2008.3-No.340
9-48 いざ、ビオワイン・ワールドへ
10・17 寺下光彦、藤丸智史、西田恵、大橋健一が語るわたしのビオワイン感
18-23 ビオディナミ・現地レポート――イタリア・プーリアのチェファリッキオ／オレゴンのボー・フレール
34-44 進化するビオワイン、心ひかれる、未来へのビオロジックなワイン――
コノ・スル、セーニャ、ミッシェル・トリノ、ルロワ、エマニュエル・ジブロ、ジャン・コレ、バルメス・ブシェール、アルバロ・パラシオス、テルモ・ロドリゲス、フリウリ・ヴェネツィア・ジューリアのビオワイナリー・ユニオン来日
45-48 ビオワインの背景を垣間知るために――
31-33 田崎真也が唎くビオワイン30種
7 編集前記／タイユヴァンのワインリスト●有坂芙美子
50-53 赤いドイツ／ファルツ編――レープホルツ醸造所●北嶋裕
58・59 スペインワイン・ニュース――ビノス・デ・パゴ、カスティーリャ・イ・レオン州の新たな原産地呼称
49 ワインを詠む⑫「ボルドーワインを覆う黒い影」●山本昭彦
54-56 ワイン産地名の語源を巡る フランス&イタリア紀行③ボルドー編2●中村日出男
60 葉山考太郎のワイン漫筆82「ル・パンとスペインワインの正月対決」
65 食卓のエッセンス⑤「スペインの高級保存食品コンセルバス」●伴良美
71 村瀬美幸の「もっとチーズを食べよう！⑪」――芸術的なチーズ熟成士ロドルフ・ル・ムニエ
66-70 クローズアップワインNOW!!
ベンティスケロ、カーリー・フラット、トライネーションズ・ワイン・プロモーション開催、ドイツ・デザートワインとスイーツ
78 ワイン告知板
79 ヴィノテーク・スタッフのワインと食とSakeのある風景
80 ワイン会カレンダー
1・6 ヴィノテーク・ワイン・バイイング・ガイド「田崎真也セレクション」52
超ベスト・ワインはチリワイン
72-77 ヴィノテーク・日本酒・バイイング・ガイド「飯田永介&君嶋哲至セレクション」37
発泡性をもつ日本酒