目次
13-43 エンジョイ・ワイン・ライフ――オレゴン&ソノマ特集
14-25 世界のピノ愛好家は今オレゴン・ピノ・ノワールに向いている●吉田節子
――ウィラケンジー・エステート、ドメーヌ・ドルーアン・オレゴン、アーガイル、A to Z、べセル・ハイツ、クリストム、ソター・ヴィンヤーズ、パトリシア・グリーン・セラーズ
34-43 ソノマの多彩なワインと豊かな食を楽しむ●伴良美
――ロドニー・ストロング・ヴィンヤーズ、ぺドロンチェッリ、ケンダル・ジャクソン、フラワーズ…etc.
26・27/30・31 パシフィック・コーストで輝くオレゴン&ソノマ
28・29/32・33 田崎真也が唎くオレゴン&ソノマワイン33種
7 編集前記/「コンヴィヴィアリテ」の思想●有坂芙美子
9・11 ユニオン・デ・グラン・クリュ・ド・ボルドー試飲会
44・45 ブシャール・ペール・エ・フィス「ボーヌ・デュ・シャトー100周年記念」
51-53 にぎやかに「第2回Minitaly」開催
46-48 ワイン産地名の語源を巡る フランス&イタリア紀行②ボルドー編●中村日出男
49 ワインを詠む⑪「カーボン・ニュートラルという流行」●山本昭彦
50 葉山考太郎のワイン漫筆81「コンサート前はシャンパーニュ厳禁」
59 村瀬美幸の「もっとチーズを食べよう!⑩」――ロックフォール洞窟違いの食べ比べ
61 ワインや日本酒が飲みたくなる本は、ないか?82
54-58 収穫情報2007――オーストリア、ドイツ、フランス、スペイン、イタリア
62-67 クローズアップワインNOW!!
――シャンパーニュ・ポメリー、ポール・ジャブレ・エネ、ジャン・ミシェル・カーズ、シャトー・カノンとローザン・セグラ、コマンドリー・デュ・ボンタン叙任式、ルフィーノ、ニュージーランドワイン・ニュース…etc.
68 ワイン会カレンダー
1・6 ヴィノテーク・ワイン・バイイング・ガイド「田崎真也セレクション」51
ベスト・ワインはナパ・ヴァレーのプティット・シラー
新・ワイン用語辞典はしばらくお休みします。
商品情報・内容
- 出版社:ヴィノテーク
- 発行間隔:月刊
- サイズ:A4変
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月刊『ヴィノテーク』は、1980年4月号を創刊に生まれた、おもにワインを専門とする情報誌です。世界のワイン産地からの現地取材レポートを中心に、毎月最新のワイン情報を掲載、ワイン産地で、今、何が起きているか『ヴィノテーク』を読めばわかります。『ヴィノテーク』とは、“ワインとワインのぎっしり詰まった箱” (Vino:葡萄酒+theque:箱・戸棚)を意味します。ワインの情報をぎっしり詰め込んで、毎月あなたのお手元にお届けいたします。世界のワイン産地を取材した迫力の最新レポートで構成する特集記事を中心に、『ヴィノテーク』発行人のソムリエ田崎真也が世界のワインをブラインドで試飲し、高得点ワインを試飲コメントとともに紹介する「ワイン・バイイング・ガイド田崎真也セレクション」、ワインを愛しよく飲む、まさに愛好家によるエッセー、ワインやSakeが飲みたくなる本の紹介、来日するワイン関係者へのインタヴューによる栽培から醸造、マーケットにいたるまでの最新ニュース、トピックスなどを満載しています。月刊『ヴィノテーク』は、ワインと愛好家からその道のプロフェッショナルまで、ワイン販売の現場で役に立つ情報誌です。
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