目次
12-56 Blooming Japanese Wine
16-38 今を凝視し、未来に汗をする素晴らしき栽培・醸造家たち@日本のワイン●西田 恵
――酒井ワイナリー、タケダワイナリー、高畠ワイナリー、イケダワイナリー、旭洋酒、ダイヤモンド酒造、ボー・ペイザージュ、中央葡萄酒、勝沼醸造、金井醸造場、
Kidoワイナリー、小布施ワイナリー、ココ・ファーム・ワイナリー、NASU WINE
39-49 栽培・醸造家が思う日本のワイン
50-52 シャトー・メルシャン2007、甲州はさらに変身する そのポテンシャルへの挑戦
53 ヴィンテージ情報2007@日本のワイン
54-56 田崎真也が唎く日本のワイン36種
58-62 赤いドイツ/ファルツ編2――南ファルツの若い力●北嶋裕
10 ワインを詠む⑬「ヘヴィ級ボトルは環境にもヘヴィ」●山本昭彦
57 葉山考太郎のワイン漫筆83「マダム・ルロワvs妖怪人間ベム」
63 村瀬美幸の「もっとチーズを食べよう!⑫」――美しい島コルスのチーズ、ブロッチュ
64-65 ワイン産地名の語源を巡る「フランス&イタリア紀行」④ブルゴーニュ編①●中村日出男
66-70 クローズアップワインNOW!!
――マグレ・アルガ・イセハラ甲州デビュー、コルドン・ルージュ・マム南極へ、ウィリアム・フェーヴル、シャブリジェンヌの2006、テタンジェ・コレクション新作ボトル発表、収穫情報2007…etc
71 ヴィノテーク・スタッフのワインと食とSakeのある風景
80 ワイン会カレンダー
1・7 ヴィノテーク・ワイン・バイイング・ガイド「田崎真也セレクション」53
ベスト・ワインはブルゴーニュのグラン・クリュ・ピノ・ノワール
72-79 ヴィノテーク・日本酒・バイイング・ガイド「飯田永介&君嶋哲至セレクション」38
H19BY純米吟醸・純米大吟醸の生酒
商品情報・内容
- 出版社:ヴィノテーク
- 発行間隔:月刊
- サイズ:A4変
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月刊『ヴィノテーク』は、1980年4月号を創刊に生まれた、おもにワインを専門とする情報誌です。世界のワイン産地からの現地取材レポートを中心に、毎月最新のワイン情報を掲載、ワイン産地で、今、何が起きているか『ヴィノテーク』を読めばわかります。『ヴィノテーク』とは、“ワインとワインのぎっしり詰まった箱” (Vino:葡萄酒+theque:箱・戸棚)を意味します。ワインの情報をぎっしり詰め込んで、毎月あなたのお手元にお届けいたします。世界のワイン産地を取材した迫力の最新レポートで構成する特集記事を中心に、『ヴィノテーク』発行人のソムリエ田崎真也が世界のワインをブラインドで試飲し、高得点ワインを試飲コメントとともに紹介する「ワイン・バイイング・ガイド田崎真也セレクション」、ワインを愛しよく飲む、まさに愛好家によるエッセー、ワインやSakeが飲みたくなる本の紹介、来日するワイン関係者へのインタヴューによる栽培から醸造、マーケットにいたるまでの最新ニュース、トピックスなどを満載しています。月刊『ヴィノテーク』は、ワインと愛好家からその道のプロフェッショナルまで、ワイン販売の現場で役に立つ情報誌です。
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