2008.12-No.349
8―47 山本昭彦の飲まないと後悔するシャンパーニュ 終着点はプレスティージュとクロ(単一畑）か
10―17 プレスティージュにはメゾンの署名を刻印
――ポル・ロジェ、ローラン・ペリエ、サロン、ルイ・ロドレール、アンリオ、ポメリー、ジャクソン、テタンジェ、ヴィルマール
20―23 広がる単一畑のトレンド
――クリュッグ、フィリポナ、タルラン、ビルカール・サルモン
26・27 心浮き立つロゼ――エグリ・ウーリエ、ヴーヴ・クリコ、アンドレ・クルエ
28・29 畑の個性を表現するためのビオ・シャンパーニュ――ジェローム・プレヴォー、ジャック・セロス
30・31 ピュアな味わいを化粧で隠さないノン・ドザージュ――ダヴィッド・レクラパール、ユリス・コラン
32・33 こう考える、シャンパーニュACの生産地見直し
39―41 田崎真也が唎く素晴らしきシャンパーニュ27種
42―47 泡・か・る・と――アルフレッド・グラシアン、G.H.マム、アルロー、フェッラーリ、コノ・スル…etc.
48・49 ワイン産地名の語源を巡る「フランス&イタリア紀行」12カンパーニア・プーリア編●中村日出男
50 ワインを詠む20「時代は混沌 2008年10大ニュース」●山本昭彦
51―53 ドイツワイン そこが知りたい8――リープフラウミルヒの真実●北嶋 裕
54 村瀬美幸の「もっとチーズを食べよう！」20――十勝・半田ファームでラクレット
55 葉山考太郎のワイン漫筆90「アルガ・ブランカ・イセハラ、燕返しを食らう……」
56―63 クローズアップワインNOW!!
――テッラビアンカ、フェヴレイ、ブシャール・ペール・エ・フィス、バロン・フィリップ・ド・ロッチルド、サンタ・リタ、マウント・ランギ・ジラン…etc.
66・67 収穫情報2008――ドイツ、イタリア、フランス、スペイン
76 ワイン会カレンダー
1―6 ヴィノテーク ワイン・バイイング・ガイド「田崎真也セレクション」61
あのオーストラリア・シラーがまたもや超ベスト・ワインに
69―75 ヴィノテーク 日本酒バイイング・ガイド「飯田永介&君嶋哲至セレクション」46
兵庫・京都・奈良・和歌山の酒