目次
9―45 Drinking Pleasureな毎日飲みたいワインを探せ!!
19―22 毎日飲みたくなるDrinking Pleasureなワイン大集合
12―17 ワイン愛好家、ライターさんのDrinking Pleasureワインは毎日のエネルギーになっているに違いない
24・25 ワインを薦めるワインショップのプロのマイ・Drinking Pleasureなワインはリラックスなひとときを誘ってくれる
26・27 日ごろ常にワインに接しているソムリエさんのDrinking Pleasureなワインは飲み疲れない癒やしのワイン
28・29 誰もが毎日飲みたくなるような、ドリンキング・プレジャーなワインを考える●Dr.Inker/コダーマン
30―33 日本のワインメーカーとインポーターのDrinking Pleasureなワイン
34―40 毎日飲みたくなるようなDrinking Pleasureを感じるワインは? 日本に住むワインビジネス関係者やワイン好きの外国人に聞く
44・45 レストランでグラスワインを楽しもう!
41―43 田崎真也が唎くDrinking Pleasureなワイン29種
46・47 チリワインの真のポテンシャルをアウレリオ・モンテスに聞く●稲垣敬子
48 ドイツワインの日常と変革●北嶋 裕
52・53 新シリーズ 本物のワインを追う! ビオワインとその背景 ドメーヌ・ラングロール●寺下光彦
54・55 日本のワインは今――100%山形産ワインに情熱を注ぐ赤湯の若人たち●吉田節子
49 葉山考太郎のワイン漫筆92「白雪姫の林檎とカルヴァドスのリンゴ」
50 ワインを詠む23「ホワイトハウスのワインもチェンジ!?」●山本昭彦
51 村瀬美幸の「もっとチーズを食べよう!」番外編――インターナショナル・カゼウスアワード2009
56―59 クローズアップワインNOW!!
ガリシア州の食とワイン、メルシャン春のロゼワインセミナー、サンタ・バーバラのホナータ、テイストワシントン東京2009…etc.
68 ワイン会カレンダー
1―5 ヴィノテーク ワイン・バイイング・ガイド「田崎真也セレクション」64
ベスト・ワインはワシントン&カリフォルニア
61―67 ヴィノテーク 日本酒バイイング・ガイド「飯田永介&君嶋哲至セレクション」49
新潟・富山・岐阜の酒
ヴィノテーク4月号の特集は最近よく耳にするワード、「ワインのミネラル」です。
商品情報・内容
- 出版社:ヴィノテーク
- 発行間隔:月刊
- サイズ:A4変
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月刊『ヴィノテーク』は、1980年4月号を創刊に生まれた、おもにワインを専門とする情報誌です。世界のワイン産地からの現地取材レポートを中心に、毎月最新のワイン情報を掲載、ワイン産地で、今、何が起きているか『ヴィノテーク』を読めばわかります。『ヴィノテーク』とは、“ワインとワインのぎっしり詰まった箱” (Vino:葡萄酒+theque:箱・戸棚)を意味します。ワインの情報をぎっしり詰め込んで、毎月あなたのお手元にお届けいたします。世界のワイン産地を取材した迫力の最新レポートで構成する特集記事を中心に、『ヴィノテーク』発行人のソムリエ田崎真也が世界のワインをブラインドで試飲し、高得点ワインを試飲コメントとともに紹介する「ワイン・バイイング・ガイド田崎真也セレクション」、ワインを愛しよく飲む、まさに愛好家によるエッセー、ワインやSakeが飲みたくなる本の紹介、来日するワイン関係者へのインタヴューによる栽培から醸造、マーケットにいたるまでの最新ニュース、トピックスなどを満載しています。月刊『ヴィノテーク』は、ワインと愛好家からその道のプロフェッショナルまで、ワイン販売の現場で役に立つ情報誌です。
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