・ファミリー・ワインメーカーズ、ヴィレッジ・セラーズ創業20周年、ヴァン・シュール・ヴァン・ワインセミナー、菊姫の鶴の里、デスパーニュのスペシャル・キュヴェ、フィリップ・クーン…etc.
75 ブティック・ヴィノテーク
80 ワイン会カレンダー
1-6 ヴィノテーク・ワイン・バイイング・ガイド「田崎真也セレクション」49
マタカナ、モーゼル・リースリング、リオハ、ポムロール再発見のワインたち
76-79 酒は友だち5「いつも酒には熱心だった…」●小玉節郎